¿Conoces a SunFields?

¿Conoces a SunFields?

Sunfields es un proveedor de equipos fotovoltaicos desde el año 2007, ha cubierto el suministro de proyectos solares en casi todo los continentes, lo que le ha aportado una extensa experiencia en la evaluación de calidad de los productos que trabajan.

Seguir leyendo
publicidad kit media
  1. Portada
  2. >
  3. Agricultura ecológica

Aumentan los casos de diabetes en España

En este sentido, el informe de la VIU explica que la aplicación de la nutrigenómica y nutrigenética contribuirá a disminuir los casos de obesidad, ya que "cada vez estamos más cerca de poder diseñar una dieta personalizada dependiendo de nuestra genética".
Enviado por:



Fecha de publicació: 05/06/2017, 13:23 h | (31) veces leída
Los casos de diabetes en España aumentan hasta los 46.000 cada año y las personas con diabetes pasarán de 2,93 millones en 2010 a más de 3,86 millones en 2030, según de desprende del informe 'Obesidad y enfermedades asociadas en España, México, Perú, Ecuador y Colombia: hacia la nutrición personalizada basada en el código genético', elaborado por Jessica Furriol-Palmer, Doctora en Biología y profesora del Máster en Nutrición y Actividad Física de la Universidad Internacional de Valencia (VIU).
La obesidad y otras enfermedades relacionadas con la alimentación, como la diabetes, se han convertido en la "pandemia" del siglo XXI, debido a que en prácticamente todos los países "se observa un incremento del peso de la población en los últimos años y además la previsión es que siga aumentando", según ha explicado la experta de la institución a través en un comunicado.
En este sentido, el informe de la VIU explica que la aplicación de la nutrigenómica y nutrigenética contribuirá a disminuir los casos de obesidad, ya que "cada vez estamos más cerca de poder diseñar una dieta personalizada dependiendo de nuestra genética".
"Las nuevas tecnologías nos están aproximando cada vez más a una dieta personalizada, lo que nos llevará a dos nuevas tendencias en la alimentación que aúnan la información genética y genómica con la nutrición", ha señalado Furriol.
Este cambio de dietas nutricionales estándar a dietas personalizadas, podrá, según la experta, "no sólo ser utilizado para cambiar los hábitos alimenticios y mejorar el estilo de vida, sino que también permitirá una mejora en el diagnóstico de ciertas enfermedades, así como retrasar la evolución de ciertas enfermedades crónicas".
NUTRIGENÓMICA Y NUTRIGENÉTICA
Durante los últimos años, en alimentación han aparecido nuevas tendencias científicas que intentan, por una parte, estudiar cómo las distintas variantes genéticas influyen en el metabolismo de los nutrientes y las enfermedades asociadas (nutrigenética) y, por otra parte, cuál es el efecto de los alimentos y sus componentes sobre la expresión génica (Nutrigenómica").
La nutrigenética tiene como objetivo comprender cómo la composición genética de un individuo afecta a su respuesta a la dieta, es decir, "cómo las variantes genéticas influyen en la respuesta fisiológica a determinados nutrientes", lo que permite la aproximación hacia el concepto de "dieta personalizada".
Mientras, la nutrigenómica es la ciencia que busca e intenta explicar las interacciones recíprocas existentes entre genes y nutrientes a nivel molecular y que, para ello, combina conocimientos multidisciplinares en bioquímica, fisiología, nutrición, genómica, proteómica, metabolómica, transcriptómica y epigenómica.
Esta rama, por tanto, "utiliza herramientas moleculares para buscar, acceder y comprender las respuestas obtenidas a través de una dieta determinada aplicada a individuos o diferentes poblaciones".

Los casos de diabetes en España aumentan hasta los 46.000 cada año y las personas con diabetes pasarán de 2,93 millones en 2010 a más de 3,86 millones en 2030, según de desprende del informe 'Obesidad y enfermedades asociadas en España, México, Perú, Ecuador y Colombia: hacia la nutrición personalizada basada en el código genético', elaborado por Jessica Furriol-Palmer, Doctora en Biología y profesora del Máster en Nutrición y Actividad Física de la Universidad Internacional de Valencia (VIU).

La obesidad y otras enfermedades relacionadas con la alimentación, como la diabetes, se han convertido en la "pandemia" del siglo XXI, debido a que en prácticamente todos los países "se observa un incremento del peso de la población en los últimos años y además la previsión es que siga aumentando", según ha explicado la experta de la institución a través en un comunicado.

En este sentido, el informe de la VIU explica que la aplicación de la nutrigenómica y nutrigenética contribuirá a disminuir los casos de obesidad, ya que "cada vez estamos más cerca de poder diseñar una dieta personalizada dependiendo de nuestra genética".

"Las nuevas tecnologías nos están aproximando cada vez más a una dieta personalizada, lo que nos llevará a dos nuevas tendencias en la alimentación que aúnan la información genética y genómica con la nutrición", ha señalado Furriol.

Este cambio de dietas nutricionales estándar a dietas personalizadas, podrá, según la experta, "no sólo ser utilizado para cambiar los hábitos alimenticios y mejorar el estilo de vida, sino que también permitirá una mejora en el diagnóstico de ciertas enfermedades, así como retrasar la evolución de ciertas enfermedades crónicas".

NUTRIGENÓMICA Y NUTRIGENÉTICA

Durante los últimos años, en alimentación han aparecido nuevas tendencias científicas que intentan, por una parte, estudiar cómo las distintas variantes genéticas influyen en el metabolismo de los nutrientes y las enfermedades asociadas (nutrigenética) y, por otra parte, cuál es el efecto de los alimentos y sus componentes sobre la expresión génica (Nutrigenómica").

La nutrigenética tiene como objetivo comprender cómo la composición genética de un individuo afecta a su respuesta a la dieta, es decir, "cómo las variantes genéticas influyen en la respuesta fisiológica a determinados nutrientes", lo que permite la aproximación hacia el concepto de "dieta personalizada".

Mientras, la nutrigenómica es la ciencia que busca e intenta explicar las interacciones recíprocas existentes entre genes y nutrientes a nivel molecular y que, para ello, combina conocimientos multidisciplinares en bioquímica, fisiología, nutrición, genómica, proteómica, metabolómica, transcriptómica y epigenómica.

Esta rama, por tanto, "utiliza herramientas moleculares para buscar, acceder y comprender las respuestas obtenidas a través de una dieta determinada aplicada a individuos o diferentes poblaciones".





Artículos destacados sobre Alimentos Ecológicos:

¿Conoces Magnesil de Biover?

MAgnseil de BioVer
A nivel muscular el Magnesio es fundamental para mantener el equilibrio electrolítico, que es uno de los procesos más importantes para tener un funcionamiento muscular normal.

Seguir leyendo

San Javier acoge este martes una jornada sobre la gestión de la nutrición vegetal para la protección del Medio Ambiente

San Javier acoge este martes una jornada sobre la gestión de la nutrición vegetal para la protección del Medio Ambiente
El Salón de Plenos del Ayuntamiento de San Javier acogerá este martes, a las 16.00 horas, una jornada técnica agroalimentaria sobre la gestión integral y dinámica de la nutrición vegetal para una protección eficaz del Medio Ambiente, según informaron fuentes de la organización en un comunicado. La jornada, organizada por la Comunidad Autónoma y Cajamar Caja Rural, abordará entre otros aspectos clave la...

Seguir leyendo

No te pierdas estos videos:

BioCultura 2018
232 visitas

Con esta campaña “queremos ilustrar el hecho de que el sector ‘bio’ se encuentra en un momento de gran expansión. Es un buen...

Greenpeace Brasil acaba de presentar el informe titulado “Madera manchada de sangre: violencia y robo de madera amazónica”, un informe que...

Envie su Comentario
SU NOMBRE:
SU E-MAIL:
SU COMENTARIO:
Especial residuos y reciclaje 2017/2018
COPYRIGHT © Grupo ECOticias SL TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS