Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Strudel vegano de manzana y coco

Si eres fan del strudel de manzana te encantará este variación con coco. Nuestra tarta de manzana con coco es una combinación divina y una alegría cualquier día del año.

Ingredientes

  • 2 manzanas
  • 50 g azúcar de coco orgánico Dr. Goerg
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 35 g coco rallado orgánico Dr. Goerg
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 2 cucharaditas de aceite de coco orgánico sazonado con canela Dr. Goerg
  • 1 masa de hojaldre vegano
  • 50 g de azúcar glas

Preparación

  • Pelar las manzanas y cortar en cuadrados pequeños. Incorporar el azúcar de coco, la canela, el zumo de limón, el coco rallado, el azúcar vainillado y la manzana en un tazón y mezclar bien.
  • Extender la masa de hojaldre en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y cortarlo al tamaño que prefiera. Untar la masa de hojaldre con un poco de aceite de coco sazonado con canela utilizando un cepillo.
  • Rellenar el centro de la masa de hojaldre, doblar los bordes y colócar con el lado doblado hacia abajo sobre la bandeja para hornear. Pinchar la parte superior con un tenedor y untar la masa con el aceite restante.
  • Colocar el strudel en un horno precalentado (170 ° C, aire en circulación) durante aproximadamente 30 minutos. ¡Retirar la tarta acabada, cortar en trozos, espolvorear con azúcar glas y disfrutar!

Para más información: Drgoerg

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