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Fiestas y reuniones ‘veganas’

  • Así que estás preparando algo especial en casa… ¡entonces este post sobre comida vegana para fiestas y reuniones es exactamente lo que necesitas!

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En un primer momento nos podemos sentir bloqueados/as, sin ideas o incluso podemos pensar que no podremos ofrecer gran cosa a nuestros invitados, pero nada más lejos de la realidad. Puedes crear todo tipo de platos para compartir, dippear o canapés 100 % vegetales sin comerte mucho la cabeza.

Aquí te dejamos varias opciones de comida vegana para fiestas y reuniones:

Hummus de lentejas con granada

¿Por qué no darle una vuelta a la típica receta de hummus?

Fiestas y reuniones ‘veganas’

A pocas personas, por no decir ninguna, no les gusta el hummus, pero si quieres sorprender a tus invitados, ¡hazlo con lentejas en lugar de con garbanzos!

La receta es prácticamente la misma, pero el sabor un tanto diferente. Añade granada para decorar, ¡es el punto perfecto!

Patatas deluxe al horno

Esta receta de Begin Vegan Begun también es una jugada seguro, ¿quién puede decir que odia las patatas?

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Es una receta sencilla y mucho más saludable que comprarlas hechas.

Hazte con una buena salsa y verás lo resultonas que quedan en la mesa.

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Sushi sin pescado

Un buen sushi vegetal es otro gran acierto. Te ahorrará mucho trabajo, ya que solo requiere una preparación para hacer mucha cantidad.

Siempre puedes personalizar los rellenos, por lo que además de cantidad, también puedes conseguir una gran variedad.

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Rollitos de col rellenos de tofu y arroz

A veces tenemos dificultades para introducir algunos alimentos en nuestras comidas diarias, esta es una receta ideal para comer col de una manera innovadora y que seguro todo el mundo la probará, incluso, solo por curiosidad.

La receta completa la encontraréis en el blog de Delicias Kitchen.

Mini-Pizzas con base de calabaza

Vale, ¿a quién no le gusta la pizza? ¡A todos/as nos encanta! Por eso, estas mini-pizzas son una opción muy a tener en cuenta.

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Son muy nutritivas y siempre puedes personalizarlas con los ingredientes que más te gusten o que estén de temporada.

Cacahuetes con chocolate

Como no podía ser de otra manera, en una buena fiesta o reunión, no puede faltar algo de dulce para darnos un capricho. Y mejor aún si tiene algo de chocolate.

Os recomendamos esta receta de Veganeando donde con tan solo tres ingredientes conseguiremos un picoteo saludable y apto para los más golosos.

Fuente: Proveg

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