La bodega Raimat inicia la temporada de vendimia con su recolección ecológica

La bodega Raimat (Costers del Segre – Lleida) protagoniza, un año más, el esperado inicio de la temporada de vendimia en Europa. De noche y con su característica recolección manual, la campaña 2018 vuelve a ser orgánica con la recolección de uvas 100% ecológicas de las variedades base de sus vinos: xarel·lo y garnatxa entre otros.

Este hito consolida a la viña centenaria como una de las principales bodegas españolas en poseer una de las mayores superficies certificadas como ecológica en todo el mundo, hasta 300 hectáreas de viñedo. Un compromiso que hacen a través de una gran inversión y el trabajo de todo su equipo.

La bodega Raimat inicia la temporada de vendimia con su recolección ecológica

De noche, a mano y de calidad superior

De noche, a mano y sólo una cara de la cepa. Sólo de esta forma tan característica, el equipo de viticultura de Raimat selecciona la uva, cepa a cepa, con el fin de obtener expresiones diferenciales a nivel de gustos y aromas. Una minuciosa selección manual que busca asegurar unos vinos equilibrados, intensos y únicos en esencia. Asimismo, gracias a las bajas temperaturas de la recolección nocturna se favorece a preservar los aromas y evitar fermentaciones no deseadas.

Gracias a esta minuciosa técnica de recolección, unida a las condiciones climáticas equilibradas que se han dado este año en la zona, se prevé una cosecha de excelente calidad, que se traducirá un año más en vinos de calidad superior. En palabras de Xavier Farré, director de viticultura de Raimat “las condiciones del 2018 han sido extraordinarias: primavera lluviosa y fresca y ahora un verano seco y caluroso. Esto se traduce en un ligero retraso de la maduración, sanidad excelente, vinos más frescos, aromas más afrutados e intensos Para las uvas tintas tendremos que esperar un poco más para ver cómo evolucionan hasta su vendimia en septiembre-octubre.

La cosecha de esta noche, que se inicia recogiendo uva de la variedad chardonnay destinada a la elaboración de cava, llegará al mercado en aproximadamente un año y medio. La recolección proseguirá en Raimat con la vendimia de cepas destinadas a la elaboración de vinos blancos que se alargará hasta mediados del mes de septiembre y que finalizará con la recolección de las uvas tintas en octubre.

Este hito consolida a la viña centenaria como una de las principales bodegas españolas en poseer una de las mayores superficies certificadas como ecológica en todo el mundo, hasta 300 hectáreas de viñedo.

Raimat, un siglo de tradición sostenible

Raimat se ha convertido en líder europeo en viticultura sostenible, tras más de un siglo de trabajos de adaptación del suelo, instalaciones y procesos de cultivo. “El secreto es trabajar al lado de la naturaleza y no contra ella; dejar que la vida en los viñedos siga su curso e intervenir sólo cuando haga falta. De esta manera, la tierra se enriquece y la naturaleza responde en forma de vino” señala Farré.

PUBLICIDAD

La bodega ha sido pionera desde su creación en 1914 en la aplicación de sistemas de viticultura sostenible como: el uso de energías 100% renovables; una planta de combustión propia de biomasa; envases eco-friendly y ligeros en todos sus vinos; métodos naturales para combatir plagas; riego por gravedad y uso eficiente del agua; viticultura de precisión; impulso y prevención de la biodiversidad; panelación fotovoltaica; así como la reducción de emisiones de CO2; entre muchos otros hitos.

En el año 2011 se adhirió al programa voluntario de reducción de emisiones de la Oficina Catalana de Cambio Climático, siendo la primera bodega en hacerlo. Ese mismo año, fue una de las tres 3 bodegas piloto de la iniciativa mundial Wineries for Climate Protection. Participando activamente en proyectos europeos de la iniciativa Life desde 2012, la bodega cuenta desde el pasado año también con una Asociación de Defensa Vegetal, orientada a mejorar el monitoreo y seguimiento de plagas.

Las prácticas de viticultura sostenible otorgan la posibilidad a Raimat de elaborar vinos de una calidad superior sin alterar el equilibrio del lugar donde nacen. Todos sus viñedos cuentan con el certificado de producción integrada otorgado por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat de Catalunya, el Consejo Catalán de la Producción Integrada.

El resultado de esta filosofía de innovación respetuosa con el entorno ha hecho que los vinos de Raimat hayan sido referentes y reconocidos mundialmente por su calidad con distinciones como: la Gran Medalla de Oro del Concours Mondial de Bruxelles, el Bacchus de Oro, y los 94 puntos del Anuario de Vinos de El País para el vino Raimat 100; los 92 puntos de la Guía ABC y los 90 puntos de la Guía Peñín para Raimat Boira; la Medalla de Oro de Mundus Vini para Raimat Castell; o los 91 puntos del concurso americano Ultimate Wine Challange para Raimat Rosada; entre más de una veintena de galardones de honor en el último año.

Por:

Comparte esta noticia!

Dieta vegana, todo son ventajas

Dieta vegana, todo son ventajas

Biover, productos naturales

biover

Comentario/s

  • Joseba Llano Palacio - jueves 09 agos 2018

    El certificado de produccion integrada no mtiene nada que ver con la certificacion ecologica....al comienzo del articulo se habla de vino ecologico pero al final se habla de cert. integrada. Este vino no es ecologico.

  • c - jueves 09 agos 2018

    El vino ecologico o nada ellos venderian mas por que se puede beber y no es cabezona la resaca y la gente podria beber mas ...y tamb asi bajaria de precio. Y sin duda en sabor gana mucho mucho. Por naturaleza tiene sulfitos otra cosa es echarselos... Ademas el cosechero o joven es mucho mas rico, lo de la barica de roble y darle ese gusto de madera al vino, es para gente que se las quiere dar de entendida , viejos aburridos que buscan algo diferente después de décadas y los bodegueros poder cobrarlo mas caro . La mayoria de esas bodegas son de terratenientes herederos del franquismo : mejor bodegas pequeñas - ¡ cocacola asesina! vinorro-eco al poder ! - https://nutritionfacts.org/es/2018/05/24/se-ponen-a-prueba-los-suplementos-de-resveratrol/?utm_source=NutritionFacts.org&utm_campaign=c455087777-RSS_BLOG_DAILY_SPANISH&utm_medium=email&utm_term=0_40f9e497d1-c455087777-25635601&mc_cid=c455087777&mc_eid=ea2b71e8d3

Deja tu comentario

La UPNA trabaja en un generador para producir electricidad con calor volcánico
Energías Renovables

La UPNA trabaja en un generador para producir electricidad con calor volcánico

Las siete entidades implicadas esperan diseñar una tecnología capaz de generar la energía necesaria para abastecer el...

Forestalia afianza la mayor planta de producción de pellets de España
Energías Renovables

Forestalia afianza la mayor planta de producción de pellets de España

La inversión de Forestalia en este proyecto es de 17 millones, sumando la planta y la línea eléctrica que da suministro...

El Ayuntamiento de Barcelona proyecta las primeras viviendas municipales con placas fotovoltaicas
Energías Renovables

El Ayuntamiento de Barcelona proyecta las primeras viviendas municipales con placas fotovoltaicas

En un comunicado este domingo, el consistorio ha informado de que las diferentes tipologías de promociones de viviendas que se...

Luchar contra la pobreza energética con energías renovables
Energías Renovables

Luchar contra la pobreza energética con energías renovables

Para las ONG la lucha contra la pobreza eneregética es una "necesidad social y ambiental que no se puede bloquear ni ignorar por...

Los cinco mandamientos que tienes que seguir a pies juntillas para prevenir un infarto
Vida Saludable

Los cinco mandamientos que tienes que seguir a pies juntillas para prevenir un infarto

En la mayor parte de los casos, estos eventos se asocian a factores de riesgo clásicos conocidos y, en una proporción alta,...

Los diez mandamientos para lavar la fruta y la verdura, y no enfermar
Vida Saludable

Los diez mandamientos para lavar la fruta y la verdura, y no enfermar

Esta administración norteamericana indica que estos productos frescos pueden contaminarse de muchas maneras: "Durante la etapa de...

Los hábitos musicales de los 'millenials' son nefastos para su salud auditiva
Vida Saludable

Los hábitos musicales de los 'millenials' son nefastos para su salud auditiva

La Unión Europea es la única zona del mundo que exige que los niveles de salida en los dispositivos de audio personales se...

Si consumes productos lácteos de forma habitual tienes menos posibilidades de padecer diabetes e hipertensión
Vida Saludable

Si consumes productos lácteos de forma habitual tienes menos posibilidades de padecer diabetes e hipertensión

La fase transversal del estudio se realizó entre los años 2008-2010 y contó con la participación de más...

Muchos lagos árticos emiten menos carbono del esperado
CO2

Muchos lagos árticos emiten menos carbono del esperado

El Ártico se está calentando dos veces más rápido que el resto del planeta. Una consecuencia de esa tendencia es...

Por 3er día sigue agravandose la contaminación en Gijón
CO2

Por 3er día sigue agravandose la contaminación en Gijón

Esta estación como otras 45 de Asturias no las tiene en cuenta el Principado para el protocolo de la contaminación a...

Cumplir el Acuerdo de París creará puestos de trabajo en España
CO2

Cumplir el Acuerdo de París creará puestos de trabajo en España

Ese es el sector que más beneficiará a España, según el estudio, que además estima que el empleo...

Se agrava la contaminación en Oviedo con benceno y particulas disparadas
CO2

Se agrava la contaminación en Oviedo con benceno y particulas disparadas

De acuerdo a los datos oficiales que facilita el Gobierno de Asturias de contaminación atmosférica y calidad del aire en su...