Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Calabaza al horno col kale

La calabaza es una de las máximas protagonistas del otoño. Además de ser un fantástico ornamento de decoración son una excelente hortaliza para degustar en tus recetas. En Disfrtuta & Verdura os damos una idea para cocinarla: Calabaza asada con col kale.

Ingredientes:

  • Calabaza
  • Col Kale
  • Puerro o cebolla
  • Comino
  • Canela
  • Sal y pimienta

Preparación calabaza asada con col kale:

  • Primero, en una sartén saltear un puerro o cebolla y un diente de ajo.
  • Cuando estén pochados añadir los dados de calabaza asada. Condimentar con sal, pimienta, comino y una pizca de canela.
  • Después, con el fuego al mínimo añadir las hojas de col kale lavadas y con su tallo retirado.
  • Finalmente, cubrir la sartén con ellas y dejar que se pochen (si se desea se puede añadir una pizca de agua o caldo para que sea más jugoso), luego mezclar y servir.

Este plato también combina perfectamente con carne, pescado o legumbres

Para más información: Disfruta verdura

Disfruta y Verdura nos trae hoy esta rica manera de preparar la calabaza al horno que la puedes acompañar en una gran variedad de platos. Nosotros particularmente lo hemos acompañado con hortalizas, así que acompáñala con la que más te guste.

Por:

Comparte esta noticia!

Polémica sobre el etiquetado de la miel

Polémica sobre el etiquetado de la miel

Biover, productos naturales

biover

Comentario/s

Deja tu comentario

Aprobada la 'Estrategia Insular de Senderos' de Tenerife
Deportes de Aventura

Aprobada la 'Estrategia Insular de Senderos' de Tenerife

Valbuena añade que este documento recoge también una serie de objetivos comunes en materia medioambiental para cumplir en el...

Rescatados dos senderistas madrileños tras varias horas desorientados en Picos de Europa
Deportes de Aventura

Rescatados dos senderistas madrileños tras varias horas desorientados en Picos de Europa

Los dos rescatados por la tarde, en perfecto estado, no podían encontrar la ruta de regreso por sus propios medios y estaban en una...

I Programa de Senderos que organiza la Diputación de Sevilla
Deportes de Aventura

I Programa de Senderos que organiza la Diputación de Sevilla

La planificación de esta segunda jornada del Programa Provincial de Senderismo había sido muy meticulosa y se han sumado...

La Federación Española de Deportes de Montaña entrega un reconocimiento al Centenario de Ordesa y Monte Perdido
Deportes de Aventura

La Federación Española de Deportes de Montaña entrega un reconocimiento al Centenario de Ordesa y Monte Perdido

La FEDME reconoce cada año a los mejores en las disciplinas de escalada deportiva y bloque, escalada en pared, escalada en hielo y...

Asturias. Solicitamos la restauración ambiental de los lagos de Somiedo y sus canales
Medio Ambiente

Asturias. Solicitamos la restauración ambiental de los lagos de Somiedo y sus canales

Con motivo de la nueva concesión, es preciso acometer las obras necesarias para aminorar el actual impacto de los recrecidos de los...

2018 es el mejor año del siglo en materia de incendios
Medio Ambiente

2018 es el mejor año del siglo en materia de incendios

Por detrás de 2018, el tercer mejor año en cuanto a incendios, con 31.398 hectáreas, fue 1964, por lo que no se...

Murcia recupera más 2 millones de m2 de paisaje natural junto a cinco asociaciones medioambientales
Medio Ambiente

Murcia recupera más 2 millones de m2 de paisaje natural junto a cinco asociaciones medioambientales

Al acto han asistido Pilar Sánchez, presidenta de Acude, la Asociación para la custodia del territorio y el desarrollo...

La reserva hidráulica española se encuentra al 54,5 por ciento de su capacidad
Medio Ambiente

La reserva hidráulica española se encuentra al 54,5 por ciento de su capacidad

Las precipitaciones han sido muy escasas en la vertiente Atlántica y prácticamente nulas en la vertiente Mediterránea....

Se suspende por tercera semana la visita pública a Altamira por el CO2
CO2

Se suspende por tercera semana la visita pública a Altamira por el CO2

El Museo Nacional y Centro de Investigación Altamira informa de nueva a través de su web y su cuenta en Twitter de la...

PSA hace de agorera y cree que el objetivo de reducción de emisiones para coches en Europa perjudicará al empleo
CO2

PSA hace de agorera y cree que el objetivo de reducción de emisiones para coches en Europa perjudicará al empleo

Los Ventiocho confirmaron este miércoles el acuerdo alcanzado con el Parlamento Europeo para fijar un objetivo de reducción de...

Finnair introduce un servicio de compensación por emisiones de CO2 para pasajeros
CO2

Finnair introduce un servicio de compensación por emisiones de CO2 para pasajeros

Los clientes de Finnair pueden adquirir biocombustible para compensar las emisiones generadas por importes de 10, 20 o 65 euros, en...

El carbón está en declive en todo el Planeta
CO2

El carbón está en declive en todo el Planeta

Instantes antes de participar en Valladolid en el Foro Económico de El Norte de Castilla, Narbona ha recordado que el proyecto de...