Energía verde a partir de residuos de la producción de vino

El sector del transporte contribuye en cerca del 28 % al consumo mundial de energía primaria, y más del 90 % de su consumo proviene del petróleo. Por ello, diferentes políticas internacionales promueven la transición del uso del petróleo en el transporte por otras fuentes de energía, como son la electricidad y los biocombustibles.

Aunque en la actualidad los biocombustibles no pueden competir con los combustibles fósiles en términos de precio y disponibilidad, los niveles crecientes de dióxido de carbono en la atmósfera de la tierra son lo suficientemente preocupantes como para investigar nuevas materias primas para los biocombustibles. Sin embargo, la tarea no es fácil, ya que hay que intentar evitar la competencia con cultivos alimentarios y, por tanto, eludir utilizar tierras fértiles. Así, el uso de materiales de desecho de la industria agroalimentaria parece una buena opción.

Energía verde a partir de residuos de la producción de vino

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) se ha centrado en los residuos de la industria del vino, que constituyen una materia prima interesante para el biodiesel en países con una importante producción vinícola. España es el tercer productor de vino del mundo, sobrepasando algunos años los 40 millones de hectolitros. Tras el prensado de la uva para producir vinos y mostos, el residuo se trata para obtener orujo, hollejo, raspón y pepitas de uva. Las pepitas contienen alrededor del 7 % de aceite, que puede ser extraído por prensado o con disolventes (como n-hexano).

Este aceite puede convertirse en biocombustible mediante la reacción con bioetanol obtenido a partir de la producción de vino. Este método para obtener biocombustible completamente renovable −generado a partir de ésteres etílicos de ácidos grasos− ha sido ideado por un equipo científico formado por miembros del grupo de investigación de Estudios Ambientales de la UPM y del Grupo de Combustibles y Motores de la Universidad de Castilla-La Mancha (GCM-UCLM). Como señalan los investigadores, “el objetivo del estudio no ha sido encontrar la mejor o única fuente de biocombustible, sino incrementar la diversidad de opciones, clave para la sostenibilidad”.

Propiedades del nuevo biocombustible

Las propiedades de este nuevo biocombustible son muy satisfactorias y entran dentro de los límites establecidos por las normas europeas y americanas: densidad y poder calorífico (indican la cantidad de energía que puede haber en un determinado volumen o depósito de un vehículo); número de cetano (parámetro clave sobre la calidad de la combustión); viscosidad y lubricidad (que afectan a la atomización del combustible y al correcto funcionamiento del sistema de inyección); puntos de niebla, vertido o de obstrucción de filtros en frío (miden el comportamiento del combustible a bajas temperaturas); y estabilidad a la oxidación (relacionada con el número de yodo y el número de insaturaciones o dobles enlaces presentes en la composición del biocombustible).

La tarea no es fácil, ya que hay que intentar evitar la competencia con cultivos alimentarios y, por tanto, eludir utilizar tierras fértiles. Así, el uso de materiales de desecho de la industria agroalimentaria parece una buena opción.

“La suma de biocombustibles sostenibles generados a partir de numerosas y diferentes materias primas puede contribuir en un porcentaje muy alto a cubrir las necesidades energéticas mundiales para el transporte, ayudando, a reducir la dependencia del petróleo”, concluyen los autores del estudio.

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Referencia bibliográfica:

David Bolonio, María-Jesús García-Martínez, Marcelo F. Ortega, Magín Lapuerta, Jose Rodríguez-Fernández, Laureano Canoira. (2019). "Fatty acid ethyl esters (FAEEs) obtained from grapeseed oil: A fully renewable biofuel". Renewable Energy 132: 278-283. DOI: 10.1016/j.renene.2018.08.010

Para más información: Agencia sinc

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Comentario/s

  • c - viernes 15 marzo 2019

    ya sabenos qe plantar dnde deje d haber ganado : Por lo que vengo leyendo, mejor reciclarse a otro tipo d explotacion pqe la ganaderia en España no tiene futuro en cuestion de 15 años Salvo : en secano cabras, qe ademas limpian ysu leche al tener + calcio y - grasa esta d moda las vacas-ovejas en zona d lluvias pqe no habrá pastos por sequia causada por el C-clima por contaminacion+incendios qe causan propios ganaders pa pastos=se pegan tiro pie al aumentar sequia+aumentando reses qe no pastaran =perder dinero a largo-medio plazo y lo ecologico por el valor añadido manufacturados por ls propios ganaderos en coop pqe ls intemediarios roban y cn leche la aguan+echan melamina (olimero sintetico plastico pa engordarla artificalmente y aumenta el valor proteico pero es que ademas es un disruptor endocrino y causaria enfermedades : https://www.libresdecontaminanteshormonales.org/2019/02/27/melamina-disruptor-endocrino-en-platos-y-muebles/ = Mas vale poca y buena de 1€-litro qe melamina. El queso debe ser d min 20€-kg) Tbn qe si gasoleo contamina=acotado ls emisiones d ganado-metano) idem https://www.ecoticias.com/co2/191997/Como-reducir-gases-contaminantes-rumiantes https://www.eldiario.es/sociedad/cambio_climatico-gases_de_efecto_invernadero-metano-ciencia_0_875612689.html https://www.ecoticias.com/co2/186387/Si-comemos-menos-carne-se-emite-menos-CO2 http://www.agroinformacion.com/dura-respuesta-de-la-ce-y-el-sector-ganadero-a-greenpeace-infundado-y-simplista-su-informe-sobre-ganaderia-y-la-pac/ Con aumento poblacion mejor dar lo qe come la vaca a personas qe alimenta + gente qe vaca https://www.publico.es/sociedad/medio-ambiente-ganaderia-come-tercios-tierra-cultivo-europa.html https://www.ecoticias.com/sostenibilidad/191984/70-tierras-agricolas-Europa-destinan-ganado Informe d revista médica The Lancet = "s necesita cambio radical d dieta pa alimentar sano 10mil millons persona en 2050=reducir un 50% consumo de carne roja-azúcar" https://www.eldiario.es/ballenablanca/365_dias/medio_ambiente-salud-alimentacion-carne-azucar_0_857765230.html Falsificaciones-etc de certificados higiénicos en mataderos : https://www.eldiario.es/clm/negocio-certificados-bienestar-animal-mataderos_0_759775107.html https://www.eldiario.es/caballodenietzsche/Dentro-matadero-investigacion-mataderos-espanol_6_848025205.html http://diario16.com/la-policia-nacional-interviene-2-000-kilos-carne-caducada-lista-distribuir/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_term=http%3A%2F%2Fdiario16.com%2Fla-policia-nacional-interviene-2-000-kilos-carne-caducada-lista-distribuir%2F&utm_content&utm_campaign=Novedades+en+Diario16 Carne d fuera mas barata https://elasombrario.com/ganar-batalla-industria-low-cost-carne/ http://www.agroinformacion.com/baja-el-consumo-de-carne-fresca-y-crece-el-de-carne-congelada-y-transformada/#comment-15730 : Por que es mas barata. y de peor calidad Sensibilidad por el maltrato animal ha aumentado : a la gente aunque coma carne no le gusta qe esten hacinados y en jaulas pqe esto empeora su salud y les dan + antibioticos-etc qe comemos . Enfermedades por lo qe le dan a la res ( antibioticos qe hacen qe luego ls qe tomemos nosotros al estar enfermos no nos hagan efecto ) https://www.publico.es/sociedad/consumo-carne-plasticos-cinco-claves-informe-mundial-medioambiente-onu.html http://www.vidasostenible.org/informes/que-comen-los-animales-que-comemos/#comment-28444 https://es.gizmodo.com/que-le-ocurre-realmente-a-tu-cuerpo-cuando-tomas-estero-1825462802 Enfermedades por manufacturar carne si se hierve jamon york el agua negra y apestosa y el filete a la mitad https://www.ecoticias.com/vida-saludable/186355/carnes-procesadas-producen-hiperactividad-insomnio https://blogs.publico.es/ciudadano-autosuficiente/2018/10/16/menos-pimienta-tiene-de-todo/ Enfermedades por abuso de carne+vida sedentaria-ciudad ( y es importante reseñar que la mayoria d la gente vive en ciudades) : La dieta del cadaver atrae consumo de alcohol azucares etc, malo sobretodo para los diabeticos y lleva a la diabetes. La carne acelera la precocidad y el envejecimiento, en todo sentido al producir calor qe se debe qemar. Acelera el metabolismo comparadamente con dietas cerealistas. El cadáver es lo que antes se pudre. Produce amoniaco en sangre=estropea neuronas y el cuerpo huele peor = mas duchas=mas agua. No tenemos un intestino para digerir carne, los carnivoros lo tienen mucho mas corto = la carne se nos acaba pudriéndo dentro+crea heridas que contaminan la sangre. La dieta basada en carne no es buena para las embarazadas, ya que a diferencia de la dieta cereal, no elastifica el cuerpo y asi la cesarea es mas probable. Metales pesados que llevan los forrajes por los pesticidas y ogm=en la grasa animal se concentran todos los quimicos que les dan y el colesterol d por si es malo y ma si esta churruscado : https://nutritionfacts.org/es/2019/01/29/reaccion-de-la-industria-de-la-carne-sobre-el-cancer/?utm_source=NutritionFacts.org&utm_campaign=974e3fad19-RSS_BLOG_DAILY_SPANISH&utm_medium=email&utm_term=0_40f9e497d1-974e3fad19-25635601&mc_cid=974e3fad19&mc_eid=ea2b71e8d3 https://nutritionfacts.org/es/video/colesterol-dietetico-y-cancer/?utm_source=NutritionFacts.org&utm_campaign=84e1bb68ca-RSS_VIDEO_DAILY_SPANISH&utm_medium=email&utm_term=0_40f9e497d1-84e1bb68ca-25635601&mc_cid=84e1bb68ca&mc_eid=ea2b71e8d3 https://nutritionfacts.org/es/2018/04/12/alimentacion-vegetal-para-la-diabetes/?utm_source=NutritionFacts.org&utm_campaign=a3aedee9f6-RSS_BLOG_DAILY_SPANISH&utm_medium=email&utm_term=0_40f9e497d1-a3aedee9f6-25635601&mc_cid=a3aedee9f6&mc_eid=ea2b71e8d3 https://nutritionfacts.org/es/video/colesterol-oxidado-como-causa-del-alzheimer/?utm_source=NutritionFacts.org&utm_campaign=1ae306e6e9-RSS_VIDEO_DAILY_SPANISH&utm_medium=email&utm_term=0_40f9e497d1-1ae306e6e9-25635601&mc_cid=1ae306e6e9&mc_eid=ea2b71e8d3 https://nutritionfacts.org/es/video/la-desintoxicacion-con-chlorella/?utm_source=NutritionFacts.org&utm_campaign=a09754f945-RSS_VIDEO_DAILY_SPANISH&utm_medium=email&utm_term=0_40f9e497d1-a09754f945-25635601&mc_cid=a09754f945&mc_eid=ea2b71e8d3 https://nutritionfacts.org/es/2019/02/19/como-evitar-el-higado-graso/#comment-557915 https://web-salud.blogspot.com/2018/03/aterosclerosis-enfermedad-autoinmune.html?m=1 https://nutritionfacts.org/es/2018/08/09/mejor-dieta-para-inflamacion-por-envejecimiento/#comment-536579 Enfermedades por manipulacion d la carne en casa: la bcteria E.colli se transmite al manipular cadaver ( Hay que limpiar MUY bien la cocina desp de manipular cadaver= mezclar a aprtes iguales agua+lejia ) https://nutritionfacts.org/es/video/como-comprar-manejar-y-guardar-pollo/?utm_source=NutritionFacts.org&utm_campaign=79714aa9f7-RSS_VIDEO_DAILY_SPANISH&utm_medium=email&utm_term=0_40f9e497d1-79714aa9f7-25635601&mc_cid=79714aa9f7&mc_eid=ea2b71e8d3 Por ley , las macrogranjas ( montadas en su mayoria por multinacionales etc ) deberian llevar un sistema de reciclaje de purines para no contaminar y producir agua, abono y electricidad = http://www.agroinformacion.com/las-plantas-de-biogas-producirian-en-espana-27-millones-de-toneladas-de-abono-natural-al-ano-procesando-sus-residuos/ https://www.ecoticias.com/sostenibilidad/192569/Toledo-clama-contra-las-macrogranjas pero el problema cn ls vacas es que emiten metano... https://ctxt.es/es/20190227/Politica/24666/Gustavo-Duch-cerdos-puercos-alimentos-explotacion-animal.htm Todos ls paises incluido España estan fabricarndo carne d laboratorio https://gastronomiaycia.republica.com/2018/11/19/una-empresa-espanola-trabaja-en-el-desarrollo-y-produccion-de-la-carne-de-cultivo/ abuso-leche https://nutritionfacts.org/es/video/https-nutritionfacts-org-es-video-los-lacteos-y-el-cancer/#comment-560257 https://nutritionfacts.org/es/video/como-la-industria-de-los-lacteos-disena-estudios-enganosos/#comment-560258 https://cnutritionfacts.org/es/video/pruebas-de-orina-de-metales-pesados-y-la-quelacion-para-el-autismo/#comment-560259 https://nutritionfacts.org/es/video/https-nutritionfacts-org-es-video-los-lacteos-y-el-cancer/#comment-560357 https://nutritionfacts.org/es/video/el-autismo-y-la-caseina-de-la-leche-de-vaca/ https://nutritionfacts.org/es/video/la-paratuberculosis-en-la-leche-provoca-la-diabetes-tipo-1/ lacteos cn melamina plastica https://www.ecoticias.com/vida-saludable/192119/ninos-acumulan-toxinas-suelos-muebles-hogares https://www.libresdecontaminanteshormonales.org/2019/02/27/melamina-disruptor-endocrino-en-platos-y-muebles/ .huesos demasiado largos=fragiles. https://blogs.publico.es/strambotic/2018/07/estatura-por-paises-1/ https://nutritionfacts.org/es/video/https-nutritionfacts-org-es-video-flashback-friday-es-buena-la-leche-para-nuestros-huesos/#comment-559857 .cerebro "desproporcionado" en cuerpos grandes=vaca . descalcificacion: la leche tiene demasiado fosforo+magnesio y poco calcio en proporcion=cuerpo pa qe el mgnesio se asimile qita calcio a huesos=descalcifica= añadir a dieta d calcios sesamo tamari miso tempeh berzas garbanzos alfalfa peregil

  • c - viernes 15 marzo 2019

    https://ecEl vino ecologico o nada : ellos venderian mas por que se puede beber y no es cabezona la resaca y la gente podria beber mas ...y tamb asi bajaria de precio. Y sin duda en sabor gana mucho mucho. Por naturaleza tiene sulfitos otra cosa es echarselos... https://ecoinventos.com/encuentran-glifosato-en-cervezas-vinos-americanos/ El vino joven tiene menos sulfitos, los sulfitos no pertenecientes al vino vienen de la barrica, pqe se limpian con azufre y si el vino está mas tiempo absorve mas azufre, pqe las barricas son de madera y lo que absorvieron al ser limpiadas lo sueltan al estar el vino Ademas el cosechero o joven es mucho mas rico, lo de la barica de roble y darle ese gusto de madera al vino, es para gente que se las quiere dar de entendida , viejos aburridos que buscan algo diferente después de décadas y los bodegueros poder cobrarlo mas caro . La mayoria de esas bodegas son de terratenientes herederos del franquismo : mejor bodegas pequeñas, ahora mas que nunca para que ante esta crisis ecologica sobrevivan = https://www.ecoticias.com/cambio-climatico/191974/calentamiento-global-pone-jaque-vinos-espanoles - El vinagre es bactericida, también serviría para limpiar las cubas sin que luego el vino tuviera tanto sulfito - Creo que cada cual debe brindar con lo que en su región se dé : sidra, txakolin, albariño, etc. - Un jubilado de la región francesa de Alsacio me contó que en la región de Champagne la tierra era tan mala que plantaron vides y como lo que salió era pésimo le metieron gas y el marketing-"glamur" francés hizo el resto. - Me contó un abuelo de Aragon que en el S 19º hubo una gran sequia y la gente se lavaba con vino y vinagre y un trapo - ¡ cocacola asesina! vinorro-eco al poder ! - https://nutritionfacts.org/es/2018/05/24/se-ponen-a-prueba-los-suplementos-de-resveratrol/?utm_source=NutritionFacts.org&utm_campaign=c455087777-RSS_BLOG_DAILY_SPANISH&utm_medium=email&utm_term=0_40f9e497d1-c455087777-25635601&mc_cid=c455087777&mc_eid=ea2b71e8d3oinventos.com/encuentran-glifosato-en-cervezas-vinos-americanos/

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