EL GRANERO INTEGRAL 35 años de historia

El objetivo de El Granero Integral® siempre ha sido el de proporcionar productos de la mayor calidad, contando con unos procesos de homologación y controles de calidad de la mayor exigencia. Fruto de este esfuerzo por la calidad, El Granero Integral® cuenta con una alta calificación en la certificación IFS (International Food Standard), uno de los más exigentes y prestigiosos certificados de la industria alimentaria. Sara Muñoz, madre, apasionada de los animales y con espíritu viajero, es la persona que está al frente de esta empresa desde 2015 como directora general, pero su trayectoria profesional siempre ha estado ligada a esta empresa por lo que conoce el funcionamiento de todos los departamentos, además de contar con un profundo conocimiento del sector.

-¿Cuántos años cumple vuestra empresa?

-Nace hace 35 años de la mano de Isaías Muñoz, mi padre, que, por motivos de salud, dio un gran giro a su estilo de vida y alimentación. Al no encontrar productos integrales y ecológicos para poder llevar a cabo esta nueva alimentación, se planteó iniciar su propio proceso de envasado y fabricación. Lo que nació por una necesidad personal se ha convertido en una empresa con una gran familia de empleados, clientes y consumidores a los que estamos profundamente agradecidos por confiar en nuestro proyecto.

LOS INICIOS

-¿Cómo fueron los inicios?

Comenzamos con mucho esfuerzo y mucha ilusión con una pequeña máquina de envasado y un espacio de poco más de 20 m2. Y como toda pequeña empresa familiar, en los inicios a todos nos tocaba desarrollar distintos roles (desde labores comerciales y de fabricación, hasta labores de logística y compras entre otras).

-Comenzamos con mucho esfuerzo y mucha ilusión con una pequeña máquina de envasado y un espacio de poco más de 20 m2. Y como toda pequeña empresa familiar, en los inicios a todos nos tocaba desarrollar distintos roles (desde labores comerciales y de fabricación, hasta labores de logística y compras entre otras).

PUBLICIDAD

-¿En qué momento decidís apostar fuerte por la producción ecológica?

-Cuando El Granero Integral comenzó hace 35 años, no existían las certificaciones ecológicas en España. Empezamos trabajando productos integrales y naturales sin pesticidas que traíamos de otros países. En el año 89 se creó el CRAE / Consejo Regulador de Agricultura Ecológica a nivel nacional y se empezó a certificar las primeras empresas en el año 90. Isaías Muñoz, muy concienciado con las corrientes europeas y su fisolofía personal, fue promotor e impulsor para la ayuda al establecimiento de estas certificaciones. Sería a partir de 1996 cuando se extingue el Consejo Regulador y se traspasan las competencias a las Comunidades Autónomas. El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid se creó en 1996. Isaías y El Granero Integral junto con otras empresas fue vocal del primer Comité Provisional de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid.

EL RESUMEN

-¿Cuál es el resumen de todos estos años? ¿Qué destacariais de vuestra historia?

-De un proyecto vital originado por una inquietud personal, El Granero Integral se ha convertido hoy en día en una gran familia que ha ido creciendo, gracias a un gran equipo humano que comparte esa misma motivación por la difusión y el fomento de la agricultura ecológica, así como el cuidado del medio ambiente.

-¿Qué ha significado BioCultura para vosotros?

-Biocultura es el referente de nuestro sector. Es la primera feria que se preocupó por dar a conocer los productos de agricultura ecológica y a día de hoy es punto de encuentro entre productores y consumidores. El Granero Integral siempre aprovecha las oportunidades que brinda BioCultura para presentar sus novedades. Pero no es sólo eso: BioCultura nos permite un contacto cercano y directo con el cliente y con los consumidores de nuestros productos, nos ofrece la ocasión de conocer sus opiniones y preocupaciones y poder seguir mejorando para atender su demanda con la mayor calidad. Las distintas ediciones de BioCultura en ciudades de toda España nos hacen descubrir la importancia creciente de nuestro sector entre toda la población. Los productos ecológicos ya no son considerados alimentos para un tipo reducido de personas, sino que cada vez más consumidores preocupados por su salud se acercan a este tipo de alimentación sin ser vegetarianos o tener ningún tipo de intolerancia.

ANIVERSARIO

-¿Cómo vais a celebrar el aniversario?

-Queremos que nuestro aniversario sea una celebración para todos: clientes, consumidores, y para las personas que cada día trabajan en El Granero Integral aportando su ilusión. Por ello hemos diseñado una serie de acciones que iremos desvelando.

-¿Cómo veis el sector ecológico en la actualidad?

-El mercado de ecológico siempre ha estado en crecimiento desde que empezamos ya que partíamos de un consumo anecdótico pero ha despegado enormemente estos últimos 4 años y francamente es gratificante ya que, a pesar de ser el mayor productor de Europa, la mayor parte de nuestro cultivo ecológico se exportaba al extranjero. El consumo interior era muy bajo, pero está cambiando y se espera un crecimiento elevado en los próximos años: no llegaremos a los niveles de Europa pero hay mucha distancia por cubrir. Han llegado muchos nuevos consumidores. Afortunadamente la conciencia en el cuidado de la salud y del medio ambiente está cada vez más extendida. Antes había dos tipos de consumidores, los altamente concienciados y los que llegaban a esta alimentación por temas de salud y hace años eran un número pequeño. Hay varios organismos que han presentado varios estudios pero aún no hay informes o estadísticas, debido a que todavía hay mucha confusión en la apreciación de los productos biólogos en el consumidor.

LOS CAMBIOS

-¿Qué ha cambiado en todos estos años?

-La empresa ha ido evolucionado en diferentes áreas de forma continua. Una de nuestras premisas siempre ha sido replantearnos lo que hacemos para mejorar y ofrecer un servicio de máxima calidad. Lo que nos ha motivado durante todo este tiempo es la ilusión, el cariño y el esfuerzo de nuestro equipo en todos y cada uno de los productos de El Granero Integral.

Pablo Bolaño

“Queremos que nuestro aniversario sea una celebración para todos: clientes, consumidores, y para las personas que cada día trabajan en El Granero Integral aportando su ilusión. Por ello hemos diseñado una serie de acciones que iremos desvelando”

EL FUTURO

UNA EVOLUCIÓN POSITIVA

-¿Cómo veis el futuro?

-En evolución positiva con un aumento del consumo ecológico debido a una mayor concienciación por el cuidado de la salud y la sostenibilidad. Así como un desarrollo más dinámico del sector y con puntos de venta muy focalizados en hacer más atractiva la experiencia de compra. Todo ello apoyado por una mayor colaboración conjunta entre fabricantes y comercios en la difusión y cimentación de los valores de la agricultura ecológica.

EL GRANERO INTEGRAL EN BIOCULTURA MADRID

La firma será una de las más activas por lo que se refiere a las demostraciones de showcooking y conferencias que ha programado para la proxima feria de BioCultura Madrid (9-12 noviembre).

Fuente original:

Comparte esta noticia!

Buscando el potencial de la semilla ecológica

Buscando el potencial de la semilla ecológica

Biover, productos naturales

biover

Comentario/s

Deja tu comentario

España propone en Europa un objetivo en energías renovables vinculado a reforzar las interconexiones
Energías Renovables

España propone en Europa un objetivo en energías renovables vinculado a reforzar las interconexiones

Según informó el Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital en un comunicado, el secretario de Estado de Energía, Daniel Navia, ha...

Baleares convoca ayudas para la instalación de placas solares
Energías Renovables

Baleares convoca ayudas para la instalación de placas solares

El conseller de Territorio, Energía y Movilidad, Marc Pons, ha destacado que si se añaden las instalaciones ubicadas en los...

Construcción de dos parques eólicos en Teruel y Zaragoza
Energías Renovables

Construcción de dos parques eólicos en Teruel y Zaragoza

Los proyectos, que en la actualidad se encuentran en fase de solicitud de autorización administrativa, corresponden a los parques...

Te ayudamos a vender las emisiones de tu instalación de biomasa al Fondo de Carbono FES-CO2
Energías Renovables

Te ayudamos a vender las emisiones de tu instalación de biomasa al Fondo de Carbono FES-CO2

Desde la Asociación facilitamos la coordinación, seguimiento y verificación durante los cuatro años que dura el contrato para cada...

Vergüenza, un criadero de gallos para peleas ilegales en Girona
Naturaleza

Vergüenza, un criadero de gallos para peleas ilegales en Girona

En el inmueble había diversas gallinas, algún polluelo y siete gallos en jaulas individuales, algunos de los cuales tenían la cresta...

Hormigas se inmolan para liberar 'armas químicas' contra sus enemigos
Naturaleza

Hormigas se inmolan para liberar 'armas químicas' contra sus enemigos

El comportamiento afecta al contingente de hormigas obreras de esta especie, --acertadamente denominada ahora como Colobopsis explodens--,...

Las moscas macho encuentran la eyaculación placentera
Naturaleza

Las moscas macho encuentran la eyaculación placentera

Un estudio publicado en Current Biology muestra que la naturaleza gratificante de la eyaculación se conserva entre los animales,...

La mano que paro la carga de un elefante
Naturaleza

La mano que paro la carga de un elefante

El paquidermo se puso nervioso al ver al grupo de visitantes, compuesto por el guía Dean Oellofse, su compañero Phanny...

Catalunya. En marcha el Tren de los Lagos
EcoTurismo

Catalunya. En marcha el Tren de los Lagos

Las tarifas del Tren de los Lagos son de 31 euros el billete de adulto y 17 euros el billete infantil. Los grupos de más de 20...

Doñana Natural Life, ecoturismo en estado puro
EcoTurismo

Doñana Natural Life, ecoturismo en estado puro

Los consejeros han presentado la feria junto al presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, y a la alcaldesa de...

Visitar el Caminito del Rey en verano
EcoTurismo

Visitar el Caminito del Rey en verano

Han detallado que para los próximos meses de verano se espera una gran demanda de entradas para este enclave turístico, sobre...

Vía Verde del Aceite
EcoTurismo

Vía Verde del Aceite

Fiscal ha señalado que con las guías y los folletos se explican los paisajes por los que discurre la vía verde; y quien...