FODESAM inicia una recogida de firmas a favor de la implantación universal de los alimentos ecológicos en todas las escuelas

Con esta iniciativa, el FODESAM pretende que se sume el mayor número posible de personas a esta demanda de comedores escolares ecológicos, para así hacer presión sobre el Gobierno Central y las diferentes Comunidades Autónomas, a fin de que dichas administraciones adopten medidas encaminadas hacia la consecución de estos fines, como la promulgación de leyes y la puesta en marcha de mecanismos que aseguren su cumplimiento.

En algunas regiones ya se han dado importantes pasos en esta materia, como en Andalucía, donde la Junta ha facilitado la expansión de estas prácticas en numerosos centros, en primer lugar en aquellos con cocina propia, y posteriormente en aquellos que se abastecen de catering. Destaca también la promoción de una Iniciativa Legislativa Popular en favor de una Ley de Alimentación Ecológica en los Centros Escolares de Canarias para intentar establecer la obligatoriedad de este tipo de alimentación en centros públicos y concertados. También se está avanzando en este sentido en Cataluña, gracias a otra iniciativa que cuenta con diferentes apoyos públicos y privados.

La salud de los niños y del propio medio ambiente son las grandes beneficiadas por estas medidas, como demuestran los datos procedentes de multitud de estudios científicos con los que el FODESAM avala su campaña. Como explica a Noticias Positivas Carlos de Prada, promotor de esta ONG,”los niños acumulan más tóxicos y son menos capaces de desintoxicar su organismo que los adultos. Además, son más sensibles a sus efectos”.

De Prada recuerda que numerosos informes científicos han corroborado que la existencia de tóxicos en el cuerpo de los menores, incluso a niveles bajos, aparece a menudo ligada a importantes problemas de salud, como el déficit de atención e hiperactividad, que afecta al rendimiento escolar.

Por otro lado, la implantación de los comedores ecológicos permitiría impulsar el consumo de estos productos en España, que actualmente es el país europeo con mayor superficie agraria certificada como ecológica, pero al mismo tiempo, se da la paradoja de que la mayor parte de la producción se exporta para consumo externo. “La universalización de los comedores ecológicos permitiría que creciera el consumo interno, ya que se establecerían nuevos canales para la distribución de estos productos, contribuyendo así a su abaratamiento”, señala De Prada.

El Fondo para la Defensa de la Salud Ambiental (FODESAM) apuesta por una alimentación sana para nuestros hijos; para ello ha iniciado una campaña de recogida de firmas para apoyar la implantación universal de los alimentos ecológicos en los comedores escolares de los colegios y guarderías de toda España.

El impulsor del FODESAM añade que estos nuevos canales de distribución favorecerían además a los agricultores locales dedicados a la producción ecológica.”Se trata de la medida más sencilla, pero a la vez más eficaz, para conseguir un cambio de modelo del sistema de producción agroalimentaria”.

PUBLICIDAD

También se podría incrementar el consumo por el hecho de que sería bastante factible, afirma De Prada, que muchos de los niños que se alimentaran con productos ecológicos conservaran esta costumbre ya de adultos. Además, en los propios domicilios de los menores se crearía una mayor conciencia, lo que aumentaría el interés por estos productos de sus propios padres.

Finalmente, desde FODESAM también recuerdan que la agricultura ecológica no provoca los graves impactos que produce sobre la naturaleza la agricultura tradicional. “En especial por el uso de pesticidas, que supone un problema muy serio que genera importantes daños sobre el agua, los suelos o la biodiversidad ecológica”.

Entre los múltiples estudios que se citan en la web de la ONG, destaca uno realizado por científicos alemanes a nivel europeo, que concluye que el empleo de pesticidas provoca que la biodiversidad existente en los campos de cultivo tradicionales sea la mitad de la presente en los campos de cultivo ecológicos.

DATOS DE CONTACTO:
www.fondosaludambiental.org
FIRMA POR LA CAMPAÑA:
http://www.fondosaludambiental.org

 noticiaspositivas.net - Vida Sana

Por:

Comparte esta noticia!

Las diferencias son muy evidentes entre la leche ecológica y la...

Las diferencias son muy evidentes entre la leche ecológica y la convencional basada en piensos

Biover, productos naturales

biover

Comentario/s

Deja tu comentario

Denunciado un centro ecuestre en Málaga por albergar perros y aves sin permiso y en malas condiciones
Animales de Compañía

Denunciado un centro ecuestre en Málaga por albergar perros y aves sin permiso y en malas condiciones

Durante la inspección, los policías locales comprobaron que los alrededores del recinto mostraban un entorno carente de...

El PR+ propone incorporar educadores ambientales para vigilar parques contra los envenenamientos de perros
Animales de Compañía

El PR+ propone incorporar educadores ambientales para vigilar parques contra los envenenamientos de perros

A esta sensación de inseguridad en la ciudad producida por los envenenamientos, hay que unir los recientes actos...

Investigadas dos personas por abandonar a un perro atado sin agua ni comida a los 20 días de adoptarlo
Animales de Compañía

Investigadas dos personas por abandonar a un perro atado sin agua ni comida a los 20 días de adoptarlo

La actuación se inició el 24 de septiembre, cuando una persona supuestamente abandonó a un perro que había...

El Seprona investiga el hallazgo de una galga ahorcada en Rociana del Condado (Huelva)
Animales de Compañía

El Seprona investiga el hallazgo de una galga ahorcada en Rociana del Condado (Huelva)

En esta misma red social piden colaboración para dar con el paradero de su dueño y del presunto autor de los hechos hacia esta...

Exguerrilleros de las FARC reconvertidos en instructores de rafting en la selva colombiana
Eco América

Exguerrilleros de las FARC reconvertidos en instructores de rafting en la selva colombiana

Duberney Moreno, pasó 13 de sus 34 años, como guerrillero. "En el conflicto la situación en esta región era muy...

Lluvias sin precedentes arrasan la vida microbiana en el desierto de Atacama
Eco América

Lluvias sin precedentes arrasan la vida microbiana en el desierto de Atacama

Así lo concluye un estudio internacional, publicado esta semana en la revista Scientific Reports y dirigido por investigadores del...

Trump declara el estado de desastre en California por los incendios forestales
Eco América

Trump declara el estado de desastre en California por los incendios forestales

Según ha informado la Casa Blanca en un comunicado, la declaración pone fondos federales a disposición de las personas...

ADN antiguo revela la historia de un mono misterioso del Caribe
Eco América

ADN antiguo revela la historia de un mono misterioso del Caribe

'Xenothrix', a diferencia de cualquier otro mono en el mundo, era un habitante de los árboles que se movía lentamente con...

La Junta presenta la oferta de turismo de naturaleza de espacios naturales en el Congreso Nacional de Ecoturismo
EcoTurismo

La Junta presenta la oferta de turismo de naturaleza de espacios naturales en el Congreso Nacional de Ecoturismo

En esta tercera edición se han debatido las claves para consolidar empresas y destinos de ecoturismo en España, abordando...

El Románico centrará la oferta de la marca 'Palencia turismo' en Intur
EcoTurismo

El Románico centrará la oferta de la marca 'Palencia turismo' en Intur

La presidenta de la Institución Provincial, Ángeles Armisén; el alcalde de la capital, Alfonso Polanco, y los...

El Otoño Mágico en el Ambroz se presenta en Madrid como
EcoTurismo

El Otoño Mágico en el Ambroz se presenta en Madrid como "puerta de entrada" a Extremadura esta temporada

Se trata de la primera vez que tiene lugar este acontecimiento tras ser declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional en...

La provincia de Badajoz presenta su potencial ecológico y medioambiental en un Congreso de Ecoturismo en Asturias
EcoTurismo

La provincia de Badajoz presenta su potencial ecológico y medioambiental en un Congreso de Ecoturismo en Asturias

El objetivo principal de este evento que se desarrolla en el marco "incomparable" de la Reserva de la Biosfera Muniellos-Fuentes del Narcea...