Con nueva campaña Oceana advierte sobre los potenciales riesgos de la salmonicultura en la salud de las personas

A través de este video animado, la organización de conservación marina Oceana, alertó sobre los efectos que la resistencia bacteriana podría tener en la salud. Este fenómeno natural se ha visto incrementado por el uso excesivo de antibióticos en humanos y en la industria animal y, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), sería la primera causa de muerte en el mundo al año 2050 si no se toman medidas inmediatas.

“La OMS estableció claramente que el uso inadecuado de antibióticos en la producción animal sí puede contribuir a generar resistencia bacteriana”, señaló Javiera Calisto, Directora de la Campaña de Contaminación Marina de Oceana. “La industria salmonera es la que más utiliza antibióticos en Chile, por lo que es urgente que se le exija una reducción significativa e inmediata de estos medicamentos”, agregó.

Con nueva campaña Oceana advierte sobre los potenciales riesgos de la salmonicultura en la salud de las personas

De acuerdo a la OMS, la resistencia bacteriana será el principal problema de salud mundial, superando incluso al cáncer y provocando que algunos procedimientos médicos como el trasplante de órganos, cesáreas, quimioterapias y el tratamiento de la diabetes se conviertan en intervenciones de altísimo riesgo. Actualmente, más de 700 mil personas mueren producto de infecciones resistentes a los antibióticos, pero se espera que para 2050 esta cifra aumente a más de 10 millones.

Si bien el salmón que se comercializa en Chile y en los principales mercados a los que se exporta, como Estados Unidos, Japón y Brasil, no tiene trazas de antibióticos, el problema de la resistencia persiste en los lugares donde se produce, es decir, en las regiones de Los Lagos y Aysén, siendo los trabajadores de los centros productores y los habitantes de las localidades cercanas a ellos, los primeros potenciales afectados. “Hacemos un llamado a los consumidores nacionales e internacionales a tomar conciencia e informarse sobre la forma en que las distintas empresas de salmón chileno producen lo que llevan a sus mesas”, declaró Calisto.

“Para ello es esencial tener mayor transparencia por parte de la industria sobre la cantidad de antibióticos que usa en su producción”, añadió. Recordemos que en octubre de 2018, Oceana Chile organizó el seminario internacional “Salmonicultura y antibióticos: riesgos para la salud humana”, donde expertos en resistencia bacteriana y salmonicultura de Estados Unidos, Noruega y Chile coincidieron en que el uso excesivo de antibióticos en la producción de salmones contribuye a aumentar la resistencia de las bacterias a la acción de estos medicamentos y potencialmente afectar la salud humana.

“La OMS estableció claramente que el uso inadecuado de antibióticos en la producción animal sí puede contribuir a generar resistencia bacteriana”, señaló Javiera Calisto, Directora de la Campaña de Contaminación Marina de Oceana.

La resistencia bacteriana es la capacidad que tienen las bacterias de sobrevivir a la acción de los antibióticos, proceso que se ha acelerado por el uso inadecuado que se hace de ellos. Las bacterias pueden volverse resistentes a través de mutaciones de genes que se dan de forma natural, pero que se ven aumentadas ante la presión selectiva ejercida por los antibióticos, o por la adquisición de genes de resistencia de otro microorganismo ya resistente, la cual puede llegar al ser humano a través de los alimentos, el medio ambiente y el contacto directo humano-animal.

PUBLICIDAD

Actualmente existe un proyecto de ley en el Parlamento que será discutido en las próximas semanas, que busca que la información respecto al uso de antibióticos de forma desagregada por empresa y centro de cultivo sea pública a través de Sernapesca.

Por:

Comparte esta noticia!

Conoce, disfruta y vive la belleza natural de México

Conoce, disfruta y vive la belleza natural de México

Formaliza México la integración de Grupo Intersecretarial para...

Formaliza México la integración de Grupo Intersecretarial para Regulación sobre Plaguicidas

Comentario/s

  • c - jueves 10 enero 2019

    Pescado y ALGAS Para sustituir al pesacdo las alga son una alternativa economica a la dura vida marinera o un complemento economico para la gente marinera. En general por sus sales minerales, son una buena alternativa al pescado , que tiene metales pesados, mercurio incluso antibioticos (en los peces de piscifactoria que tambien se comen sus kks). La proteina del pescado se puede sacar de los huevos eco. Ademas dejamos de esquilmar la fauna marina. Para el yodo basta ponerlas a remojo 30 min o cocerlas con o sin comida, o tostarlas ligeramente como la nori para hacer sushi y luego con un aerosol de agua humedecerla para enrrollarla. Se pueden comer en ensalada. Respecto al arsénico, del alga ijiki que tiene mucho calcio, no tienen los niveles de contaminacion de siquiera un molusco que es de lo que menos contaminacion tiene (por ser el comienzo de la cadena alimenticia marina) para empezar, por que no tiene grasa ( que es donde se acumulan los metales etc ), ad+, se alimentan sobretodo del suelo, que ha filtrado=eliminado mucha contaminacion y de la luz y que estan en latitudes donde la contaminacion apenas llega. Sin duda el pescado o la carne tiene mas arsénico etc que las algas y que el arroz. ...Consultad la wikipedia deonde hay un buen articulo sobre el arsénico, pero llevo 25 años comiendo a diario ijiki y sin llevar una vidadeportista, todo bien las algas wakame bajan la tension ( o para los efectos secundarios de palpitaciones y subda de tension de los mismos antiinflamatorios d ela farmafia) la nori tiene fósforo y B12 que se asimila cuando llevamos una dieta basicamente cerealista mas lacteos, por que el cuerpo se rehabilita ya que si tiene capacidad d eproduciorla pero no lo hace por que comemos mucha carne. las ijiki aportan mucho calcio ( ijiki significa "belleza ") ...pero el sesamo mas. las kombu maceran las legumbres en el remojo y la coccion...ademas, como la avena, sacian mucho ( quitan ansiedad ) Una forma de compensar el hipertiroidismo del yodo es comer ajo, berza, mostaza . . https://nutritionfacts.org/es/video/la-desintoxicacion-con-chlorella/?utm_source=NutritionFacts.org&utm_campaign=a09754f945-RSS_VIDEO_DAILY_SPANISH&utm_medium=email&utm_term=0_40f9e497d1-a09754f945-25635601&mc_cid=a09754f945&mc_eid=ea2b71e8d3 pescado lino y algas . https://nutritionfacts.org/es/2018/09/25/tiene-la-linaza-suficiente-omega-3-para-nuestro-corazon/?utm_source=NutritionFacts.org&utm_campaign=f81423f315-RSS_BLOG_DAILY_SPANISH&utm_medium=email&utm_term=0_40f9e497d1-f81423f315-25635601&mc_cid=f81423f315&mc_eid=ea2b71e8d3 - PESCADO . https://www.huffingtonpost.es/2018/12/27/por-que-no-comen-atun-los-millennials_a_23620531/ . explotacion pesquera de la UE provoca exodos migratorios : https://www.eldiario.es/desalambre/Migrar-Europa-utilizar-cayuco-pescar_0_847615402.html https://www.ecoticias.com/sostenibilidad/190352/Imida-desarrolla-proyecto-producir-piensos-acuicolas-naturales El pescado cuanto mas grande mas contaminado. Salieron en la tele, marinos Gallegos que explicaban como las piscifactorias de multinacinales en las rias iban a ser su ruina. https://www.ecoticias.com/sostenibilidad/187795/150-cientificos-exigen-fin-sobrepesca-Mediterraneo en verano debe ser congelado mas tiempo por que el anisakis se ha vuelto mas resistente Y cocinarlo siempre bien. Aunque a mi me da asco comerme un gusano aun cocido https://www.eldiario.es/consumoclaro/comer/cosas-sabes-salmon-criadero_0_758025158.html https://www.eldiario.es/consumoclaro/comer/pescados-metales-pesados_0_759424897.html https://www.eldiario.es/consumoclaro/comer/Cebiche-pescado-crudo-precauciones_0_776223292.html A parte del anisakis : https://www.eldiario.es/consumoclaro/cuidarse/intoxicaciones-puedes-tener-pescado-anisakis_0_794421439.html . https://www.ecoticias.com/sostenibilidad/188190/pesca-artesanal-Canarias-herida-muerte https://www.eldiario.es/consumoclaro/cuidarse/vuelto-anisakis-resistente-frio_0_791621194.html https://www.ecoticias.com/sostenibilidad/186858/industria-pesquera-recorre-Planeta-esquilmando-mares https://nuevarevolucion.es/el-necesario-reparto-de-la-pesca-mundial/ https://www.yorokobu.es/coste-ecologico-pesca/?utm_source=GDPR+Approved&utm_campaign=02b0beaa95-EMAIL_CAMPAIGN_2018_09_25_06_10&utm_medium=email&utm_term=0_b2bd6b9b72-02b0beaa95-225708949&goal=0_b2bd6b9b72-02b0beaa95-225708949&mc_cid=02b0beaa95&mc_eid=c92da54102 . https://www.ecoticias.com/naturaleza/188759/La-gran-estafa-de-las-granjas-de-salmon . https://www.ecoticias.com/naturaleza/189535/Sobrepesca-delincuentes-organizados-estan-amenazando-sostenibilidad . https://www.ecoticias.com/naturaleza/189564/biodiversidad-acuatica-mas-afectada-deterioro-habitat . https://www.ecoticias.com/naturaleza/189575/vida-marina-areas-protegidas-toda-Europa-estan-alerta-roja . https://www.ecoticias.com/sostenibilidad/190485/Europa-esta-muy-lejos-cumplir-objetivos-gestion-sostenible-pesca . https://www.eldiario.es/sociedad/oceanos_0_850415405.html

Deja tu comentario

Capturan y recuperan a una suricata agresiva que pretendía adentrarse en una vivienda de Málaga
Naturaleza

Capturan y recuperan a una suricata agresiva que pretendía adentrarse en una vivienda de Málaga

L os policías locales lograrían capturarla ayudándose de un zalabar, herramienta que suelen usar para otros animales,...

El tráfico de especies es una lacra que pone en entredicho la supervivencia de animales y plantas
Naturaleza

El tráfico de especies es una lacra que pone en entredicho la supervivencia de animales y plantas

La ONG denuncia también que España es "la puerta de entrada a Europa" del tráfico ilegal de especies por su proximidad...

Invasión de cotorras en Alcalá de Guadaira
Naturaleza

Invasión de cotorras en Alcalá de Guadaira

Salvemos el Guadaíra expresa en su escrito que este problema es muy común en otras ciudades españolas y está...

Galicia amenazada por una extinción masiva de especies
Naturaleza

Galicia amenazada por una extinción masiva de especies

Mientras, de las 130 especies consideradas vulnerables en Galicia, únicamente existe un plan de conservación, el del...

Presto Ibérica aplica tecnología verde a su nueva Colección NINE, un nuevo imprescindible en el baño
Tecnología Verde

Presto Ibérica aplica tecnología verde a su nueva Colección NINE, un nuevo imprescindible en el baño

Una vez más Galindo, la casa bandera para sentir la distinción en el baño a través de la grifería, ofrece...

China inyecta con tecnología verde en acuiferos salinos profundos CO2 capturado
Tecnología Verde

China inyecta con tecnología verde en acuiferos salinos profundos CO2 capturado

Este primer proyecto de demostración de captura y almacenamiento de carbono (CCS, por sus siglas en inglés) de 100.000...

Tecnología verde para identificar los territorios con más riesgo de incendios
Tecnología Verde

Tecnología verde para identificar los territorios con más riesgo de incendios

Se trata de una metodología de carácter multiescalar que ha sido aplicada para definir los escenarios regionales del fuego en...

La revolución de las ferias comerciales, Walcon Virtual Events
Tecnología Verde

La revolución de las ferias comerciales, Walcon Virtual Events

Walcon Virtual es la primera empresa a nivel mundial que se ha lanzado a organizar una feria-congreso internacional virtual de eficiencia...

La moda sostenible en BioCultura Barcelona 2019
Moda Sostenible

La moda sostenible en BioCultura Barcelona 2019

El accidente puso el punto de mira en el sector textil, caracterizado por la explotación laboral y el uso abusivo de los recursos...

Jeanologia, moda más sostenible
Moda Sostenible

Jeanologia, moda más sostenible

Paralelamente, esta empresa ha iniciado un "ambicioso" plan de expansión internacional mediante el que prevé doblar su...

Colección de moda elaborada con fibras de origen forestal con certificado PEFC
Moda Sostenible

Colección de moda elaborada con fibras de origen forestal con certificado PEFC

Lafuente ha bautizado su colección 'Fah-Pratan' (Un regalo del cielo). Las prendas, con un estilo retro futurista, incluyen seda de...

Por una moda sostenible
Moda Sostenible

Por una moda sostenible

En este marco, ya están emergiendo empresas que producen moda de una forma sostenible a fin de aminorar el impacto de su actividad...