Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Ensalada estilo oriental de sandía y rabanitos

Ensalada asiática de sandía

Una vez mas, esta refrescante receta veraniega es del genial Jamie Oliver. La temporada de los rabanitos y la sandia, puede coincidir muy al final del verano, y si eso ocurre hay que aprovechar el momento para tomar esta original ensalada.

Mezclas de sabores, dulces, picante, y de texturas crujiente y mas tierna, y servida bien fria, es muy apetecible como entrante ligero.

Ingredientes (4 presonas)

  • 1/4 de sandía cortada en cubos de aprox.1cm
  • Un manojo de rabanitos en rodajas finas
  • Una cucharada de cilantro picado
  • Dos cucharadas de semillas de sésamo tostadas

Aliño

  • Dos dientes de ajo muy picados
  • Una cucharadita de gengibre rallado
  • Un poco de picante a gusto de cada uno (ají, tabasco, merkén, incluso pimentón picante)
  • Un chorreón de aceite de oliva VE
  • Un chorreón de salsa tamari
  • Jugo de medio limón

Preparación

  1. Preparar el aliño mezclando los ingredientes en un tarro de cristal con tapa, agitándolo.
  2. Mezclar la sandía y los rabanitos y el cilantro, reservando un poco de cada uno para añadir al final.
  3. Añadir el aliño a la ensalada
  4. Y espolvorear con el sésamo y el resto de cilantro.

Para más información: Dehesa el milagro

Preparar el aliño mezclando los ingredientes en un tarro de cristal con tapa, agitándolo, seguidamente mezclar la sandia y los rabanitos y el cilantro, reservando un poco de cada uno para añadir al final.

Comparte esta noticia!

Las mieles ecológicas Muria BIO sorprenden a ‘propios y extraños’...

Las mieles ecológicas Muria BIO sorprenden a ‘propios y extraños’ en la primera edición de Organic Food Iberia

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Aguacates con quinoa y...

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Aguacates con quinoa y langostinos

Comentario/s

Deja tu comentario

ECO LIVING IBERIA Descubre las últimas tendencias en productos de cosmética y hogar sostenibles
Cosmética BIO

ECO LIVING IBERIA Descubre las últimas tendencias en productos de cosmética y hogar sostenibles

Eco Living Iberia quiere convertirse en el punto de encuentro por excelencia de distribuidores, mayoristas, minoristas y compradores en...

Consejos de Bioherbarium para proteger tu piel
Cosmética BIO

Consejos de Bioherbarium para proteger tu piel

Los mejores protectores solares son los de amplio espectro, que filtran los rayos UVB y los UVA. El SPF es el tiempo de protección solar...

La Cosmética BIO ‘protagonista’ de BioCultura 2019
Cosmética BIO

La Cosmética BIO ‘protagonista’ de BioCultura 2019

BioCultura es una oportunidad para poder conocer de primera mano una muestra importante de la cosmética certificada que hay en nuestro...

Muuhlloa, cosmética ecológica con sello gallego
Cosmética BIO

Muuhlloa, cosmética ecológica con sello gallego

En la actualidad son miles las iniciativas que se llevan a cabo, tanto de manera personal como a nivel colectivo, con el objetivo de...

Tecnología verde para reforestar el Parque Natural del Alto Tajo con 1,5 millones de árboles autóctonos
Tecnología Verde

Tecnología verde para reforestar el Parque Natural del Alto Tajo con 1,5 millones de árboles autóctonos

Uno de los municipios afectados fue Alcoroches (Guadalajara), precisamente donde este jueves LG Electronics España, junto con CO2 ...

Tecnología verde para medir la presencia de colorantes alimentarios en las cerezas de cóctel
Tecnología Verde

Tecnología verde para medir la presencia de colorantes alimentarios en las cerezas de cóctel

Este método, basado en la detección de la fluorescencia natural de los compuestos colorantes, es “una manera...

Tecnología verde para proteger a las tortugas marinas este verano
Tecnología Verde

Tecnología verde para proteger a las tortugas marinas este verano

La herramienta se estructura en tres grandes bloques: el primero permite alertar, de forma instantánea y con solo un clic desde la app, de...

Tecnología verde en un filtro con un residuo de arcilla para eliminar pesticidas del agua
Tecnología Verde

Tecnología verde en un filtro con un residuo de arcilla para eliminar pesticidas del agua

Los expertos han modificado las propiedades de la bentonita, mediante la eliminación previa de carbonatos, y añadiendo bien...

Sierra Nevada iniciará el 6 de julio sus actividades de verano
EcoTurismo

Sierra Nevada iniciará el 6 de julio sus actividades de verano

Tendrán el mismo recorrido y "casi la misma altitud", desde los 2.100 metros de Pradollano hasta los 2.900 aproximadamente. Desde...

Un par de horas a la semana en plena naturaleza alargará tu vida
EcoTurismo

Un par de horas a la semana en plena naturaleza alargará tu vida

Sin embargo, no se encontraron tales beneficios para las personas que visitaron entornos naturales como parques urbanos, bosques, parques ...

MADbird ofrece alternativas sostenibles frente a la España vacía
EcoTurismo

MADbird ofrece alternativas sostenibles frente a la España vacía

Este año se organizarán diversas actividades en torno al despoblamiento rural español y las alternativas de ocio...

La Serra do Suído acoge este domingo la última de las rutas ornitológicas de la Diputación de Pontevedra
EcoTurismo

La Serra do Suído acoge este domingo la última de las rutas ornitológicas de la Diputación de Pontevedra

Según ha informado la Diputación, esta propuesta, organizada en colaboración con SEO Birdlife, agotó en poco...