\u00bfTe imaginas abrir un corzo viejo en lo alto del Prepirineo catal\u00e1n y encontrarte, entre hierbas medio digeridas, una piedra lisa y redondeada, casi como una perla oscura? Eso es justo lo que ha ocurrido en varios lances recientes de alta monta\u00f1a. El \u201cobjeto\u201d tiene nombre propio, piedra bezoar, y mezcla biolog\u00eda, historia y un punto de leyenda que est\u00e1 despertando mucha curiosidad entre cazadores y amantes de la naturaleza.<\/p>\n\n\n\n
En t\u00e9rminos sencillos, una piedra bezoar<\/a> es una masa compacta de material que el est\u00f3mago no consigue digerir. Se forma en el aparato digestivo de algunos animales, sobre todo rumiantes, cuando fibras vegetales, pelos, peque\u00f1as piedrecitas u otros cuerpos extra\u00f1os se van acumulando y recubriendo de capas minerales hasta crear una especie de \u201cbola\u201d dura. En veterinaria se describen como concreciones de fibras y minerales que pueden aparecer en el est\u00f3mago o el intestino de ganado, caballos, cam\u00e9lidos e incluso fauna silvestre.<\/p>\n\n\n\n En rumiantes, todo empieza en el rumen, la gran \u201ccuba de fermentaci\u00f3n\u201d donde la comida se almacena y se vuelve a rumiar. Si el animal ingiere materiales indigeribles que quedan retenidos, estos pueden actuar como n\u00facleo. Alrededor se precipitan minerales presentes en el contenido digestivo, como el fosfato c\u00e1lcico, y capa tras capa la piedra crece, a veces durante a\u00f1os. En un carnero de raza Bapedi<\/a> estudiado en Sud\u00e1frica, por ejemplo, se describi\u00f3 una masa formada por fibra sint\u00e9tica, material vegetal y un 50,5 % de fosfato c\u00e1lcico.<\/p>\n\n\n\n Lo llamativo en el caso de los corzos y rebecos europeos es lo raro que resulta encontrar una de estas piedras en animales silvestres. La literatura veterinaria habla de bezoares y concreciones sobre todo en ganado dom\u00e9stico y cam\u00e9lidos, mientras que en c\u00e9rvidos se consideran aut\u00e9nticas excepciones.<\/p>\n\n\n\n En 2022, un cazador abati\u00f3 un viejo corzo en una zona alta del Prepirineo. Al mover la pieza para hacer las fotos, vieron que por la zona del disparo asomaba una piedra oscura. Tras revisar el rumen, apareci\u00f3 la sorpresa completa. El experto en corzo Pablo Ortega analiz\u00f3 aquel hallazgo y lo consider\u00f3 el primer caso documentado de piedra bezoar en esta especie en Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n Poco despu\u00e9s, otro episodio lleg\u00f3 desde los Pirineos. El cazador Omar Ceballos comparti\u00f3 la historia de un sarrio de unos veinte a\u00f1os que tambi\u00e9n escond\u00eda una piedra bezoar en su est\u00f3mago. Un animal muy longevo, de alta monta\u00f1a, y otra vez la misma rareza en su interior.<\/p>\n\n\n\n Estos dos casos tienen algo en com\u00fan. Se trata de animales muy viejos, que han pasado muchos inviernos rumiando en cotas altas. Esa larga vida da tiempo a que una peque\u00f1a concreci\u00f3n crezca poco a poco. Aun as\u00ed, los especialistas insisten en que hablamos de hallazgos excepcionales<\/a> dentro de la fauna silvestre<\/a> europea.<\/p>\n\n\n\n Por eso muchos cazadores veteranos se preguntan ahora si alguna vez han tenido una bezoar delante sin darse cuenta. Quien no revisa con calma el contenido del rumen puede acabar tirando, sin saberlo, un trofeo muy poco corriente.<\/p>\n\n\n\n La palabra bezoar tiene ra\u00edces muy antiguas. Procede de t\u00e9rminos persas y \u00e1rabes<\/a> con el sentido de \u201cant\u00eddoto\u201d o \u201cremedio contra el veneno\u201d. En el antiguo Imperio persa se cre\u00eda que estas piedras proteg\u00edan frente a los envenenamientos y alejaban el mal. M\u00e1s tarde, m\u00e9dicos \u00e1rabes las incorporaron a sus tratados y, desde el siglo XII, empezaron a aparecer en la medicina europea como supuestos ant\u00eddotos frente a ars\u00e9nico, peste u otras intoxicaciones.<\/p>\n\n\n\n Algunas cr\u00f3nicas relatan que en la Europa del Renacimiento ciertos nobles llegaron a pagar por ellas varias veces su peso en oro. Hoy su uso m\u00e9dico est\u00e1 descartado, pero el inter\u00e9s no ha desaparecido. En el mercado especializado se venden sobre todo bezoares procedentes de ganado vacuno y se citan precios en torno a 300 euros por cada 100 gramos, siempre que la pieza tenga formas y vetas llamativas.<\/p>\n\n\n\n En culturas andinas, las peque\u00f1as piedras encontradas en el est\u00f3mago de llamas y alpacas se han usado como amuletos y ofrendas a la Pachamama, la \u201cmadre tierra\u201d, algo que muestra hasta qu\u00e9 punto estas formaciones han estado ligadas a la relaci\u00f3n entre las personas y los animales de monta\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n M\u00e1s all\u00e1 de la curiosidad<\/a> y del valor de coleccionista, las bezoares tienen una lectura interesante para quien mira la fauna con ojos ecol\u00f3gicos. En el carnero Bapedi estudiado en Sud\u00e1frica, la piedra se form\u00f3 alrededor de fibras sint\u00e9ticas, probablemente de cuerda o pl\u00e1stico<\/a> presentes en el forraje de mala calidad que consum\u00edan los animales. Los autores apuntan que la deficiencia nutricional y la presencia de residuos en el entorno favorecieron que el animal ingiriera esos materiales y que acabaran convertidos en una concreci\u00f3n dentro del rumen.<\/p>\n\n\n\n En animales dom\u00e9sticos, los manuales de producci\u00f3n animal se\u00f1alan que estas masas rara vez causan s\u00edntomas salvo que sean muy voluminosas, pero pueden relacionarse con dietas desequilibradas o con la ingesti\u00f3n de pl\u00e1sticos y otros residuos.<\/p>\n\n\n\n \u00bfY en la fauna silvestre de monta\u00f1a? De momento solo tenemos unos pocos casos descritos en corzo y rebeco. La prudencia obliga a no sacar conclusiones firmes, aunque s\u00ed hay un mensaje claro. Revisar el aparato digestivo de los animales abatidos en caza de gesti\u00f3n puede aportar pistas sobre qu\u00e9 est\u00e1n comiendo, sobre la presencia de residuos en el medio e incluso sobre posibles cambios en la vegetaci\u00f3n del h\u00e1bitat. En el fondo, cada piedra de este tipo funciona como una especie de \u201cregistro\u201d de largo plazo del est\u00f3mago del animal.<\/p>\n\n\n\n Para el cazador responsable, la piedra bezoar no solo es un trofeo raro. Tambi\u00e9n recuerda que la salud de los ungulados salvajes depende de un monte bien conservado<\/a>, con pastos variados y libre de basura. Al terminar, conviene volver al origen de esta historia.<\/p>\n\n\n\n El reportaje de referencia sobre la piedra bezoar en corzo y rebeco, con los casos del Prepirineo y de los Pirineos, se ha publicado en la revista Jara y Sedal<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfTe imaginas abrir un corzo viejo en lo alto del Prepirineo catal\u00e1n y encontrarte, entre hierbas medio digeridas, una piedra … <\/p>\nLos casos que han sorprendido en los Pirineos<\/h2>\n\n\n\n
De ant\u00eddoto contra venenos a objeto de colecci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 nos dicen estas piedras sobre la fauna y el medio ambiente?<\/h2>\n\n\n\n