Las mentiras más famosas de los alimentos procesados

La respuesta es muy simple: porque quienes fabrican los deliciosos y adictivos alimentos procesados, mienten descaradamente y son parte del circulo viciosos del comer mal, enfermarse, tomar medicación y seguir comiendo mal. Estas son algunas de las más grandes falacias, que se “venden” como comida sana.

 

Fresco

Cuando un producto necesita conservantes para mantener la “frescura” es porque no es fresco, de hecho, si está dentro de un envase, jamás lo será. Y los conservantes en realidad se emplean para matar hongos, bacterias y otros microrganismos, que pueda haber en el producto.

Uno de los más empleados, el benzoato de sodio, en el cuerpo humano priva a las células de oxígeno y afectan a la capa mielínica (que recubre las neuronas). Y muchos son “posibles agentes cancerígenos” pero siguen dentro de latas, frascos, Brik, etc.

 

“¿Cómo puede ser que, en sitios como Europa o EEUU, haya tantas personas que padece mal o subnutrición (la obesidad puede ser una de sus consecuencias más visibles) y enfermedades tales como la diabetes o los problemas gástricos se disparen?”  

Natural

Este concepto realmente no significa nada, porque solo hace falta leer las etiquetas del producto, para comprobar la presencia de agentes químicos, que de natural no tienen nada y de muchos productos que pueden ser potencialmente peligrosos.

PUBLICIDAD

 

Pasteurizado

Este proceso que en realidad es una cocción rápida a gran temperatura, lo que logra es romper las cadenas moleculares de sus componentes, por lo que, si bien un producto luego de ser pasteurizado tiene mayor durabilidad, de sus nutrientes esenciales ya no queda prácticamente nada.

Por eso a la leche pasteurizada se le debe agregar calcio (que estaba en realidad en el líquido original y vitamina D (para fijarlo) o al zumo de naranja, fuente esencial de ácido ascórbico se le añade Vitamina C (que es exactamente lo mismo, pero es que la original se degradó en la cocción).

 

Fortificado

Esto es más de lo mismo. Existen otros procesos mediante los cuales los nutrientes que tenían los productos frescos, desaparecen de los mismos y a lo que queda, le agregan Vitaminas y minerales, empleando la palabra fortificado como una cualidad y no como lo que es: una carencia fruto del procesamiento.

 

DDR

Dosis diaria recomendada. ¿De qué? ¿Para qué sirve? y ¿quién la recomienda. Si se parte de la base de que cada ser tiene su propio metabolismo, las DDR son un verdadero fraude, especialmente cuando se trata de productos para niños, ya que, dependiendo de la edad y la dieta necesitarán más o menos minerales y es tan mala la carencia como el exceso.

 

De granja o criadero

Que un producto provenga de una granja no implica que sea sano. Tanto si se trata de granjas de gallinas, como de piscifactorías, en general hablamos de animales que son hormonados y medicados para que crezcan más rápido, sin importar las consecuencias que ello tenga en la salud del Medio Ambiente ni en la de quién se los come.

 

OMG

Los organismos genéticamente modificados oficialmente no pueden venderse en los países de la UE, pero ¿qué pasa con los subproductos? Que en realidad sí se emplean y como no hay obligación de que figuren en las etiquetas, acaban en la comida procesada como aditivos, espesantes, etc.

 

Sin lugar a dudas, la única manera de tener certeza de que los productos que estamos consumiendo están libres de pesticidas, aditivos, componentes químicos o probables cancerígenos, no son transgénicos y realmente resultarán nutritivos, es cultivar nuestros propios alimentos o recurrir exclusivamente a la compra de alimentos ecológicos debidamente certificados.

 

REDACCION/ECOTICIAS.COM

Comparte esta noticia!

Chufa ecológica en Valencia

Chufa ecológica en Valencia

La agricultura ecológica supone menos gastos de producción

La agricultura ecológica supone menos gastos de producción

Comentario/s

Deja tu comentario

BIOCENTER, el Restaurante de referencia en Barcelona
Restaurantes Vegetarianos

BIOCENTER, el Restaurante de referencia en Barcelona

Somos queridos por la amabilidad de nuestro gran equipo humano, por la personalidad de nuestro local y porque innovamos pero también porque...

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Pizzi & Dixie’
Restaurantes Vegetarianos

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Pizzi & Dixie’

Como toque final, deliciosos postres como la Tarta “nutricake” de frutos silvestres cocinada en crudo por debajo de los...

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Bunny’s Deli’
Restaurantes Vegetarianos

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Bunny’s Deli’

Además, utiliza ingredientes frescos, mucho verde, y mucha imaginación para que además de disfrutar con su cocina, te...

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Al Natural’
Restaurantes Vegetarianos

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Al Natural’

AL NATURAL abrió sus puertas en Madrid como restaurante vegetariano en el año 1994 en plena zona del arte, junto al paseo del prado y...

Equo ya no tolera más dilaciones respecto a la declaración de emergencia climática en España
Cambio Climático

Equo ya no tolera más dilaciones respecto a la declaración de emergencia climática en España

La moción también llama al Ejecutivo a activar "con la máxima urgencia", políticas transversales en todas las...

Alemania clama contra el cambio climático
Cambio Climático

Alemania clama contra el cambio climático

Angela Merkel, ha lanzado un llamamiento en favor de las futuras medidas de gran alcance en materia de protección del clima que,...

El hielo en el Océano Ártico en mínimos históricos
Cambio Climático

El hielo en el Océano Ártico en mínimos históricos

La extensión de hielo marino en el Ártico se aproxima a su mínimo anual, al fin de la temporada de deshielo en...

¿Galicia precisa una ley autonómica para hacer frente al cambio climático?
Cambio Climático

¿Galicia precisa una ley autonómica para hacer frente al cambio climático?

Pontón ha señalado que "es preciso actuar sin miedo porque tenemos un peligro real que afecta a la propia viabilidad del...

El IDAE se implica a fondo con la ‘Semana Europea de la Movilidad’
Sostenibilidad

El IDAE se implica a fondo con la ‘Semana Europea de la Movilidad’

Se acercan unos días en los que yo lo gozo muy especialmente. Se trata de la Semana Europea de la Movilidad, que este año...

Un problema de sostenibilidad, la solución ‘Presto Ibérica’
Sostenibilidad

Un problema de sostenibilidad, la solución ‘Presto Ibérica’

En Presto entendemos la tecnología como una forma de contribuir a la sostenibilidad del planeta, permitiendo que nuestro...

¿Qué narices pinta en el Ártico una central nuclear flotante rusa?
Sostenibilidad

¿Qué narices pinta en el Ártico una central nuclear flotante rusa?

El sábado pasado llegó su destino final en el Ártico ruso la central nuclear Academik Lomonosov, la primera central...

KNAUF mejora la eficiencia energética y contribuye a la consecución de sellos como VERDE, BREEAM o LEED
Sostenibilidad

KNAUF mejora la eficiencia energética y contribuye a la consecución de sellos como VERDE, BREEAM o LEED

La sostenibilidad también es un valor a tener en cuenta. En el catálogo encontramos productos y sistemas que mejoran la...