Recetas Ecológicas

Burger vegetariana con legumbres

Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera y amasar para unirlos y formar bien la masa, de tal forma que no se nos separen cuando formemos las hamburguesas, dejar reposar 15 minutos para que se integren los sabores, colocar un poco de...

Sushi con vegetales

Lavar muy bien el arroz en un bol con abundante agua hasta que el agua salga limpia, colocar el arroz en una olla con tapa junto al agua y la sal, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, dejar reposar otros 10...

Pastel de chocolate con frutos secos

Disolver el caco en polvo en la bebida de arroz y avellanas, incorporar la melaza de arroz, el puré de avellanas y la canela. Llevar al fuego, agregar la cucharada de copos de agar agar, dejar hervir 5 minutos removiendo de vez en cuando,...

Coctel de semillas con calabaza

Cortar la calabaza y el boniato en trozos grandes y mezclar con un poco de sirope, aceite y una pizca de sal. Cortar la calabaza y el boniato en trozos grandes y mezclar con un poco de sirope, aceite y una pizca de sal. Hornear a 180ºC,...