Recetas Ecológicas: Bolitas energéticas de mango y fresa

Desde hace unas semanas me he propuesto llevar al trabajo meriendas saludables. Para no picar en las máquinas de vending. He encontrado, en las bolitas energéticas una opción fácil y saludable!

En este caso las mezclamos con mantequilla de cacahuete. Porque a mi parecer la fruta y la mantequilla de cacahuete hacen una pareja espectacular.

Ingredientes

  • 1 taza de copos de Avena ecológicos
  • 1 pulpa de media docena de fresas
  • 1 pulpa de Mango
  • 1 cucharada sopera de crema de Cacahuete sin azúcar
 

Instrucciones

  1. En un bol mezcla todos los ingredietnes y amasa hasta formar una mezcla homogénea y manejable

 

Encontrar una forma de aprovechar la pulpa de los extractores de zumo es cuestión de imaginación.
  1. Forma bolas, del tamaño que desees, refrigera hasta su consumo.

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Fuente: https://www.ecovidasolar.es/blog/recetas/bolitas-energeticas-mango-fresa/

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