Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Burger vegetariana con legumbres

Ingredientes

1,5 tazas de arroz integral cocido
1,5 tazas de alubia roja cocida
1 zanahoria rallada
10 gr. de cebollino picadito fino
1 c.p. de cilantro en polvo
2 c.p. de shoyu
Sal marina integral
Harina semi integral de trigo
Aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera y amasar para unirlos y formar bien la masa, de tal forma que no se nos separen cuando formemos las hamburguesas.

2. Dejar reposar 15 minutos para que se integren los sabores.

3. Colocar un poco de harina semi integral de trigo en un bol.

4. Dar forma a las hamburguesas con las manos húmedas y depositarlas en el bol.

Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera y amasar para unirlos y formar bien la masa, de tal forma que no se nos separen cuando formemos las hamburguesas, dejar reposar 15 minutos para que se integren los sabores, colocar un poco de harina semi integral de trigo en un bol, dar forma a las hamburguesas con las manos húmedas y depositarlas en un bol, cubrir con harina y sacudir pasando la hamburguesa de una mano a la otra.

5. Cubrir con harina y sacudir pasando la hamburguesa de una mano a la otra.

PUBLICIDAD

6. Colocar sobre una fuente ligeramente enharinada y reservar.

7. Calentar el aceite para la fritura.

8. Cuando el aceite esté listo, añadir 2 hamburguesas, sacudiendo nuevamente para soltar cualquier exceso de harina que pueda quedar.

9. Recuerda no remover la fritura para que no baje la temperatura del aceite y las hamburguesas queden crujientes y no grasas.

10. Escurrir sobre papel absorbente y servir con una buena ensalada de rabanito o bien nabo rallado.

TODAS LAS RECETAS PULSANDO AQUÍ.

Fuente: La Finestra Sul Cielo

Por:

Comparte esta noticia!

La fruta y verdura ecológica andaluza se internacionaliza

La fruta y verdura ecológica andaluza se internacionaliza

Biover, productos naturales

biover

Comentario/s

Deja tu comentario

El 20% de la población desarrollará cáncer de piel al llegar a los 70
Vida Saludable

El 20% de la población desarrollará cáncer de piel al llegar a los 70

El dermatólogo advierte que esta incidencia está en aumento en la actualidad de la mano del incremento en la longevidad de la...

Las plantas medicinales no hacen milagros y menos adelgazando
Vida Saludable

Las plantas medicinales no hacen milagros y menos adelgazando

Es importante tener en cuenta también que las plantas medicinales no son un producto milagro que nos permite reducir los kilos de...

Alergia al huevo en niños, cuándo y cómo se debe introducir en su dieta
Vida Saludable

Alergia al huevo en niños, cuándo y cómo se debe introducir en su dieta

No obstante, siempre hay que tener mucho cuidado puesto que es uno de los alimentos que suele provocar mayores reacciones alérgicas...

Ecovidasolar presenta su nuevo libro para hacer Plata Coloidal en casa
Vida Saludable

Ecovidasolar presenta su nuevo libro para hacer Plata Coloidal en casa

Puede que ya conozcas qué es la plata coloidal y sus usos. Pero entorno a ella existe mucha información pero también desinformación...

El PSOE pide a la Diputación de Málaga mejorar los accesos al Caminito del Rey
EcoTurismo

El PSOE pide a la Diputación de Málaga mejorar los accesos al Caminito del Rey

El portavoz socialista, Francisco Conejo, ha resaltado que el Caminito del Rey es un "referente" en turismo activo y de interior pero para...

La Asociación de Iniciativas Turísticas de Jaraba organiza una jornada de observación de aves en Calmarza
EcoTurismo

La Asociación de Iniciativas Turísticas de Jaraba organiza una jornada de observación de aves en Calmarza

Se trata de una jornada dedicada a la observación y conocimiento de las aves que se encuentran en el entorno natural que rodea Jaraba...

La Junta inaugura el Parque de Turismo Activo y Multiaventura  El Ronquillo en Sevilla
EcoTurismo

La Junta inaugura el Parque de Turismo Activo y Multiaventura El Ronquillo en Sevilla

Fernández ha incidido en que esta iniciativa es "una excelente oportunidad para poner en valor los recursos naturales existente en la...

Más de 2.000 personas visitaron el Centro de Interpretación del Litoral de La Maruca (Santander)
EcoTurismo

Más de 2.000 personas visitaron el Centro de Interpretación del Litoral de La Maruca (Santander)

El concejal de Medio Ambiente y Movilidad Sostenible, José Ignacio Quirós, ha destacado que el Centro de Interpretación...

La OMT insta al sector turístico a tomar más medidas para combatir el cambio climático
Cambio Climático

La OMT insta al sector turístico a tomar más medidas para combatir el cambio climático

Pololikashvili ha abogado por alianzas e incentivos más fuertes para los gobiernos, las empresas y los propios turistas que ayuden a...

Las leyes de residuos y cambio climático de Baleares en la línea de las exigencias europeas
Cambio Climático

Las leyes de residuos y cambio climático de Baleares en la línea de las exigencias europeas

Asimismo, en el consejo, se ha debatido la posición común de las comunidades autónomas sobre el plan de acción europeo de economía...

Los españoles son los más preocupados de todo el mundo por el calentamiento global
Cambio Climático

Los españoles son los más preocupados de todo el mundo por el calentamiento global

La contaminación del aire, con un 35%, y la gestión de los residuos, con un 30%, constituyen los otros dos mayores problemas...

El cambio climático ya ha causado pérdidas de más del 10% a la  biodiversidad
Cambio Climático

El cambio climático ya ha causado pérdidas de más del 10% a la biodiversidad

Se prevé que el ritmo del cambio supere la pérdida de comunidades de vertebrados causada por el uso de la tierra para la agricultura y los...