Ecologia, Medio Ambiente y Energias Renovables en la Naturaleza

Según esta fundación, Ordovás logró constatar la estrecha relación que hay entre nutrición, genes y la aparición de enfermedades.

Ordovás, además de director del laboratorio de nutrición y genética en la Universidad de Tufts, es profesor de nutrición y genética, director científico del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA) e investigador colaborador en el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (Madrid).

Además, es académico de la Real Academia Nacional de Farmacia y Académico de Honor de la Real Academia de Medicina de Zaragoza, entre otros.

Dieta Mediterránea instituyó en 1996 el Premio Grande Covián en memoria del investigador español Francisco Grande Covián, del que fue discípulo Ordovás en la Universidad de Zaragoza.

El objeto de este premio es distinguir a una personalidad del mundo científico por su contribución a un mayor conocimiento de la influencia de la alimentación en la salud.

Según la fundación, esta distinción también valora las cualidades humanas y personales del homenajeado, más allá de su trayectoria profesional.

Los galardonados con el Premio Grande Covián pasan a ser presidentes de honor del comité científico de la Fundación Dieta Mediterránea.

Valentín Fuster, director del Instituto Cardiovascular del Hospital Monte Sinaí de Nueva York, y Gregorio Varela, catedrático de la Universidad Complutense de Madrid, están entre los premiados en pasadas ediciones.

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