{"id":34333,"date":"2026-03-17T12:36:00","date_gmt":"2026-03-17T11:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/?p=34333"},"modified":"2026-03-17T09:36:59","modified_gmt":"2026-03-17T08:36:59","slug":"primero-diseno-un-aparato-que-transforma-polvo-lunar-en-metal-y-ahora-esta-espanola-va-a-crear-el-menu-que-coman-los-astronautas-en-marte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/primero-diseno-un-aparato-que-transforma-polvo-lunar-en-metal-y-ahora-esta-espanola-va-a-crear-el-menu-que-coman-los-astronautas-en-marte\/34333\/","title":{"rendered":"Primero dise\u00f1\u00f3 un aparato que transforma polvo lunar en metal y ahora esta espa\u00f1ola va a crear el men\u00fa que coman los astronautas en Marte"},"content":{"rendered":"\n

La historia suena a ciencia ficci\u00f3n, pero es muy real. La ingeniera de minas tarraconense Mar\u00eda Jes\u00fas Puerta, de 57 a\u00f1os, se prepara para competir en \u00abMars to Table<\/a>\u00ab, el nuevo reto de la NASA que busca dise\u00f1ar el sistema de alimentaci\u00f3n para una misi\u00f3n tripulada a Marte<\/a> con catorce astronautas. En el fondo intenta responder a una pregunta sencilla, c\u00f3mo garantizar una dieta sana y sostenible cuando el supermercado m\u00e1s cercano est\u00e1 a millones de kil\u00f3metros.<\/p>\n\n\n\n

No es la primera vez que su nombre aparece en los radares de la agencia espacial. Puerta ya fue una de las ganadoras de la primera fase del Lunar Recycle Challenge<\/a>, un concurso para reciclar residuos s\u00f3lidos y regolita en futuras bases lunares. Desde casa dise\u00f1\u00f3 un \u00abgemelo digital\u00bb con inteligencia artificial que simula c\u00f3mo transformar basura y polvo lunar en materiales \u00fatiles, un sistema pensado para que casi nada se desperdicie.<\/p>\n\n\n\n

El premio llevaba una dotaci\u00f3n econ\u00f3mica que ella no pudo cobrar por no ser ciudadana estadounidense, pero tras superar un c\u00e1ncer se propuso demostrar a sus dos hijos adolescentes que se puede competir en la liga de la exploraci\u00f3n espacial incluso desde un piso de Tarragona.<\/p>\n\n\n\n

Ahora llega \u00abMars to Table\u00bb, un desaf\u00edo que pide a equipos de todo el mundo dise\u00f1ar sistemas alimentarios completos para misiones de larga duraci\u00f3n en la superficie de Marte. La agencia plantea un escenario con catorce personas viviendo y trabajando en el planeta rojo<\/a> y necesita men\u00fas que cubran las necesidades nutricionales, sean seguros, generen pocos residuos y puedan funcionar sin depender de env\u00edos constantes desde la Tierra.<\/p>\n\n\n\n

Traducido a la pr\u00e1ctica, se trata de inventar una especie de \u00abhuerto cocina laboratorio\u00bb dentro de un h\u00e1bitat marciano. El sistema debe producir alimentos, procesarlos y gestionar las sobras con muy poca agua, energ\u00eda y espacio, integr\u00e1ndose con los equipos de soporte vital. Seg\u00fan la propia NASA, la meta es avanzar hacia sistemas alimentarios cerrados que reduzcan la dependencia de las cadenas de suministro y mejoren la eficiencia de los recursos.<\/p>\n\n\n\n

Puerta quiere aportar a ese puzle su experiencia en recursos minerales y en inteligencia artificial. Tal como ha explicado en diferentes entrevistas, est\u00e1 centrada en los minerales presentes en los alimentos y en el comportamiento de los probi\u00f3ticos<\/a> en microgravedad, un campo que \u00abparece que da problemas\u00bb cuando se sale de la Tierra. Para avanzar, entrena un modelo de IA<\/a> que le permite simular escenarios y ajustar combinaciones de ingredientes para ver qu\u00e9 ocurre con la microbiota y la digesti\u00f3n en un entorno extremo como Marte.<\/p>\n\n\n\n

Para ella, la IA no es una moda pasajera, sino un \u00absocio\u00bb que multiplica las capacidades de una sola persona, siempre que se utilice con responsabilidad.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 del brillo medi\u00e1tico de dise\u00f1ar el men\u00fa de los futuros astronautas, el reto tiene un fondo muy terrenal. Los mismos sistemas cerrados que permiten alimentar a una tripulaci\u00f3n en Marte pueden ayudar a llevar comida fresca a comunidades aisladas en la Tierra o a reducir la huella de carbono del transporte de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Puerta est\u00e1 ahora en plena fase de investigaci\u00f3n y recopilaci\u00f3n de datos, con la intenci\u00f3n de presentar su propuesta durante el verano. La competici\u00f3n, abierta a participantes de todo el mundo, mantiene el plazo de inscripci\u00f3n hasta el 31 de julio de 2026 y repartir\u00e1 hasta 750 000 d\u00f3lares en premios; ella misma resume que, si la NASA vuelve a aceptar su idea, sentir\u00e1 que \u00abya habr\u00e1 ganado\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Para el ecosistema cient\u00edfico espa\u00f1ol, su recorrido es tambi\u00e9n un recordatorio de que la innovaci\u00f3n en sostenibilidad, reciclaje y sistemas alimentarios no entiende de c\u00f3digos postales. Una ingeniera que empez\u00f3 imaginando c\u00f3mo dar una segunda vida a la basura lunar puede terminar ayudando a que comer de forma sana y eficiente sea m\u00e1s f\u00e1cil en Marte y, de rebote, aqu\u00ed abajo.<\/p>\n\n\n\n

El comunicado oficial del desaf\u00edo \u00abDeep Space Food Challenge, Mars to Table\u00bb ha sido publicado en la web de la NASA<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La historia suena a ciencia ficci\u00f3n, pero es muy real. La ingeniera de minas tarraconense Mar\u00eda Jes\u00fas Puerta, de 57 … <\/p>\n

Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":34334,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"class_list":["post-34333","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34333"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34370,"href":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34333\/revisions\/34370"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34334"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}