Cerveza artesana y ecológica para frenar la despoblación rural

La Sociedad Cooperativa Bebidas y Maridajes de Aineto trabaja en este pequeño núcleo del Alto Aragón desde donde elabora su cerveza Borda desde mayo de 2016. Este producto artesano y ecológico surgió como una herramienta para frenar la despoblación en esta zona de la provincia de Huesca. La secretaria de la cooperativa y responsable de ventas, Menchu Ríos, ha explicado a Europa Press que la idea de montar una cervecería en Aineto se debe a que "nuestro maestro cervecero llevaba más de veinte años viviendo aquí, quería trabajar en el mismo sitio donde residía y, desde hacía tiempo elaboraba cerveza artesana para los amigos y vecinos".

De este modo, se inició esta cooperativa con el deseo de "generar empleo y arraigo con otras personas en el municipio, para frenar la despoblación dentro de las pequeñas posibilidades que puede tener una empresa pequeña como la nuestra". Desde una borda rehabilitada, una antigua edificación para el ganado, la cervecera comenzó a funcionar y a elaborar este producto ecológico. "En Aineto todos los huertos cultivan productos ecológicos", ha detallado, al recordar que esta población es "un pueblo abandonado y ocupado" en el que se puede residir gracias a un convenio suscrito con el Gobierno de Aragón.

Cerveza artesana y ecológica para frenar la despoblación rural

De hecho, las decisiones que afectan al municipio "se toman de manera asamblearia". Las casas "no son propiedad de nadie, aquí no hay propiedad privada", sino que el propietario es la Diputación General de Aragón. Cuando una persona llega al pueblo y se quiere quedar a vivir tiene que ser la asamblea quien lo acepte y le ceda una vivienda que podrá usar mientras resida en esta población. La fábrica de cervezas se situó en un edificio cedido por el Gobierno de Aragón, en una antigua borda de 1852 que tuvieron que rehabilitar como obrador de cerveza para que cumpliera todas las normas sanitarias.

Estos emprendedores han recibido "alguna subvención del plan Leader", pero Ríos ha lamentado que "no por estar en una zona con una despoblación muy alta se reciben más ayudas". En este sentido, ha explicado que recientemente ha visitado este núcleo el comisionado para la lucha contra la despoblación en Aragón, Javier Allué, "y se están barajando posibilidades" para ayudar a estos territorios, "pero de momento no hay nada hecho".

Carretera en mal estado

Menchu Ríos ha advertido de que los emprendedores de esta zona deben enfrentarse también a unas carreteras "en mal estado". La asociación Guarguera Viva "lleva años luchando para que las comunicaciones sean mejores y más fáciles". "No queremos una autopista, pero sí que no haya baches" en la carretera. "En medio de la pista de Aineto se pueden cultivar patatas de la zanja tan grande que hay", ha asegurado, al advertir de que la nieve y el paso de camiones "ha destrozado" la vía.

Las decisiones que afectan al municipio "se toman de manera asamblearia". Las casas "no son propiedad de nadie, aquí no hay propiedad privada", sino que el propietario es la Diputación General de Aragón.

En cuanto a las comunicaciones por internet, ha indicado que aún no disponen de banda ancha, aseverando que "sin ello no podríamos hacer nada". Los responsables de la cooperativa viajan de forma constante a ferias y a hacer repartos de su producto. "Ya nos gustaría que la gente viniera y se bebiera la cerveza aquí, pero hay que salir fuera". Llevan Borda a otras zonas de la provincia, a Zaragoza y a algunos municipios de Teruel y sus instalaciones en Aineto se pueden visitar, previo contacto con la cooperativa.

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Dos personas gestionan esta cooperativa en la que trabaja otra con contrato a media jornada. Vivir y trabajar en esta localidad permite "estar en contacto con la naturaleza, vivir de otra manera. "Tenemos pocas carencias porque estamos muy en contacto con ciudades y poblaciones de mayor tamaño", ha apostillado Ríos. La aldea de Aineto, enclavada en el valle de la Guarguera, en el municipio de Sabiñánigo, quedó abandonada en los años 50 y pasó a ser propiedad del Gobierno de Aragón. En la actualidad residen unas 40 personas y dispone de colegio abierto.

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Comentario/s

  • c - sábado 02 marzo 2019

    No esta facil la cosa Este texto esta en constante renovacion añadiendo datos, reorganizandolo mas claramente, etc. Por favor divulgalo como sea y donde sea si te ha interesado y servido para ls demas. Gracias https://www.eldiario.es/aragon/sociedad/meses-enviar-cervezas-odisea-emprender_0_873163212.html https://www.publico.es/sociedad/medio-ambiente-alternativa-quema-carbon-empresas-estudian-mineral-fertilizante.html https://www.salyroca.es/articulo/lyfestyle/influyen-bancos-especulacion-financiera-precios-alimentos-banca-oscura/20180516192540004824.html - Aqui estan comparados los programas de cada partido hecho por una organizacion independiente : http://poletika.org/vigila/sus-programas Ls mismos que crean crisis dejando evadir y especulando cn creditos etc, son ls que no apoyan la natalidad ls que pprecarizan-tajo=recortan a pobres=privatizan=apoyan tratados internacionales abusisvos=vacian el medio rural, ls que meten muchos inmigrantes ( aznarPP+Zapatero+rajoy no arregló lanchas d la GC en Africa ) y azuzando luego racismo en plan electoralista=PP PP$.e apoyados por C$ CIU VX PPNV CC Upd ............... MANI POR EL MEDIO RURAL https://www.publico.es/culturas/silencio-granjeros.html 1º Ls Asc Caza + importants rechazn mani dl mundo rural pqe "poca gente" (escondiéndose en lo qe provocn=si no van claro – gente + NO poca) = N apoyan al medio rural ni a su gente ni a cultivos ni sn ecologists Mas evidencias= No cambian municion a no contaminant Meten jabalies pa cazar (idem)=https://pacma.es/el-jabali-es-perseguido-por-la-administracion-pero-importado-por-los-cazadores/ No van a manis apoyando medio rural Apoyados por PP (corruPPtos que ahora va cn Vx) quitaron escuelas+ambulatorios rurales Casi todos son de ciudad Al negociar lo suyo o nada (fascistas) 2º desd la organizacion se ha dicho que no es mani d partidos sino del medio rural pero ls d Vx ya se han querido apropiar d ella al decir que acudiran como partido= intentando monopolizarlo todo. Ellos no la han organizado ( pqe no les importa el medio rural=PP con quien hn pactado ) y la quieren para si. Solo les importan ls votos. - Arriba esos corazones que la gente del campo lo tiene grande y es bien capaz pero solo quieren hacernos d menos Movilizacion proxima : https://blogs.publico.es/mundo-rural/2019/02/20/quien-defiende-al-medio-rural/ El 26,8% de los andaluces se arrepiente de su voto en las autonómicas. El sondeo del CIS constata, además, que el 22,7% de los que se abstuvieron habrían votado al PSOE https://www.noticiasdegipuzkoa.eus/2019/02/20/politica/el-268-de-los-andaluces-se-arrepiente-de-su-voto-en-las-autonomicas + https://www.publico.es/politica/26-andaluces-habria-cambiado-voto-resultado-elecciones-2-d.html Ls derechos no son una ocurrecia sino pautas para desarrollarse como personas y en sociedad, que es a lo que estamos el poder nace d ls ciudadania n d ls politicos El neoliberalismo PP C$ UPD CIU pnv upn CC ps.e = VX pqe tiene mismo programa economico, es una fabrica de pobreza pa la mayoria a base d especulacion evasion a paraisos fiscales de no I+D y no diversivicar la economia, https://www.eldiario.es/economia/empresas-filiales-paraisos-Intermon-Oxfam_0_870013976.html justici amañada manipulacion informativa y luego justican : recortes pprivatizaciones bajadas d sueldos = no consumo ni mercado = paro tratados tipo TiPP Ceta etc = mas evasion y pobtreza para la gente como explicaré + abajo inversion en armas en policia, Prision-prmanente no impuestos a ls mas ricos y a la vez aborto no para que haya mas pobres = mas esclavos etc lo que empeora ls cosas cn sus "soluciones " Osea, viven de nª enfermedad y desgracia creadas deliberada y masivamente y ns quitan todo salvo vanidad y orgullo para manipularnos y destruirnos ..... DESPOBLACION RURAL Texto en constante renovacion Guardalo ( copia+pega ) y difunde entre vecinos sea via email , post en medios de informacio o imprimiéndolo . http://www.espacio-publico.com/un-mundo-rural-vivo-para-una-espana-justa-y-sostenible - Si votais a partidos que cn sus politicas empobrecen a la mayoria ( Pp C$ Vx Pnv Upn Cc Upd ) , a base de crear paro ( p-ej abandonar mundo rural, desmontar industria y renovables = PP cn apoyo de C$+Vx no gastar el I+D presupuestado pprivatizaciones para amigotes, corruppcion etc etc mientras regalan dinero a banca pero recortan ) y con leyes laborales precarizadoras d empleo-no convenios-bajadas d sueldos- subida d impuestos solo a pobres- no permiten mercado ni consumo = favor a multinacionales, etc etc etc al final habrá poca gente que pueda pagar el justo precio de ls productos agrarios. Vx ha recibido dinero ilegalmente de Iran ( moros que a la vez critca ) y su presidente , las fundaciones por donde pasó, las ha saqueado igual que ls dl PP + El PP acusa sin pruebas, una y otra a Podemos de financiarse con Venezuela / Iran, pero ls corruptos venezolanos que especulan en Madrid ayudan al PP : la derecha acusa d lo que ellos hacen. Y sin duda el habitante rural deberia controlar todo mejor que nadie y d paso escuchar al menos a ls ecolistas para al menos implementar poco a poco segun s epueda sus ideas ¿ Qué pasa cn ls campesinos, ls verdaderos parias d la tierra (por que es a quienes intentan echar de ellas) ? Es que no van a ser capaces de montar "una marea" de protesta, como se esta en la ciudad haciendo cn la sanidad, la educacion, las pensiones, la justicia, etc etc ? Nos marean cn lo de la Pac y subenciones y algo cae pero tapando esto, esta que estan provocando el abandono del campo y ls pueblos para que las multinacionales se lo queden todo Hoy en dia es mas héroica la persona que se queda a tajar el campo que quien se apunta a las FSE El sector agrario es tan importante como los demas y ademas cuidamos d ela naturaleza, sin embargo cuando los partidos quieren votos , suben sueldos a funcionarios... ¿ Quien ha gobernado este pais hasta ahora y como estamos ? : hay que ver las evidencias y la realidad. Pero también Vox tiene el mismo programa economico que el PP... La derecha quiere hundir la vida rural pqe trabaja para ls multinacionales , ( asi compraran a 4 duros tierra y echanmdo a la gente tendran esclavos en la ciudad a ls que tbn enfermaran y sus filiales venderan pastillas ) = https://www.farmlandgrab.org/post/view/28488 Pqe a estos PPoliticos les espera una PPoltrona en esas multinacionales . La despoblacion rural forma parte de las estrategia de la derecha para ganar elecciones ya que segun la ley electoral de la "democrashtikatransizioon", que no quieren cambiar, el voto rural vale mas aun habiendo menos poblacion. Ademas en general, la mejor poblacion, supone privatizacion y robotizacion. En España toda la ley y la regulación está atada para que siempre ganane los mismos, ls que mayoritariamente programaron la transicion a favor d ls franquisas que ahora se han vendido a las multrinacionales para no perder privilegios mientras vocean su españolidad para precisamente tapar su TRAICION a ls españoles de verdad. PP-PP$-e que son quienes han gobernado, y Vx y C´$ el mismo programa : sin imigracion como quiere el PP Vx C$, no se saca tajo adlte : engañan a la gente, pqe dnde mas han votado contra inmigrantes es dnde mas les necesitan Almeria y Murcia = invernaderos Estan diciendo que ls extrangeros ns quitan en sanidad 7 d 10€ cosa imposible por el número que hay y ls españoles que semos https://www.esglobal.org/la-pluralidad-del-desarrollo-la-migracion-en-datos-macroeconomicos/ https://www.eldiario.es/desalambre/Bulos-audio-WhatsApp-inmigrantes-desinformar_0_862314598.html https://ctxt.es/es/20181219/Firmas/23541/Nuria-Alabao-Raul-Sanchez-Cedillo-tribuna-migracion.htm El secretario general de la ONU y las ??«fakes-news» del Pacto sobre las ?migraciones : http://www.voltairenet.org/article204330.html Vox no cuantifica ni siquiera de manera aproximada la pérdida de ingresos que supondría su REFORMA ECONÓMICA, el mayor paquete de rebajas fiscales pa ricos de nuestra historia .VOX nos viene a confirmar que fascismo y neoliberalismo forman un matrimonio: dar libertad absoluta de explotación y saqueo a la oligarquía al tiempo desarma a la mayoría social mediante una combinación de demagogia y represión. Quieren reducir impuestos...a ls ricos es el programa economiuco del PP-mafia=todo para ls ricos menos para ls pobres que son mayoria ( por algo pacta con el PP que tiene mas de 100 casos de corruPPcion en tribunales ), lo que aumentaria la brecha entre ricos y pobres y no permitiria que un pobre salga d pobre en su vida y tras haber nacido pobre = https://www.eldiario.es/tribunaabierta/revolucion-fiscal-Vox_6_849775023.html + https://nuevarevolucion.es/el-programa-economico-de-vox/# + Segun el politologo Pablo Simon, Vox mas centralista que la liga de Italia, mas a favor d ls ricos que el partido francés FN y mas ultracatoloco que el partido Alternativa de Alemania = https://www.noticiasdegipuzkoa.eus/2018/12/17/politica/vox-reune-las-claves-de-la-extrema-derecha-es-un-partido-autoritario-xenofobo-y-populista + https://www.eldiario.es/economia/PP-Andalucia-Aguirre-Comunidad-Madrid_0_855664710.html + https://www.publico.es/politica/consecuencias-cambio-andalucia-pactos-pp-cs-vox-supondran-transferencia-millones-euros-publicos-iglesia-farmaceuticashtml + https://www.eldiario.es/politica/Vox-propuestas_0_856014523.html + https://www.infolibre.es/noticias/politica/2018/10/10/la_web_institucional_vox_pertenece_desde_creacion_una_empresa_inmobiliaria_87577_1012.html = https://www.publico.es/economia/pasaria-liberalizase-suelo-pide-extrema-derecha.html + https://www.publico.es/economia/mercado-inmobiliario-comprar-alquilar-vivienda-vuelve-privilegiados.html + https://www.eldiario.es/canariasahora/politica/Vox-Palmas-investigado-apartamentos-turisticos_0_863364367.html = pago d favores cn politicas especuladoras pa sus amigotes ... 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