Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Sopa digestiva de verduras con mijo

Ingredientes

2 cebollas

2 tiras de apio

2 zanahorias

1 nabo

2 litros de agua

Incorpora la zanahoria, el apio y el nabo y saltea con otra pizca de sal otros 3 minutos más o hasta que la cebolla esté bien pochada

1/4 de vaso de mijo bien lavado

PUBLICIDAD

1 tira de alga wakame picadita

2 hojas de laurel

2 trozos de tomate seco (opcional)

1 cucharada de shiro miso

Cilantro o perejil fresco

Preparación

Una receta diseñada para tu salud intestinal: Sopa de mijo espesa

1. Pica las verduras en daditos pequeños.

2. En una olla de fondo grueso, comienza salteando la cebolla con un poco de aceite y sal durante 5 minutos.

3. Incorpora la zanahoria, el apio y el nabo y saltea con otra pizca de sal otros 3 minutos más o hasta que la cebolla esté bien pochadita.

4. Añade el tomate seco, el mijo, el alga, el laurel, el agua y una pizca de sal.

5. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento, tapado durante 20 minutos.

6. Cuando el mijo esté tierno, diluye el miso en un poco del caldo e incorpóralo a la sopa.

7. Añade un buen puñado de cilantro o perejil picadito y mezcla bien. Apaga y deja que repose unos minutos antes de servir.

Fuente: La Finestra Sul Cielo

Por:

Comparte esta noticia!

La bodega Raimat inicia la temporada de vendimia con su recolección...

La bodega Raimat inicia la temporada de vendimia con su recolección ecológica

Biover, productos naturales

biover

Comentario/s

Deja tu comentario

Concentraciones en las playas españolas  #PlayasParaTodos
Animales de Compañía

Concentraciones en las playas españolas #PlayasParaTodos

El Partido Animalista lleva solicitando desde hace años el libre acceso de los animales a las playas o, cuanto menos, el...

El Gobierno ‘opaco’ y NO quiere responder sobre el cese de la Sargento Jefe del SEPRONA, Gloria Moreno
Animales de Compañía

El Gobierno ‘opaco’ y NO quiere responder sobre el cese de la Sargento Jefe del SEPRONA, Gloria Moreno

Comorera había solicitado al Ejecutivo razones de este cese fulminante y del hecho que la afectada no hubiese podido presentar un...

Más de 138.000 animales fueron recogidos por protectoras, adoptados el 43% y el 18% devueltos a su hogar en el 2017
Animales de Compañía

Más de 138.000 animales fueron recogidos por protectoras, adoptados el 43% y el 18% devueltos a su hogar en el 2017

Esta cifra, según Kiwoko, aporta un dato positivo ya que el número de animales perdidos devueltos a sus familias vuelve a recuperarse...

Retiran 100 gatos de una casa de 37 metros cuadrados en Málaga
Animales de Compañía

Retiran 100 gatos de una casa de 37 metros cuadrados en Málaga

Los policías locales comprobaron que carecía de cualquier tipo de documentación zoosanitaria de los animales,...

Lo escarabajos ya polinizaban en el Jurásico temprano antes que las abejas
Naturaleza

Lo escarabajos ya polinizaban en el Jurásico temprano antes que las abejas

Los escarabajos ya polinizaban en el Jurásico temprano, mucho antes de que lo hicieran las abejas.

Un chimpancé juega a hacer el avión con su pequeña cría
Naturaleza

Un chimpancé juega a hacer el avión con su pequeña cría

Tal vez, el adulto simplemente esté jugando con una de las crías de la manada de chimpancés. De cualquier modo, es una...

100 aniversario de el Parque Nacional de Ordesa y el Monte Perdido
Naturaleza

100 aniversario de el Parque Nacional de Ordesa y el Monte Perdido

La Ley de Parques Nacionales dictamina que en el Parque Nacional de Ordesa está prohibido en estos enclaves la pesca deportiva y...

Inteligencia Artificial para luchar contra los cazadores furtivos de elefantes
Naturaleza

Inteligencia Artificial para luchar contra los cazadores furtivos de elefantes

Los investigadores utilizan los datos de las llamadas de los elefantes para estimar su población, monitorizar sus movimientos,...

El baño en el Mediterráneo amenazado por el crecimiento de medusas huevo frito y otras especies
Medio Ambiente

El baño en el Mediterráneo amenazado por el crecimiento de medusas huevo frito y otras especies

"Estas fluctuaciones presentan un comportamiento cíclico, normalmente asociados a fluctuaciones climáticas. A pesar de que comúnmente las...

La Antártida acelera o frena su deshielo en respuesta a los cambios de temperatura del océano
Medio Ambiente

La Antártida acelera o frena su deshielo en respuesta a los cambios de temperatura del océano

Los científicos indican que las fluctuaciones de temperatura en el mar Amundsen relativamente cálido (de 0,cinco a-1 grado),...

Inmunoterapia: otra lucha contra la resistencia de las bacterias
Medio Ambiente

Inmunoterapia: otra lucha contra la resistencia de las bacterias

Se trata de nuevas opciones terapéuticas para el tratamiento y prevención de enfermedades en veterinaria, con la meta de...

Talados en la avenida Flota de Indias 20 olmos que sufrían
Medio Ambiente

Talados en la avenida Flota de Indias 20 olmos que sufrían "lesiones graves" como pudriciones o exudaciones

Esta tala, según han informado a Europa Press fuentes municipales, ha sido acometida aprovechando las obras promovidas para...