La salmonicultura chilena mejoró, pero aún no es sostenible

El círculo vicioso de las bacterias y los antibióticos

Los mares chilenos se han ganado la reputación de ser el segundo de los centros de producción del salmón más grandes del mundo, detrás de Noruega. Sin embargo, las advertencias ambientales de los conservacionistas llaman la atención sobre el uso masivo de antibióticos y de productos químicos tóxicos, que se utilizan en las granjas piscícolas.

El uso de productos químicos se ha intensificado en Chile, particularmente desde el devastador brote de Anemia Infecciosa del Salmón (ISA, por sus siglas en inglés) de 2007, que fue la primera vez que la industria chilena del salmón se vio afectada por esta enfermedad y resultó en la contaminación y posterior cierre de múltiples instalaciones, con casi dos mil empleados despedidos.

 

Para aumentar la ruina causada por el ISA, la industria chilena del salmón se ha visto atacada por la proliferación de otro mal, conocido como Síndrome Rickettsial de Salmón (SRS), causada por la bacteria Piscirickettsia Salmoni, que recientemente ha devastado enormes poblaciones, provocando hemorragias que llevan a la muerte a los peces infectados.

El control de enfermedades se ha convertido en sinónimo del uso de fármacos antibacterianos. A medida que los piscicultores han introducido concentraciones crecientes de antibióticos, las bacterias acuáticas han desarrollado niveles preocupantes de resistencia, obligando al uso de mayores cantidades, como contramedida.

“Greenpeace advierte del desastre ambiental que se padece en Chile debido a la "piscicultura tóxica" y destaca que su industria salmonera debe demostrar su compromiso con la sostenibilidad ambiental, si quiere seguir siendo competitiva en el mercado pesquero mundial.”

 

PUBLICIDAD

Queda mucho por mejorar

No hay evidencia de este tipo de bacterias resistentes a los medicamentos pueda pasar a los consumidores de salmón, pero el impacto ambiental es catastrófico y los compradores lo saben. La preocupación en los Estados Unidos ha llevado a algunas cadenas a eliminar gradualmente las importaciones de salmón chileno, lo que ha influido gravemente en las exportaciones del país.

La subdirectora del Servicio Nacional de Pesca, Alicia Gallardo, declaró que se han introducido regulaciones sanitarias más estrictas después de 2007 y que éstas han obligado a los productores chilenos de salmón a proteger sus poblaciones de peces del uso de niveles crecientes de antibióticos.

 

Es una realidad irrefutable que las normas de la salmonicultura chilena han mejorado en los últimos años. Pero como argumenta la colaboradora de Oceana, Justine Hausheer: “este no es todavía el momento de celebrar” y agregó que: “es justo decir que la cría de salmón es mejor de lo que solía ser, pero es que lo de antes resultaba horrendo para el Medio Ambiente, la biodiversidad y los consumidores".

Por:

Comparte esta noticia!

Primer sistema de "activación genética" antiplaga del mundo

Primer sistema de

México y su maldición del petróleo

México y su maldición del petróleo

Comentario/s

Deja tu comentario

Tecnología verde para las plantas piloto para potabilización de Life+ Alchemia
Tecnología Verde

Tecnología verde para las plantas piloto para potabilización de Life+ Alchemia

En Ciesol, han sido recibidos por el rector de la UAL, Carmelo Rodríguez, el director del centro, José Antonio Sánchez,...

Tecnología Verde para el consumo responsable
Tecnología Verde

Tecnología Verde para el consumo responsable

Esta solución tecnológica, dirigida tanto al consumidor final como a las empresas de distribución, proporciona numerosas posibilidades de...

Astroecología: salvar animales en riesgo con software para estrellas
Tecnología Verde

Astroecología: salvar animales en riesgo con software para estrellas

El software y las técnicas astrofísicas se aplican a imágenes infrarrojas térmicas capturadas por drones para...

Tecnologías verdes para fabricar un asfalto muy sostenible
Tecnología Verde

Tecnologías verdes para fabricar un asfalto muy sostenible

Esta preocupación también ha llegado al sector de las mezclas asfálticas donde se está intentando innovar y...

Maquillaje Bio: si te maquillas, necesitas saber esto
Cosmética BIO

Maquillaje Bio: si te maquillas, necesitas saber esto

El maquillaje ha sido siempre el maquillaje el cosmético que más tóxicos contiene en su fórmula: metales pesados, talco, plomo,...

Cosmética Ecológica Premium: Kóoch Green Cosmetics
Cosmética BIO

Cosmética Ecológica Premium: Kóoch Green Cosmetics

Creada por Lissette Anziani, una química nacida en Chile pero afincada en la localidad gallega de Tui, esta firma toma su nombre de...

Jabones Artesanales y Ecológicos, el regalo perfecto y elegante para bodas, eventos, bautizos y comuniones
Cosmética BIO

Jabones Artesanales y Ecológicos, el regalo perfecto y elegante para bodas, eventos, bautizos y comuniones

El proceso de saponificación en frío garantiza que los jabones mantienen todas sus propiedades, especialmente que los aceites esenciales...

Los mandamientos que debes cumplir para cuidar adecuadamente tu piel en invierno
Cosmética BIO

Los mandamientos que debes cumplir para cuidar adecuadamente tu piel en invierno

"Evidentemente, va a depender mucho del estado previo de la piel de la cual partimos, de la edad, o del fotoenvejecimiento previo, pero si...

Catalunya. En marcha el Tren de los Lagos
EcoTurismo

Catalunya. En marcha el Tren de los Lagos

Las tarifas del Tren de los Lagos son de 31 euros el billete de adulto y 17 euros el billete infantil. Los grupos de más de 20...

Doñana Natural Life, ecoturismo en estado puro
EcoTurismo

Doñana Natural Life, ecoturismo en estado puro

Los consejeros han presentado la feria junto al presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, y a la alcaldesa de...

Visitar el Caminito del Rey en verano
EcoTurismo

Visitar el Caminito del Rey en verano

Han detallado que para los próximos meses de verano se espera una gran demanda de entradas para este enclave turístico, sobre...

Vía Verde del Aceite
EcoTurismo

Vía Verde del Aceite

Fiscal ha señalado que con las guías y los folletos se explican los paisajes por los que discurre la vía verde; y quien...