Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Pan para veganos con jengibre y nueces

¡Un clásico en la repostería: el pan de jengibre! Y por supuesto en la versión vegana.

¡Nuestro pan de jengibre vegano simplemente sabe maravillosamente a nuez y a fruta al mismo tiempo!

Ingredientes

400 g de nueces molidas
100 g sirope de coco bio Dr. Goerg
50 g aceite de coco virgen extra bio Dr. Goerg
2 cucharadas de puré de manzana orgánica
100 g de orejones de albaricoque
2 cucharaditas de jengibre seco molido
Un poco de corteza de naranja rallada
1 pizca de sal
20 obleas sin gluten (Ø 8 cm)
1 puñado de chips de coco bio Dr. Goerg
1 puñado de coco rallado bio Dr. Goerg

Preparación

  1. Rehidratar los albaricoques dejándolos unos 15 minutos en agua caliente.
  2. Poner las nueces molidas, el sirope de coco, el puré de manzana, la corteza de naranja, el jengibre y la sal en un bol. Calentar el aceite de coco hasta que esté líquido y añadirlo a la mezcla anterior. Amasar todo bien con las manos.
  3. Poner los albaricoques en un colador, escurrir y cortar en trozos pequeños. Agregar a la mezcla anterior y amasar todo bien otra vez.
  4. Poner en una bandeja para horno papel antiadherente y extender las obleas sobre ella. Luego, dar forma la masa en pequeñas bolas y presionar sobre las obleas. A continuación, espolvorear los chips de coco sobre la mezcla de jengibre y las virutas de coco en la masa mientras aún está húmeda.
  5. Precalentar el horno a 175 grados de calor arriba y abajo. Colocar la bandeja para hornear el pan de jengibre durante aproximadamente 12 minutos. A continuación, retirar el pan de jengibre vegano del horno y dejar enfriar bien antes de cortar y servir.

Para más información: www.drgoerg.com

Poner las nueces molidas, el sirope de coco, el puré de manzana, la corteza de naranja, el jengibre y la sal en un bol. Calentar el aceite de coco hasta que esté líquido y añadirlo a la mezcla anterior. Amasar todo bien con las manos.

Por:

Comparte esta noticia!

Consulta aquí la Guía de Actividades de BioCultura Madrid 2018

Consulta aquí la Guía de Actividades de BioCultura Madrid 2018

Biover, productos naturales

biover

Comentario/s

Deja tu comentario

El Ayuntamiento de Alcalá (Sevilla) investiga y denuncia un nuevo vertido al cauce del río Guadaíra
Reciclaje de Residuos

El Ayuntamiento de Alcalá (Sevilla) investiga y denuncia un nuevo vertido al cauce del río Guadaíra

Al tiempo que los servicios de inspección del Ayuntamiento están revisando la zona, también se ha solicitado la...

Contribuir al reciclaje de envases de aluminio tiene premio
Reciclaje de Residuos

Contribuir al reciclaje de envases de aluminio tiene premio

El concurso está abierto a todas las personas físicas mayores de 13 años con residencia legal en España y que...

Los envases de plástico pueden transferir sustancias químicas a los alimentos
Reciclaje de Residuos

Los envases de plástico pueden transferir sustancias químicas a los alimentos

Esta investigación define las estructuras químicas y otras características de los embalajes usados para conseguir una...

Castilla-La Mancha, el paraíso de la basura industrial
Reciclaje de Residuos

Castilla-La Mancha, el paraíso de la basura industrial

Esta cifra contrasta con la del “Plan integrado de gestión de residuos de Castilla-La Mancha” que señala que en 2014 se...

Mercedes-Benz lanza los primeros camiones eléctricos para el transporte de alimentos en Hamburgo
Motor

Mercedes-Benz lanza los primeros camiones eléctricos para el transporte de alimentos en Hamburgo

Durante un año, la compañía Meyer-Logistik de supermercados realizará pruebas de manejo de un camión de...

Oviedo acoge este lunes una jornada dedicada a las ventajas de moverse en coche eléctrico
Motor

Oviedo acoge este lunes una jornada dedicada a las ventajas de moverse en coche eléctrico

La alcaldesa de Avilés, Mariví Monteserín, participará a las 12.30 horas en esta jornada dedicada a la movilidad...

Más de 800 nuevos alumnos de Audi se especializan en movilidad eléctrica y digitalización
Motor

Más de 800 nuevos alumnos de Audi se especializan en movilidad eléctrica y digitalización

Los más de 800 jóvenes que han comenzado en septiembre el nuevo curso de formación de la firma alemana aprenderán a manejar la...

Porsche inicia la producción de su segundo eléctrico, el Mission E Cross Turismo
Motor

Porsche inicia la producción de su segundo eléctrico, el Mission E Cross Turismo

Según informó el fabricante de deportivos alemán en un comunicado, el consejo de supervisión de Porsche, en su...

Tecnología verde. Evaluación de la erosión de los ríos mediante la determinación de isótopos radiactivos
Tecnología Verde

Tecnología verde. Evaluación de la erosión de los ríos mediante la determinación de isótopos radiactivos

En los últimos tiempos se está dando una gran aplicación al estudio del berilio-10 en el campo de la datación...

Tecnología verde para la captura de CO2 y convertirlo en carbón combustible líquido
Tecnología Verde

Tecnología verde para la captura de CO2 y convertirlo en carbón combustible líquido

Los investigadores abordaron un problema clave en el reactor Fischer-Tropsch. Como en la mayoría de los procesos químicos, se...

Tecnología verde para ponerse a salvo de desastres naturales
Tecnología Verde

Tecnología verde para ponerse a salvo de desastres naturales

Según datos del grupo asegurador Munich Re, en 2017 desastres como inundaciones, incendios forestales y terremotos causaron...

Tecnología verde en un sensor que se alimenta de la energía de los móviles
Tecnología Verde

Tecnología verde en un sensor que se alimenta de la energía de los móviles

Ahora, un equipo de investigadores del Departamento de Ingeniería Electrónica, Eléctrica y Automática de la...