{"id":35019,"date":"2026-04-10T09:44:00","date_gmt":"2026-04-10T07:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/?p=35019"},"modified":"2026-04-08T16:25:44","modified_gmt":"2026-04-08T14:25:44","slug":"el-arroz-valenciano-podria-desaparecer-muy-pronto-y-hay-una-solucion-para-salvarlo-ya-hay-180-000-hectareas-afectadas-y-preven-un-80-menos-de-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/el-arroz-valenciano-podria-desaparecer-muy-pronto-y-hay-una-solucion-para-salvarlo-ya-hay-180-000-hectareas-afectadas-y-preven-un-80-menos-de-produccion\/35019\/","title":{"rendered":"El arroz valenciano podr\u00eda desaparecer muy pronto y hay una soluci\u00f3n para salvarlo: ya hay 180.000 hect\u00e1reas afectadas y prev\u00e9n un 80% menos de producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Los arrozales de l’Albufera no son solo el escenario de la paella. Tambi\u00e9n sostienen un humedal<\/a> protegido, con agua y biodiversidad, y forman parte del paisaje valenciano de toda la vida. El problema es que este a\u00f1o la variedad Albufera podr\u00eda ver caer su producci\u00f3n un 80% por culpa del hongo piricularia, seg\u00fan alerta AVA-ASAJA.<\/p>\n\n\n\n

Con este panorama, el Consell Valenci\u00e0 de Cultura (CVC) ha movido ficha. En un informe aprobado el 23 de marzo de 2026 pide autorizaciones excepcionales para usar fungicidas hoy fuera de la normativa y, sobre todo, m\u00e1s investigaci\u00f3n y medidas integrales para no perder un cultivo que tambi\u00e9n cumple una funci\u00f3n ambiental.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed ataca la piricularia<\/h2>\n\n\n\n

La piricularia es un hongo que puede atacar el cuello de la espiga y cortar el flujo de nutrientes hacia el grano. Si llega a tiempo, la espiga se queda a medias o vac\u00eda, y el golpe se nota en la cosecha. El informe del CVC recoge que ha habido campos con un 100% de ataques.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se propaga con facilidad en un mosaico de agua. Las esporas viajan con el viento y tambi\u00e9n pueden transmitirse por el agua, y los restos de cosecha o semillas infectadas pueden actuar como \u201cpunto de partida\u201d para la campa\u00f1a siguiente. Y no hace falta lluvia, el roc\u00edo nocturno puede ser suficiente, con humedades altas (a partir del 89%) y temperaturas en torno a 25 a 28 grados.<\/p>\n\n\n\n

Un solo fungicida no basta<\/h2>\n\n\n\n

Aqu\u00ed aparece el nudo del problema. Crist\u00f3bal Aguado, presidente de AVA-ASAJA<\/a>, asegura que \u201cel Albufera\u2026 se va a reducir en un 80%\u201d y que se han llegado a hacer cuatro o cinco tratamientos con el \u00fanico producto permitido, con un efecto m\u00ednimo. Tambi\u00e9n avisa del riesgo de resistencias cuando se repite siempre la misma materia activa, algo que vincula a lo que viene se\u00f1alando el IVIA.<\/p>\n\n\n\n

El CVC aporta contexto con una comparaci\u00f3n muy entendible. Miguel Minguet, responsable sectorial del arroz de AVA-ASAJA, dice que \u201cun fungicida es el equivalente para una persona a un antibi\u00f3tico\u201d y recuerda que la caja de herramientas se ha reducido mucho con los a\u00f1os (de unas 900 sustancias activas en 2001 a alrededor de 470 en la actualidad). En la \u00faltima campa\u00f1a, el informe cifra p\u00e9rdidas en arroz Albufera en torno al 75%.<\/p>\n\n\n\n

El debate en un humedal protegido<\/h2>\n\n\n\n

El arroz est\u00e1 ligado a zonas h\u00famedas que hoy est\u00e1n protegidas. El CVC insiste en que hay una \u201csimbiosis\u201d con el espacio natural, porque el cultivo ayuda a regular los flujos de agua y a mantener biodiversidad. Por eso, cada decisi\u00f3n sobre fungicidas tiene que mirar tambi\u00e9n a la Albufera<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Pero la otra cara es igual de real. El informe advierte de que, si el problema no se corrige, el siguiente paso puede ser el abandono, y con ello un impacto serio en el paisaje tradicional del parque natural. De hecho, recuerda el retroceso de d\u00e9cadas, al pasar de 50.000 hect\u00e1reas cultivadas de arroz a unas 15.000 y de 140 molinos arroceros a 9.<\/p>\n\n\n\n

Las medidas sobre la mesa<\/h2>\n\n\n\n

A corto plazo, el CVC pide a la Conselleria de Agricultura que, junto con las organizaciones agrarias, siga negociando con el Ministerio autorizaciones excepcionales para fungicidas no contemplados en la normativa<\/a>, como recurso puntual y \u201cdentro de los par\u00e1metros de sostenibilidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Esta v\u00eda encaja con el marco europeo, donde el Reglamento (CE) 1107\/2009 deja claro que debe primar la protecci\u00f3n de la salud y del medio ambiente. Aun as\u00ed, se contempla la posibilidad de autorizaciones de emergencia por un m\u00e1ximo de 120 d\u00edas y para un uso controlado y limitado cuando hay un peligro que no puede contenerse por otros medios razonables.<\/p>\n\n\n\n

Para no vivir siempre al d\u00eda, el informe pide reforzar con recursos al IVIA y al Servicio de Salud Vegetal. Tambi\u00e9n recomienda aplicar medidas agron\u00f3micas que reducen el riesgo (usar semilla certificada, gestionar restos de cultivo y malas hierbas, ajustar el abonado nitrogenado y la densidad de siembra). Y plantea explorar acuerdos p\u00fablico privados para impulsar nuevos productos que cumplan los criterios de la UE.<\/p>\n\n\n\n

Lo que cambia para quien compra arroz<\/h2>\n\n\n\n

El CVC tambi\u00e9n apunta al mercado. Propone que se trabaje un etiquetado claro que indique la procedencia<\/a> real del arroz y que se refuercen campa\u00f1as de promoci\u00f3n de la Denominaci\u00f3n de Origen (DO) Arr\u00f2s de Val\u00e8ncia. En la pr\u00e1ctica, esto significa facilitar que el consumidor sepa qu\u00e9 est\u00e1 apoyando cuando llena la despensa.<\/p>\n\n\n\n

Y el contexto importa. AVA-ASAJA sit\u00faa en torno a 180.000 hect\u00e1reas la superficie agraria abandonada en la Comunitat Valenciana, un s\u00edntoma de que la rentabilidad se est\u00e1 agotando en muchas zonas. Si el arroz aut\u00f3ctono cae, no solo perdemos un producto, tambi\u00e9n se resiente el equilibrio de un espacio natural emblem\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

El informe oficial del Consell Valenci\u00e0 de Cultura sobre la afectaci\u00f3n del hongo piricularia en el arroz valenciano ha sido publicado en la web del CVC<\/em><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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