COVID-19 y veganismo



Ecomercado de Valladolid

  • Productores habituales del Ecomercado de Valladolid han vendido a domicilio 310 cestas con alimentos de "todo tipo" durante el confinamiento, un "esfuerzo" en el que ha sido partícipe el Ayuntamiento que costeaba parte de los gastos de transporte.

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Así lo ha avanzado la concejal de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, María Sánchez, en declaraciones recogidas por Europa Press, durante su visita al mercado que ha vuelto a 'abrir sus puertas' una vez que se haya levantado las restricciones establecidas por el estado de alarma.

El Ecomercado estará abierto este domingo de 10.00 a 14.00 horas en la marquesina de la plaza de España con nueve de los diez puestos de alimentos ecológicos que se producen en Valladolid y municipios cercanos que lo habían solicitado y que han contado con una "buena" presencia de consumidores.

La concejal ha querido reconocer el "esfuerzo" realizado por los productores durante el confinamiento para llevar a las casas sus productos, al tiempo que ha deseado "lo mejor" a esta iniciativa, que tiene que volver a ser ese "punto de encuentro" para adquirir productos de "cercanía, frescos y calidad".

En el Ecomercado se pueden encontrar hortalizas recién cosechadas, lácteos pollo, ternera y caracoles, mermeladas, deshidratados, frutos rojos, setas, pan, magdalenas y otros alimentos, ha recordado Sánchez.

El proyectos se enmarca dentro de la Estrategia Alimentaria de Valladolid puesta en marcha durante el mandato pasado. Además, el mercado se ha desarrollado respetando los protocolos de higiene y distanciamiento social del Ministerio de Sanidad. Para que el tránsito sea fluido se entra y sale del recinto por los espacios preparados para ello, con un itinerario de único sentido, por lo que los clientes han recorrido los puestos por orden, desde la entrada hasta la salida.

El Ayuntamiento considera que es "importante" que la ciudadanía apoye estas iniciativas agroecológicas y locales, "que han demostrado ser imprescindibles para el abastecimiento y la seguridad alimentaria en tiempos de crisis".

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