COVID-19 y veganismo



El piloto de F1 Lewis Hamilton apuesta por las hamburguesas ‘veganas’

  • El piloto de F1 Lewis Hamilton se ha unido a varios empresarios para impulsar una cadena de restaurantes de hamburguesas veganas bautizada como Neat Burger.

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El primero de estos restaurantes acaba de abrir sus puertas en el centro de Londres pero la marca planea abrir otros 14 nuevos establecimientos repartidos por Europa y Estados Unidos en los próximos dos años.

La marca asegura que no quieren dirigirse solo al público vegano si no también a los consumidores de carne «Pretendemos transformar la forma en que la gente ve los alimentos vegetales y que el público general aprecie nuestros platos por su sabor, por ser más sostenibles, saludables y éticos»

El piloto de F1 Lewis Hamilton apuesta por las hamburguesas ‘veganas’

Los inversores que se han unido a Hamilton son Tommaso Chiabra, uno de los primeros patrocinadores de Beyond Meat y el empresario Ryan Bishti, quien destaca que la cadena de restaurantes persigue mostrar cómo lo cambios son posibles en el actual modelo alimentario: 

Somos parte de un movimiento que surge al mirar al mundo actual y vemos, por ejemplo, lo que está sucediendo en la Amazonía con la deforestación para los cultivos destinados a la ganadería. Esta es una forma perfecta de hacer cambios”.

Pretendemos transformar la forma en que la gente ve los alimentos vegetales y que el público general aprecie nuestros platos por su sabor, por ser más sostenibles, saludables y éticos

Neat Burger asegura que sus cocineros han pasado diez meses trabajando con Beyond Meat en su sede de Los Ángeles, y que tras la formación  han desarrollado su propia hamburguesa.

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En las redes sociales ya hay quienes afirman que su sabor es el mismo que el de la Cheese Burger de las cadenas de hamburguesas convencionales. 

Fuente: Igualdad Animal

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