Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Filete crujiente de abadejo marinado

Abadejo con coco: así le da un toque especial a su plato de pescado. El exquisito escabeche y el crujiente de coco rallado bio premium lo convierten en puro placer. ¡Pruébelo ahora!

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2-4 guindillas ((secas))
  • 500 g de filetes de abadejo ((fresco o descongelado))
  • 1 huevo
  • 100 g de coco rallado bio Dr. Goerg ((fino))
  • 3 cucharadas de aceite de coco bio para cocinar Dr. Goerg
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil fresco

Preparación

  1. Pelar y picar el ajo y la cebolla.
  2. Añadir el zumo de limón, la salsa de soja y las guindillas y mezclar bien.
  3. Dejar reposar los filetes de abadejo de dos a tres horas en la marinada. Retirar el pescado de la marinada
  4. Dejar reposar los filetes de abadejo de dos a tres horas en la marinada. Retirar el pescado de la marinada.
  5. Freír por ambos lados los filetes en una sartén con aceite de coco durante 3 a 5 minutos cada uno .
  6. Servir los filetes de abadejo en crujiente de coco acompañados de unas rodajas de limón y un poco de perejil.
Para más información: www.drgoerg.com
Pelar y picar el ajo y la cebolla. Añadir el zumo de limón, la salsa de soja y las guindillas y mezclar bien. Dejar reposar los filetes de abadejo de dos a tres horas en la marinada. Retirar el pescado de la marinada. Freír por ambos lados los filetes en una sartén con aceite de coco durante 3 a 5 minutos cada uno . Servir los filetes de abadejo en crujiente de coco acompañados de unas rodajas de limón y un poco de perejil.

Por:

Comparte esta noticia!

Jornada Escuelas y Cambio Social - Huertos educativos y alimentación...

Jornada Escuelas y Cambio Social - Huertos educativos y alimentación responsable

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Aguacates con quinoa y...

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Aguacates con quinoa y langostinos

Comentario/s

Deja tu comentario

España vs Día Mundial del Agua
Sostenibilidad

España vs Día Mundial del Agua

La humanidad se ha desarrollado gracias al agua, siempre cerca de grandes ríos, humedales o fuentes de agua dulce. El acceso al agua...

www.ifnapp.creaf.cat, la nueva WEB sobre bosques y cambio climático en Cataluña
Sostenibilidad

www.ifnapp.creaf.cat, la nueva WEB sobre bosques y cambio climático en Cataluña

La consejera Teresa Jordà en su intervención ha alabado la importancia del trabajo conjunto de estos dos centros de...

España ‘derrocha’ agua y alimentos
Sostenibilidad

España ‘derrocha’ agua y alimentos

La entidad sectorial quiere subrayar la importancia de reducir el desperdicio de alimentos porque, entre otras consecuencias, impacta...

España no tiene nada que celebrar el ‘Día Mundial del Agua’
Sostenibilidad

España no tiene nada que celebrar el ‘Día Mundial del Agua’

Greenpeace lleva años denunciando desigualdades en el acceso al agua, una situación que afecta negativamente tanto a las...

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Pizzi & Dixie’
Restaurantes Vegetarianos

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Pizzi & Dixie’

Como toque final, deliciosos postres como la Tarta “nutricake” de frutos silvestres cocinada en crudo por debajo de los...

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Bunny’s Deli’
Restaurantes Vegetarianos

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Bunny’s Deli’

Además, utiliza ingredientes frescos, mucho verde, y mucha imaginación para que además de disfrutar con su cocina, te...

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Al Natural’
Restaurantes Vegetarianos

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Al Natural’

AL NATURAL abrió sus puertas en Madrid como restaurante vegetariano en el año 1994 en plena zona del arte, junto al paseo del prado y...

Jeanologia, moda más sostenible
Moda Sostenible

Jeanologia, moda más sostenible

Paralelamente, esta empresa ha iniciado un "ambicioso" plan de expansión internacional mediante el que prevé doblar su...

Colección de moda elaborada con fibras de origen forestal con certificado PEFC
Moda Sostenible

Colección de moda elaborada con fibras de origen forestal con certificado PEFC

Lafuente ha bautizado su colección 'Fah-Pratan' (Un regalo del cielo). Las prendas, con un estilo retro futurista, incluyen seda de...

Por una moda sostenible
Moda Sostenible

Por una moda sostenible

En este marco, ya están emergiendo empresas que producen moda de una forma sostenible a fin de aminorar el impacto de su actividad...

La startup one oak reforestará 10.000 árboles autóctonos en Galicia con el nombre de sus clientes
Moda Sostenible

La startup one oak reforestará 10.000 árboles autóctonos en Galicia con el nombre de sus clientes

ONE OAK es un e-commerce fundado por dos jóvenes madrileños, Guillermo y Carlos Íñiguez, dedicado al diseño y comercialización de...