Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Trufas con Nueces y Hierba de Trigo

Ingredientes:

  • 1/3 taza de frutos secos
  • 150 gr de dátiles
  • 70 gr de higos secos
  • 85 gr de mantequilla de almendra
  • 2 cucharaditas de Hierba de trigo en polvo ISWARI

Preparación:

Disponer todos los ingredientes, a excepción de las nueces, en un procesador de alimentos y mezclar bien hasta fabricar una pasta uniforme y que no se nos enganche en la mano

Luego únicamente debemos que unir las nueces y mezclar todo con las manos hasta que las nueces esten bien situadas.

Seguidamente, hacemos unas pequeñas pelotitas con las manoslas pasamos por la hierba de trigo para que queden bien bonitas por fuera.

Se conservan en lo que va de siete a 10 días en la nevera. Aún así incluso se pueden congelar y consumir cuando más nos apetezca.

Pon todos los ingredientes, excepto las nueces, en un procesador de alimentos y mezcla hasta crear una pasta uniforme y que no se pegue en la mano. Luego solo tienes que juntar las nueces y mezclar todo con las manos hasta que las nueces queden bien distribuidas.

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