‘Recetas Caseras y Ecológicas’: Sorbete de melocotón con leche vegetal

Para preparar este tipo de sorbetes, lo mejor es hacerlo en una batidora potente como la Vitamix.

Ingredientes:

  • 240 ml de leche de soja
  • 450 g de melocotón congelado
  • ½ cucharadita de vainilla molida
  • 50 g de miel u otro endulzante al gusto

Elaboración con Vitamix:

  1. Introduce todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y coloca la tapa.
  2. Selecciona Variable 1
  3. Aumenta la velocidad progresivamente hasta llegar a la velocidad 10. Después pulsa el botón Turbo.
  4. Utiliza la barra presionadora para llevar los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. Al cabo de 30 / 60 segundos, notarás que el sonido del motor cambia y que se forman cuatro montículos.
  6. Para la máquina. Sirve inmediatamente.

 Puedes ver más recetas para hacer con la Vitamix en el blog de Conasi.

Sorbete de melocotón sin lactosa, vegano y sin azúcar añadido. Preparado en la batidora ¡en sólo 60 segundos!

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