Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Tarta de remolacha y espinacas

Os proponemos una receta sencilla para disfrutar de nuestra remolacha de una manera original. Delicioso y muy saludable.

Ingredientes:

  • Una remolacha y hojas de espinacas
  • Queso curado
  • Base de hojaldre
  • Aceite de oliva virgen, sal y pimienta negra

Preparación de un hojaldre de remolacha:

  • Pela, trocea y hierve la remolacha.
  • Añade un chorro de aceite de oliva virgen y tritúrala hasta conseguir una crema homogénea.
  • Hornea el hojaldre hasta que se dore.
  • Cubre la base del hojaldre con la crema de remolacha.
  • Añade hojas de espinaca y queso curado a tacos y hornea hasta que el queso se funda.

Recuerda que cocinar cantando es un plan fantástico, con esta receta te recomendamos escuchar “Chuck E’s in Love” de Rickie Lee Jones. Auténtico sabor de campo…Puedes ver toda nuestra selección de música en nuestras listas de Youtube “cocinar y cantar“.

Para más información: Disfruta verdura

Para empezar la semana, Disfruta & Verdura nos trae esta riquísima y saludable receta. Recordad que cuando se cocina con amor todo sale mas bueno!

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Comentario/s

  • c - martes 15 enero 2019

    en Extremadura se usa aceite para curar y conservas quesos bañandolos en ella luego ese aceite cuando se escurre s puede aprovechar para ensaladas, mahonesa, bexamel etc en Castilla lo mismo cn grasa animal ademas d equedar un rico queso - recomiendo bculinarylab.com

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