{"id":34683,"date":"2026-03-28T09:41:00","date_gmt":"2026-03-28T08:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/?p=34683"},"modified":"2026-03-25T15:25:24","modified_gmt":"2026-03-25T14:25:24","slug":"tortillas-macarrones-con-queso-o-salchichas-la-nasa-desvela-el-menu-completo-de-los-astronautas-que-participaron-en-la-mision-artemis-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/tortillas-macarrones-con-queso-o-salchichas-la-nasa-desvela-el-menu-completo-de-los-astronautas-que-participaron-en-la-mision-artemis-2\/34683\/","title":{"rendered":"Tortillas, macarrones con queso o salchichas: la NASA desvela el men\u00fa completo de los astronautas que participaron en la misi\u00f3n Artemis 2"},"content":{"rendered":"\n

La NASA ya prepara Artemis II<\/a>, la misi\u00f3n que llevar\u00e1 a cuatro astronautas a orbitar la Luna<\/a> y regresar a la Tierra. A d\u00eda de hoy, el calendario apunta a un despegue no antes del 1 de abril de 2026 y a un viaje de unos 10 d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

En paralelo, la agencia ha compartido un detalle que dice mucho sobre c\u00f3mo se vive fuera del planeta, el men\u00fa que comer\u00e1 la tripulaci\u00f3n dentro de la nave Orion. No es solo curiosidad, en el espacio la comida es log\u00edstica, seguridad<\/a> y tambi\u00e9n una lecci\u00f3n de sostenibilidad cuando no hay nevera, no hay reabastecimiento y cada miga cuenta.<\/p>\n\n\n\n

Una nave sin nevera<\/h2>\n\n\n\n

Comer en Orion se parece m\u00e1s a organizar un viaje largo sin paradas que a abrir la nevera de casa. La propia NASA explica que la c\u00e1psula no tiene refrigeraci\u00f3n, no puede recibir comida nueva tras el lanzamiento y tampoco permite cargar alimentos frescos a \u00faltima hora, as\u00ed que el men\u00fa debe aguantar todo el vuelo.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY qu\u00e9 significa esto en la pr\u00e1ctica? Que cada comida tiene que ser segura, duradera y f\u00e1cil de consumir en microgravedad, con el m\u00ednimo de migas posible. La selecci\u00f3n tambi\u00e9n se ajusta a l\u00edmites estrictos de masa, volumen y energ\u00eda, lo que obliga a ir a lo esencial.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo se come en microgravedad<\/h2>\n\n\n\n

La NASA agrupa la comida de Orion en varias categor\u00edas que se entienden r\u00e1pido si las traducimos a lo cotidiano. Hay alimentos listos para comer, otros que se rehidratan a\u00f1adiendo agua y platos que llegan ya cocinados y sellados para mantenerse estables sin fr\u00edo. En un d\u00eda \u201cnormal\u201d de misi\u00f3n, se programan desayuno, comida y cena, y cada astronauta tiene asignadas dos bebidas con sabor al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Para prepararlos, la tripulaci\u00f3n usa un dispensador de agua potable y un calentador compacto de comida (tipo malet\u00edn) para templar algunos platos. El matiz importante es que el sistema de agua no est\u00e1 disponible en ciertos momentos, como el lanzamiento y el aterrizaje, as\u00ed que en esas fases mandan los productos \u201cabre y come\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El men\u00fa en n\u00fameros<\/h2>\n\n\n\n

La infograf\u00eda oficial de la NASA pone cifras a esta cocina de espacio reducido. La tripulaci\u00f3n<\/a> llevar\u00e1 189 productos diferentes, m\u00e1s de 10 tipos de bebidas, 58 tortillas, 43 tazas de caf\u00e9 y cinco salsas picantes distintas, adem\u00e1s de cinco productos canadienses.<\/p>\n\n\n\n

En lo que m\u00e1s se repite aparecen las tortillas y el pan plano de trigo, junto con quiche de verduras, granola con ar\u00e1ndanos, frutos secos y ensalada de mango. Para platos m\u00e1s \u201cde cuchara\u201d, hay opciones como brisket (pecho de ternera) a la barbacoa, macarrones con queso, br\u00f3coli gratinado y jud\u00edas verdes especiadas, adem\u00e1s de verduras como calabaza y coliflor.<\/p>\n\n\n\n

Para levantar el sabor, tambi\u00e9n hay una bater\u00eda de b\u00e1sicos de despensa. Sirope de arce, crema de chocolate, miel, mermelada, mostaza picante, mantequilla de cacahuete y de almendra, canela y, de nuevo, salsa picante. Y s\u00ed, tambi\u00e9n hay dulces como galletas, pudin y pastel, porque el \u00e1nimo tambi\u00e9n se alimenta.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 tantas tortillas<\/h2>\n\n\n\n

Las tortillas son un cl\u00e1sico espacial por un motivo muy simple, se deshacen menos que el pan y generan menos migas. En microgravedad, esas part\u00edculas no caen al plato, flotan, y pueden acabar en un sitio delicado, algo tan b\u00e1sico como una rejilla de ventilaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Otro detalle es el sabor. La Agencia Espacial Canadiense<\/a> recuerda que el sentido del gusto suele disminuir en microgravedad, as\u00ed que muchos astronautas buscan condimentos m\u00e1s potentes para que la comida \u201ctenga algo\u201d. Ah\u00ed encajan esas cinco salsas picantes y el resto de untables que acompa\u00f1an al men\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

Una lecci\u00f3n de sostenibilidad<\/h2>\n\n\n\n

Visto desde fuera, todo esto parece una an\u00e9cdota gastron\u00f3mica, pero es un recordatorio de c\u00f3mo funciona un sistema cerrado. No hay un cubo de basura<\/a> infinito ni un cami\u00f3n que venga a recoger envases, as\u00ed que reducir residuos y evitar desperdicio de comida deja de ser un gesto y pasa a ser parte del dise\u00f1o. No es poca cosa.<\/p>\n\n\n\n

La propia NASA est\u00e1 empujando soluciones que suenan muy a econom\u00eda circular. En el Deep Space Food Challenge, por ejemplo, pide tecnolog\u00edas de producci\u00f3n de alimentos que requieran recursos m\u00ednimos y generen residuos<\/a> m\u00ednimos, pensando en misiones largas donde depender de la Tierra no es realista.<\/p>\n\n\n\n

Esa visi\u00f3n tambi\u00e9n se repite en sus retos de dise\u00f1o de sistemas de alimentaci\u00f3n. \u201cFuture crews on the Moon and Mars will need food systems that are nutritious, sustainable, and fully independent from Earth\u201d, dijo Jarah Meador<\/a>, responsable de programas de innovaci\u00f3n en NASA. En el fondo, el mensaje es sencillo, hacer m\u00e1s con menos, sin comprometer la salud.<\/p>\n\n\n\n

El comunicado oficial sobre el men\u00fa de Artemis II se ha publicado en la web de la NASA<\/em><\/a>.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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