Ecologia, Medio Ambiente y Energias Renovables en la Naturaleza
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Lunes, 13 de Febrero de 2012
Se trata de un mercado eminentemente agrícola, en el que sólo se puede tomar parte si se respeta la estricta normativa que rige la elaboración de productos con el sello ecológico.
La idea comenzó en 2007 y, con mayor o menor fuerza dependiendo de la época del año, el Mercado del Conde Luna acoge cada primer sábado de mes su Mercado de Productos Ecológicos.
En este mercado los productores leoneses (inicialmente también se acercaron de otras provincias pero 'el ajuste de mercado' no les ha permitido tener continuidad) acercan a los leoneses todo tipo de alimentos y productos elaborados de manera totalmente natural, como por ejemplo hortalizas, frutas, verduras, miel, vinagre, licores, lácteos y pan.
Se trata de un mercado eminentemente agrícola, en el que sólo se puede tomar parte si se respeta la estricta normativa que rige la elaboración de productos con el sello ecológico. Éstos se definen como “los alimentos de origen vegetal y animal, frescos o transformados, obtenidos sin la utilización de sustancias químicas de síntesis (pesticidas, abonos químicos, hormonas y antibióticos), respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra mediante la utilización óptima de los recursos naturales”.
Fieles a su cita los productores ecológicos de León se han acercado este primer sábado de julio al mercado del Conde Luna. Allí se podía encontrar todo tipo de productos aunque los vendedores lamentan que "estos meses de verano no son los mejores para este tipo de mercado". "Tenía que haber más clientes y más variendad, pero por el momento lo importante es que el mercado siga vivo y que con el tiempo vaya recuperando cantidad y clientes", han asegurado.
