Sobre el precio de los productos ecológicos

Una de las justificaciones que suelen argüir las personas que aun no se han decidido a comprar productos ecológicos, responde a los precios de este tipo de alimentos en el mercado.

Entre otros mitos, el mantra “comprar ecológico es para ricos” ha hecho cierto furor. La pregunta, sin embargo, también se puede formular al revés: ¿Por qué razón los productos industriales son tan económicos?

Sobre el precio de los productos ecológicos

El perverso vínculo rentabilidad-contaminación

La producción industrial consigue establecer unos precios exageradamente baratos en el mercado, con los cuales la alimentación ecológica no puede competir. Se trata de un hecho contrastable, que además se puede verificar personalmente atendiendo al coste de determinados productos en el supermercado.

Ahora bien, todo tiene un precio, en esta vida. También lo barato. La rentabilidad de muchos productos de alimentación industrial se explica mediante el uso de contaminantes. Los impactos social y ambiental de este tipo de producción también se deberían de tener en cuenta a la hora de valorar la opción de los productos industriales.

¿Por qué pagar por productos ecológicos?

La respuesta a esta pregunta dispone de múltiples aristas. La primera, porque los alimentos ecológicos suelen estar producidos con materias primas mejores, y, por tanto, más caras. Muchas veces, además, estos productos están elaborados mediante una fabricación artesanal, que requiere tiempo, energías y, sin duda, dinero. Para terminar, cabe considerar que la producción ecológica suele ser en menores cantidades, respecto a la industrial, hecho que también encarece el producto.

La producción industrial consigue establecer unos precios exageradamente baratos en el mercado, con los cuales la alimentación ecológica no puede competir.

PUBLICIDAD

A la hora de comprar alimentos ecológicos, se recomienda adquirirlos siempre de temporada, así como visitar las tiendas locales, que suelen requerir de menos intermediarios.

La regulación del mercado

Son diversas las plataformas ecologistas que proponen que los gobiernos de las distintas naciones tengan en cuenta los costes generados por la industria alimenticia y graven, en consecuencia, el precio de todos aquellos productos que impliquen efectos negativos en el medio ambiente y en la salud de las personas.

Estos colectivos también exigen que se terminen las ayudas a las empresas que opten por una producción industrial que sea nociva y que, por el contrario, se favorezca la producción ecológica, también conocida como agroecología, que puede contribuir a un desarrollo más sostenible de nuestras sociedades.

Por:

Comparte esta noticia!

¿Qué es la agroecología?

¿Qué es la agroecología?

Dr. Goerg, las ventajas del coco ecológico

Dr. Goerg, las ventajas del coco ecológico

Comentario/s

Deja tu comentario

Por una moda sostenible
Moda Sostenible

Por una moda sostenible

En este marco, ya están emergiendo empresas que producen moda de una forma sostenible a fin de aminorar el impacto de su actividad...

La startup one oak reforestará 10.000 árboles autóctonos en Galicia con el nombre de sus clientes
Moda Sostenible

La startup one oak reforestará 10.000 árboles autóctonos en Galicia con el nombre de sus clientes

ONE OAK es un e-commerce fundado por dos jóvenes madrileños, Guillermo y Carlos Íñiguez, dedicado al diseño y comercialización de...

II jornadas de Moda Sostenible exhiben doce diseñadoras riojanas
Moda Sostenible

II jornadas de Moda Sostenible exhiben doce diseñadoras riojanas

El broche final de las jornadas lo protagonizarán doce diseñadoras riojanas, que fabrican sus prendas o complementos en talleres de esta...

La semana de la Moda Sostenible vuelve a Madrid de la mano del proyecto europeo MARES
Moda Sostenible

La semana de la Moda Sostenible vuelve a Madrid de la mano del proyecto europeo MARES

El Mar de Reciclaje del proyecto MARES de Madrid organiza una semana dedicada a la moda sostenible (slow fashion) los días 23, 24, 25...

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Al Natural’
Restaurantes Vegetarianos

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Al Natural’

AL NATURAL abrió sus puertas en Madrid como restaurante vegetariano en el año 1994 en plena zona del arte, junto al paseo del prado y...

Científicos monitorean manglares del Parque Nacional Archipiélago de Espíritu Santo
Eco América

Científicos monitorean manglares del Parque Nacional Archipiélago de Espíritu Santo

El especialista, quien es miembro nivel I del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), adelantó que en los monitoreos realizados han...

España entrega a Cuba un análisis sobre los efectos del cambio climático en la costa de la isla
Eco América

España entrega a Cuba un análisis sobre los efectos del cambio climático en la costa de la isla

La iniciativa forma parte del trabajo de cooperación de España en América Latina mediante la RIOCC, CEPAL en...

El Informe Huelva-La Rábida sobre Cambio Climático en Iberoamérica se presenta en la Cumbre del Clima de Polonia
Eco América

El Informe Huelva-La Rábida sobre Cambio Climático en Iberoamérica se presenta en la Cumbre del Clima de Polonia

La presentación tendrá lugar dentro del marco del encuentro de la Red Iberoamericana del Cambio Climático (RIOCC) el...

Líquenes, bioindicadores de contaminación
Eco América

Líquenes, bioindicadores de contaminación

Esta asociación es perfecta, menciona, porque el hongo y el alga forman un mismo cuerpo a través de una compleja estructura. A...