El Cantero de Letur. Agricultura ecológica, qué es y lo que no es

  • La agricultura ecológica actualmente es la punta de lanza avanzada en la lucha por promover medios de producción medioambientalmente sostenibles.

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Agricultura ecológica es

Es un sistema agrario que pretende producir alimentos de alta calidad en cantidades suficientes y de forma perdurable, protegiendo la salud de los trabajadores y consumidores, conservando los recursos naturales y posibilitando a los productores una remuneración justa por su trabajo.

Agricultura ecológica NO es

Una agricultura romántica e improductiva anclada nostálgicamente en el pasado, sino una agricultura razonable, avanzada y creativa que une los conocimientos y recursos actuales con los saberes tradicionales, evitando el recurso fácil y dañino al imperio de los productos químicos y preocupada por luchar por los retos medioambientales de hoy en día.

Fuente: El cantero de letur

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