Los preparados de carne cruda para perros es la peor idea para tu mascota

La dieta de las mascotas se ha sumado a la moda de la comida “natural”. Desde hace años, algunos dueños optan por aportar a sus perros y gatos una alimentación basada en productos no industriales, con carne cruda, órganos, vísceras y vegetales. Es la conocida como dieta BARF (Alimentación Cruda Biológicamente Apropiada, en castellano).

La comida basada en carne y vísceras crudas, que puede prepararse de manera casera o producirse comercialmente, se ha vuelto cada vez más popular. Esta dieta es considerada una alternativa más saludable y natural que otros productos convencionales, como galletas secas o preparados de carne cocida. Algunos incluso afirman que este tipo de alimentación mejora el sistema inmunitario, la piel, el pelaje y la dentición de sus mascotas, y que reduce la incidencia de alergias alimentarias.

Los preparados de carne cruda para perros es la peor idea para tu mascota

Sin embargo, a diferencia del pienso y otros productos que encontramos habitualmente en las tiendas especializadas, los productos cárnicos crudos de la dieta BARF no se tratan con calor ni se liofilizan –en un proceso de deshidratación– para pasteurizar su contenido, y por tanto se enfrentan a un riesgo microbiológico. Un estudio, publicado en la revista Vet Record, alerta de la presencia de altos niveles de bacterias como Salmonella, Clostridium perfringens, Enterobacteriaceae y Campylobacter en estos productos crudos para perros.

Los científicos advierten de que presentan riesgos potenciales para la salud no solo para las mascotas, sino también para las personas, sobre todo bebés y ancianos, más vulnerables. “Los perros en familias con bebés, personas mayores o personas inmunodeprimidas no deben ser alimentados con productos cárnicos crudos, ya que estos grupos son más susceptibles a las infecciones”, señalan los investigadores de la Universidad Sueca de Ciencias Agrícolas y el Instituto Nacional de Veterinaria, ambos centros en Uppsala (Suecia).

Análisis detallado del contenido

Para probar y medir los niveles de bacterias en estos productos, los expertos tomaron muestras de 60 paquetes de productos cárnicos crudos, comprados en varias tiendas en un radio de 200 km de su laboratorio en Uppsala entre marzo y septiembre de 2017. Los productos contenían carne cruda, y huesos y órganos comestibles de vaca, pollo, cordero, pavo, cerdo, pato, reno o salmón. Algunos también incluían verduras, fibra vegetal y minerales.

La comida basada en carne y vísceras crudas, que puede prepararse de manera casera o producirse comercialmente, se ha vuelto cada vez más popular.

Las muestras, procedentes de diez fabricantes diferentes de Suecia, Noruega, Finlandia, Alemania e Inglaterra, se analizaron en busca de bacterias que podrían representar un riesgo para la salud de los animales y las personas. Los resultados confirman que todas contenían especies de Enterobacteriaceae como la E. coli, indicadora de contaminación fecal y de los estándares de higiene.

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El 52 % de las muestras analizadas contenía niveles que excedían el umbral máximo establecido por los reglamentos de la Unión Europea (UE) de 5.000 bacterias por gramo. Según el análisis, la mayoría de las especies identificadas no causan infección, salvo E. coli, que se encontró en aproximadamente un tercio de las muestras. C. perfringens, otro marcador de contaminación fecal y estándares de higiene, se encontró en el 30 %. Dos de las muestras incluso superaron los límites máximos establecidos por las directrices suecas.

Las especies de Salmonella, que pueden provocar infecciones de animales a personas y que están prohibidas en cualquier producto destinado a la alimentación animal, se encontraron en el 7 %. Las de Campylobacter, muy sensibles a la congelación, se hallaron en solo tres muestras de tres fabricantes diferentes. “Es más probable que Campylobacter estuviera presente en más muestras antes de la congelación”, indican los autores. El estudio resalta la importancia de almacenar y tratar adecuadamente estos alimentos crudos para perros debido a los riesgos potenciales para la salud que plantean.

Recomendaciones para los dueños

Para disminuir el riesgo de infección y la resistencia a los antibióticos, los científicos suecos proponen en su trabajo una serie de recomendaciones:

  • La comida cruda debe conservarse congelada hasta su uso y descongelarla a 10 ºC.
  • Es necesario mantenerla separada de otros alimentos.
  • Se debe manipular con utensilios de cocina diferentes o lavarlos bien después de cada uso.
  • Mantener una buena higiene en todo momento y no dejar que los perros laman a sus dueños después de darles de comer.
  • No alimentar a los perros con dieta BARF si están siendo tratados con antibióticos. Esto aumentaría el riesgo de resistencia a los antibióticos.

Referencia bibliográfica:

Josefin Hellgren et al. "Occurrence of Salmonella, Campylobacter, Clostridium and Enterobacteriaceae in raw meat-based diets for dogs" Vet Record 4 de marzo de 2019

Para más información:Agencia sinc

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Comentario/s

  • c - miércoles 06 marzo 2019

    ALIMENTACION https://www.publico.es/ciencias/mascotas-preparados-carne-cruda-perros-contienen-altos-niveles-bacterias.html https://www.eldiario.es/consumoclaro/perros/Navidad-perro-alimentos-podemos-compartir_0_847616110.html https://ecoinventos.com/10-alimentos-prohibidos-para-los-perros/ https://www.eldiario.es/consumoclaro/perros/grandes-peligros-salud-perro-verano_0_784272143.html https://www.eldiario.es/consumoclaro/perros/perros-alimentos-peligro-intoxicacion-chocolate-uvas-cebolla-huesos_0_551195227.html Los perros pueden comer menos carne d ela que se les da : Mi perro comía las legumbres con cereales y lácteos , como Yo. No comía apenas carne ni pescado La L- Carnitina es solo para adelgazar que solo adelgaza si se mueven y si se mueven de por si adelgazan . La taurina es un excitante. Lo de la b12 ya no sé bien que decir para un perro, está en los productos vegetales como algas nori, etc asi que en cualquer caso pueden comer menos carne de la que se les da. Todo depende de el ejercicio que hagan , como los humanos PERROS y su gran valia Dicen en el budismo que ls perros son ni mas ni menos que antiguos monjes , que se dejaron llevar por la lujuria y se reencarnaron en seres muy valiosos pero a la vez sometidos a un instinto fuerte https://www.ecoticias.com/animales-de-compania/191835/Peluche-ayuda-localizar-dueno-anciano-81-anos-atrapado-barranco https://www.ecoticias.com/animales-de-compania/191524/Todo-debes-saber-tienes-perro-ciudad https://www.publico.es/sociedad/4500-presos-participan-terapia-perros.html https://www.eldiario.es/clm/Castilla-La-Mancha-extendera-asistencia-epilepsia_0_776923219.html https://mujeresconciencia.com/2019/02/17/detectando-el-cancer-de-pulmon-con-ayuda-canina/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+mujeresciencia+%28Mujeres+con+ciencia%29 Sentimientos en animales https://www.publico.es/ciencias/amor-animales-enamorarse-animal.html PERROS PELIGROSOS https://www.eldiario.es/madrid/PPP-Madrid_0_845515610.html http://www.publico.es/sociedad/perros-feroces-cuidado-viene-perro-feroz.html Cuidado, que viene el perro feroz . Varias comunidades por cuyos montes campan grupos de lobos constatan cómo los cimarrones asilvestrados y los canes domésticos incontrolados llegan a matar tanto o más ganado que el cánido salvaje del que descienden MALTRATO PERROS https://www.publico.es/publico-tv/publico-al-dia/programa/744831/febrero-un-mes-devastador-para-los-galgos https://www.publico.es/tremending/2019/01/18/facebook-el-video-de-la-policia-holandesa-tranquilizando-a-un-perro-que-las-redes-comparan-con-el-caso-de-sota/ https://www.publico.es/sociedad/m-ambiente/perros-muertos-hallados-5-perros-muertos-7-pesimo-criadero-ilegal.html https://www.eldiario.es/clm/desproteccion-escollos-Ley-Bienestar-Animal_0_774123608.html ( mas abajo perros de caza ) CRIA DE MASCOTAS https://www.eldiario.es/caballodenietzsche/Espantoso-perras-halladas-criadero-Madrid_6_764033600.html http://www.publico.es/tremending/2018/07/14/el-hilo-de-twitter-que-muestra-la-realidad-que-hay-detras-de-los-criaderos-de-animales/ https://www.publico.es/sociedad/m-ambiente/perros-muertos-hallados-5-perros-muertos-7-pesimo-criadero-ilegal.html https://www.eldiario.es/caballodenietzsche/Espantoso-perras-halladas-criadero-Madrid_6_764033600.html http://www.publico.es/tremending/2018/07/14/el-hilo-de-twitter-que-muestra-la-realidad-que-hay-detras-de-los-criaderos-de-animales/ MEJOR ADOPTAR : Cuando llega el verano llegan ls abandonos de mascotas ... https://www.eldiario.es/clm/Castilla-La-Mancha-extendera-asistencia-epilepsia_0_776923219.html https://www.elblogdeuma.com/10-razones-las-mejor-adoptar-perro-comprarlo/ https://www.eldiario.es/consumoclaro/perros/razones-adoptar-perro-protectora_0_776572607.html adopta un perro y descubre que es su antigua mascota : https://trends.noddus.com/2018/12/24/adopta-perro/ https://www.elblogdeuma.com/10-razones-las-mejor-adoptar-perro-comprarlo/ https://www.meneame.net/story/10-razones-mejor-adoptar-perro-comprarlo Segun el médico filósofo y escritor Baroja : "es una lastima qe ls perros siendo tan fieles sean tan tontos qe sirven lo mismo a un nazi qe a un ciego o al bombero" SALUD Los lametones pueden ser peligrosos para la salud humana : http://www.bbc.com/mundo/noticias-43864966 https://temas.publico.es/bienestar-es-vida/2018/12/27/una-mascota-como-regalo-cuidado-con-las-alergias-inesperadas/ PERROS DE CAZA =Desprotecion para los perros de caza : https://www.eldiario.es/clm/desproteccion-escollos-Ley-Bienestar-Animal_0_774123608.html+ https://blogs.20minutos.es/animalesenadopcion/2017/10/09/perros-robados-lanzarlos-los-jabalies/+https://www.eldiario.es/caballodenietzsche/Castilla-La-Mancha-condena-perros-utilizados_6_775232479.html + https://blogs.20minutos.es/animalesenadopcion/2017/10/09/perros-robados-lanzarlos-los-jabalies/ https://www.publico.es/sociedad/m-ambiente/detenidos-tres-cazadores-sevilla-matar-perros.html A ls galgos, ls cazadores no ls tienen ni UN año...y todo para en vez de comprar conejo si apetece comerlo, cazarlo, alguno qe otro si hay suerte, durante ls POCOS meses d la veda de caza...y llenar el campo de plomo de paso : creo qe si es por esohttp://blogs.publico.es/otrasmiradas/13346/millones-de-animales-usados-en-experimentos-crueles-y-sin-sentido/, deberian prohibir la caza del conejo y aves menores, Soltando algunas rapaces qedaria solucionado si hay superpoblacion y lo demas que los conejos fueran criados fuera de jaulas y de naves indistriales. https://www.eldiariocantabria.es/articulo/espanha/liberada-perra-atrapada-cuello-lazo-caza-finca-niebla-huelva/20190104121045055270.html - https://www.eldiario.es/consumoclaro/perros/Cepillar-dientes-perro-bueno-malo_0_862314696.html

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