Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Pollo en salsa de albaricoque y almendras

  • Para hoy Disfruta y Verdura nos trae esta magnífica receta super sabrosa y muy fácil de preparar. Para preparar esta receta primero pon dos pechugas de pollo a macerar en aceite de oliva virgen extra, salsa de soja y una cucharada de azúcar. Después utiliza el líquido de la maceración del pollo junto con un vaso de agua para pochar 4 albaricoques cortados en rodajas en una sartén grande

Es época de albaricoques, y los de Disfruta & Verdura están jugosos, dulces y deliciosos… Pero no solo puedes tomártelos de postre. Pueden ser un buen acompañante en muchas recetas. Te damos una idea para que los comas de forma distinta: Pollo con albaricoque y almendras.

Ingredientes:

  • Pechugas de pollo de Disfruta & Verdura
  • Albaricoques naranjas
  • ALmendras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Soja
  • Azúcar

Preparación pollo con albaricoque y almendras:

  • Primero pon dos pechugas de pollo a macerar en aceite de oliva virgen extra, salsa de soja y una cucharada de azúcar.
  • Después utiliza el líquido de la maceración del pollo junto con un vaso de agua para pochar 4 albaricoques cortados en rodajas en una sartén grande.
  • Finalmente, cuando se haya evaporado el agua, añade las pechugas de pollo y deja a fuego medio hasta que estén bien hechas.
  • Al servir, añade láminas de almendra cruda por encima del pollo.

¿Has probado alguna vez esta receta? Comparte con nosotros tus recetas de albaricoques.

Recuerda que cocinar cantando es un plan fantástico, con esta receta te recomendamos escuchar “Chicken Rhythm” de Slim & Slam… Disfrutando de nuestros productos y de la cocina a todo ritmo!. Además, recuerda que puedes ver toda nuestra selección de música en nuestras listas de Youtube “cocinar y cantar“.

Para más información: Disfruta verdura

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