Agricultura ecológica, todo son ventajas

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) ha recopilado una serie de argumentos científicos, publicados durante los últimos 15 años, que avalan las contribuciones ambientales, de salud y sociales de la producción ecológica. Este artículo fue presentado, por primera vez, el pasado viernes 7 de junio a las 16.20h, en el Organic Theatre de la Organic Food Iberia.

Las evidencias fueron presentadas por la Dra. Mª Dolores Raigón (en la foto), vicepresidenta de SEAE y reconocida científica en el ámbito de la alimentación ecológica. SEAE invita a la adhesión pública de este documento, que ya apoyan más 40 organizaciones (entre ellas, Vida Sana) representativas del sector de la producción ecológica así como entidades ambientalistas de todo el Estado español.

Agricultura ecológica, todo son ventajas

¿Es la agricultura ecológica más respetuosa con el medio ambiente? ¿Es el modelo actual de producción de alimentos sostenible? ¿Son los alimentos ecológicos más saludables…? Estas son algunas de las cuestiones planteadas con más frecuencia cuando se habla sobre producción ecológica. Pero las respuestas, no siempre, son las más acertadas o certeras con la realidad. Por ello, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) ha preparado un documento recopilatorio que recoge estudios e investigaciones sobre las principales contribuciones de la producción ecológica a tres ámbitos: al medio ambiente, a la salud de las personas y la calidad de los alimentos, y a una sociedad más justa y equitativa.

Este artículo está basado, principalmente, en metaanálisis publicados durante los últimos 15 años. Presenta una relación de argumentos científicos que pueden servir como herramienta para contrarrestar mensajes tendenciosos (o directamente falsos) en contra de la producción ecológica, a todos los niveles: desde el consumidor/a, a productores, investigación o, incluso, a los grandes medios de comunicación. “Se trata de que cualquier persona o colectivo, relacionado directa o indirectamente con la producción ecológica, disponga de argumentos que evidencian científicamente las aportaciones ambientales, sociales y a la salud de la producción ecológica”, comentan desde la SEAE.

Hasta el momento, se ha realizado una convocatoria interna y ya son más de medio centenar de entidades que apoyan la elaboración y publicación de este documento y que han confirmado su adhesión al mismo. Hay una variada representación tanto de la academia como empresas de productores u organizaciones ambientales y que podéis consultar al final del documento. Tras su presentación pública, el pasado día 7 de junio, cualquier entidad que lo desee puede adherir su apoyo a este artículo.

Las evidencias fueron presentadas por la Dra. Mª Dolores Raigón (en la foto), vicepresidenta de SEAE y reconocida científica en el ámbito de la alimentación ecológica.

PUBLICIDAD

La Dra. Mª Dolores Raigón, vicepresidenta de SEAE y reconocida científica de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia, fue la encargada de presentar, por primera vez al público, este documento que recopila evidencias científicas y en que la SEAE lleva trabajando desde hace tiempo. Y Lo hizo en el marco de la Organic Food Iberia, en IFEMA-Feria Madrid.

“Para evidenciar las bondades de la agricultura y ganadería ecológicas como una alternativa sostenible ante el modelo de agricultura industrial, hemos considerado necesario recoger aportaciones científicas de alto impacto que, por un lado, generen una base de conocimiento técnico respecto a la mejora en la producción, y, por otro, ofrecer evidencias para contrarrestar aquellos argumentos que intentan desprestigiar a los métodos productivos ecológicos”, ha señalado Raigón.

Redacción

+info
https://www.agroecologia.net/wp-content/uploads/2019/06/Evidencias-cientificas-produccion-ecologica-vd.pdf

Para adhesiones a la campaña
comunicacion@agroecologia.net

Fuente: Vida sana

Comparte esta noticia!

Alimentos que favorecen el bronceado, ecológicos y saludables

Alimentos que favorecen el bronceado, ecológicos y saludables

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Flan de avena al toque...

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Flan de avena al toque de vainilla

Comentario/s

Deja tu comentario

La URV Ingeniería Química e Ingeniería de Bioprocesos Alimentarios, moviendo el motor sostenible
Motor

La URV Ingeniería Química e Ingeniería de Bioprocesos Alimentarios, moviendo el motor sostenible

Los estudiantes de primero de Ingeniería Química han diseñado y fabricado un móvil que había que hacer...

Éxito de la furgoneta eléctrica Nissan e-NV200
Motor

Éxito de la furgoneta eléctrica Nissan e-NV200

En lo que va de año, se han matriculado un total de 364 unidades del modelo en España, lo que supone un incremento del 186%...

Europa obligará a fijar objetivos vinculantes de coches eléctricos en contrataciones públicas
Motor

Europa obligará a fijar objetivos vinculantes de coches eléctricos en contrataciones públicas

En concreto, la nueva legislación fija objetivos mínimos de contratación pública para cada categoría de...

Europa fija el objetivo de reducir un 30% las emisiones de camiones para 2030
Motor

Europa fija el objetivo de reducir un 30% las emisiones de camiones para 2030

La nueva legislación ha sido finalmente adoptada con el visto bueno de los Veintiocho, después de que el Parlamento Europeo...

Sierra Nevada iniciará el 6 de julio sus actividades de verano
EcoTurismo

Sierra Nevada iniciará el 6 de julio sus actividades de verano

Tendrán el mismo recorrido y "casi la misma altitud", desde los 2.100 metros de Pradollano hasta los 2.900 aproximadamente. Desde...

Un par de horas a la semana en plena naturaleza alargará tu vida
EcoTurismo

Un par de horas a la semana en plena naturaleza alargará tu vida

Sin embargo, no se encontraron tales beneficios para las personas que visitaron entornos naturales como parques urbanos, bosques, parques ...

MADbird ofrece alternativas sostenibles frente a la España vacía
EcoTurismo

MADbird ofrece alternativas sostenibles frente a la España vacía

Este año se organizarán diversas actividades en torno al despoblamiento rural español y las alternativas de ocio...

La Serra do Suído acoge este domingo la última de las rutas ornitológicas de la Diputación de Pontevedra
EcoTurismo

La Serra do Suído acoge este domingo la última de las rutas ornitológicas de la Diputación de Pontevedra

Según ha informado la Diputación, esta propuesta, organizada en colaboración con SEO Birdlife, agotó en poco...

El orden de los alimentos en las compras 'on-line' podría hacer que los clientes coman más sano
Vida Saludable

El orden de los alimentos en las compras 'on-line' podría hacer que los clientes coman más sano

El autor principal del estudio, el doctor Koutoukidis, junto con su equipo de investigadores realizaron un experimento con 1.088...

Aprobado el decreto para promover una alimentación saludable en centros educativos y sanitarios de La Rioja
Vida Saludable

Aprobado el decreto para promover una alimentación saludable en centros educativos y sanitarios de La Rioja

El consumo de proteína animal y grasas saturadas ha aumentado, mientras que el aporte de proteína vegetal, carbohidratos...

Te proponemos un menú saludable sin carne
Vida Saludable

Te proponemos un menú saludable sin carne

La semana del 17 al 23 de junio se celebra la Semana Mundial Sin Carne. Se trata de una semana reivindicativa contra el destructivo modelo...

NutriScore, a partir de hoy si no comes saludable, es porque no quieres
Vida Saludable

NutriScore, a partir de hoy si no comes saludable, es porque no quieres

Los resultados mostraron que NutriScore fue el sistema que mejor clasificó los productos según su calidad nutricional en las...