Una oportunidad de empleo en Catalunya con la EcoGastronomía

Es el tercer curso ofrecido dentro del proyecto “La transición a la restauración ecogastronómica como herramienta de generación de empleo”, desarrollado por la Asociación Vida Sana a los largo del 2018 gracias al Programa Empleaverde de la Fundación Biodiversidad del MAPAMA y cofinanciado por el Fondo Social Europeo. El curso es gratuito y en esta ocasión la formación está dirigida a personas en situación de desempleo de Catalunya.

Se trata de un curso presencial de 48 horas que incluye una parte teórica y otra práctica. Se propone a los estudiantes un programa muy completo para que puedan ser lo más polivalentes en la cocina de un restaurante.

Va dirigido a personas que deseen encontrar trabajo como cocineros, ayudantes de cocina, jefes de cocina, etc., en el sector ecogastronómico de restaurantes, empresas de catering, hoteles, cocinas colectivas, centros de reposo y balnearios, etc.

El curso será impartido por miembros de la asociación Ecochef España entre la que encontramos a cocineros con amplia experiencia en el sector de la ecogastronomía como Luis Márquez, Mireia Anglada, Prabhu Sukh y Alf Mota. Tendrá lugar en el IFP Roger de Llúria de Barcelona del 11 al 15 y del 18 al 20 de junio en horario intensivo de mañanas.

Más información y preinscripciones:
ecogastronomia@vidasana.org
http://cultivabio.org/course/curso-de-profesionalizacion-en-ecogastronomia-cataluna/

Se trata de un curso presencial de 48 horas que incluye una parte teórica y otra práctica. Se propone a los estudiantes un programa muy completo para que puedan ser lo más polivalentes en la cocina de un restaurante.

Fuente original:

Comparte esta noticia!

Éste 2018, las variedades de Brezo y Naranjo de miel cruda ecológica...

Éste 2018, las variedades de Brezo y Naranjo de miel cruda ecológica Muria BIO, han sido galardonadas en el Great Taste Awards

Biover, productos naturales

biover

Comentario/s

Deja tu comentario

Podemos lleva al Congreso el caso de 'Cooper', el perro maltratado hasta la muerte en Santovenia (Valladolid)
Animales de Compañía

Podemos lleva al Congreso el caso de 'Cooper', el perro maltratado hasta la muerte en Santovenia (Valladolid)

Fue la hija menor de la familia la que confesó ante la protectora animal que lo buscaba por el municipio que el cadáver del...

Liberan docenas de galgos en pésimas condiciones de una perrera ilegal de Villamanta
Animales de Compañía

Liberan docenas de galgos en pésimas condiciones de una perrera ilegal de Villamanta

La actuación se originó a raíz de un comunicado ciudadano a la Policía Local de la pésima...

¿Por qué los huskies tienen los ojos azules?
Animales de Compañía

¿Por qué los huskies tienen los ojos azules?

La 'genómica de consumo' permite el descubrimiento genético a una escala sin precedentes al vincular bases muy grandes de...

Valladolid celebrará este domingo el Día de la Mascota para promover la protección y la adopción de animales
Animales de Compañía

Valladolid celebrará este domingo el Día de la Mascota para promover la protección y la adopción de animales

Esta jornada se organiza por parte de la Concejalía de Medio Ambiente y se ha consolidado como espacio de "reunión y...

Cobra (ACS) prevé invertir 450 millones en un proyecto eólico offshore en Escocia
Energías Renovables

Cobra (ACS) prevé invertir 450 millones en un proyecto eólico offshore en Escocia

El parque eólico kincardine tiene una tarifa garantizada de 3,5 ROCs (Renewable Obligation Certificates) que equivalen a 190 euros...

Enagás y Ferrovial se alían para impulsar conjuntamente proyectos de biogás
Energías Renovables

Enagás y Ferrovial se alían para impulsar conjuntamente proyectos de biogás

Para Ferrovial, este acuerdo significa un paso más en el desarrollo de nuevos negocios relacionados con la valorización de...

La planta de biogás del vertedero de Valsequillo permite producir electricidad para abastecer 1.400 hogares
Energías Renovables

La planta de biogás del vertedero de Valsequillo permite producir electricidad para abastecer 1.400 hogares

Durante el año pasado, en esa planta se obtuvieron 7.110.323 metros cúbicos de biogás, lo que permitió generar...

Tabaqueros extremeños defienden la sostenibilidad del cultivo, que usa principalmente la biomasa en el proceso de curado
Energías Renovables

Tabaqueros extremeños defienden la sostenibilidad del cultivo, que usa principalmente la biomasa en el proceso de curado

Este será uno de los puntos que los representantes de Oitab junto a sus homólogos europeos analizarán durante el 36...

Evita en lo posible los productos procesados y envasados
Vida Saludable

Evita en lo posible los productos procesados y envasados

"La etiqueta convencional, la única que es obligatoria, requiere un alto nivel de conocimientos de nutrición para poder...

Lavarse las manos es primordial para tener una mejor salud
Vida Saludable

Lavarse las manos es primordial para tener una mejor salud

La neumonía mata a un niño cada 15 segundos en el mundo. Por su parte, las diarreas, que anualmente matan a más de...

No te pases con la vitamina A
Vida Saludable

No te pases con la vitamina A

La vitamina A es esencial para numerosos procesos biológicos, incluidos el crecimiento, la visión, la inmunidad y la...

Come un huevo al día y pasa olímpicamente de las Fake News
Vida Saludable

Come un huevo al día y pasa olímpicamente de las Fake News

El trabajo, que ha contado con la colaboración de cinco prestigiosos centros más de Epidemiología y Salud...