{"id":4401,"date":"2024-03-25T17:00:30","date_gmt":"2024-03-25T16:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/?p=4401"},"modified":"2024-03-25T17:00:30","modified_gmt":"2024-03-25T16:00:30","slug":"union-europea-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/union-europea-chocolate\/4401\/","title":{"rendered":"La Uni\u00f3n Europea, preocupada por el alimento que m\u00e1s nos gusta: ha desaparecido el 90 %, y ahora lo van a producir fuera"},"content":{"rendered":"

El cambio clim\u00e1tico nos est\u00e1 obligando a cambiar nuestro estilo de vida de un modo tan imperceptible como alarmante. Lo cierto es que incluso la\u00a0Uni\u00f3n Europea<\/strong> se acaba de preocupar por la \u00faltima tendencia \u2014y no es este deporte que ha desaparecido de Espa\u00f1a<\/a>\u2014. Uno de los alimentos que m\u00e1s nos gustan ha ca\u00eddo en desgracia, y ahora vamos a tener que buscarlo en otro lugar del mundo.<\/p>\n

El alimento sin el que no puedes vivir, v\u00edctima del cambio clim\u00e1tico<\/h2>\n

El chocolate es uno de los alimentos m\u00e1s populares y consumidos en Europa. Su sabor dulce y textura cremosa lo han convertido en el ingrediente estrella de numerosos postres y golosinas. Sin embargo, en los \u00faltimos a\u00f1os la fabricaci\u00f3n de chocolate se ha visto amenazada por una escasez alarmante del cacao.<\/p>\n

Como sabr\u00e1s, este es su materia prima fundamental, obviando algunos aditivos que se le ponen para que sea m\u00e1s dulce. Sin embargo, \u00bfqu\u00e9 vamos a hacer cuando estos cultivos desaparezcan y sean imposibles de reproducir? El cambio clim\u00e1tico puede lograr esto perfectamente<\/strong> \u2014y mucho m\u00e1s\u2014.<\/p>\n

El cultivo de cacao ha disminuido dr\u00e1sticamente en las \u00faltimas d\u00e9cadas. Se estima que la producci\u00f3n mundial de cacao se ha reducido en casi un 90% desde 1960. Esta situaci\u00f3n pone en riesgo uno de nuestros alimentos favoritos y requiere soluciones urgentes para evitar una futura crisis del chocolate.<\/p>\n

La Uni\u00f3n Europea, preocupada por el cacao: as\u00ed dependemos de tres pa\u00edses<\/h2>\n

La Uni\u00f3n Europea depende en gran medida de la importaci\u00f3n de cacao ya que no puede producirlo internamente debido a las condiciones clim\u00e1ticas. M\u00e1s del 70% del cacao que se consume en la UE se importa de pa\u00edses de \u00c1frica Occidental, especialmente de Costa de Marfil, Ghana y Nigeria<\/strong>.<\/p>\n

Estos pa\u00edses tienen las condiciones tropicales ideales para el crecimiento del cacao, con temperaturas c\u00e1lidas, alta humedad y abundantes lluvias. La demanda de chocolate y productos de cacao en Europa ha aumentado constantemente en las \u00faltimas d\u00e9cadas, por lo que la dependencia de las importaciones ha aumentado.<\/p>\n

Costa de Marfil es el mayor exportador de granos de cacao del mundo y abastece alrededor del 40 % de las necesidades de la UE. Otros importantes proveedores son Ghana con un 20 %, Nigeria con un 10 % e Indonesia con alrededor de un 15 % del mercado europeo.<\/p>\n

Esta fuerte dependencia de los pa\u00edses productores de \u00c1frica y Asia<\/strong> hace que el suministro de cacao para Europa sea vulnerable a problemas como las enfermedades de los cultivos, el cambio clim\u00e1tico y la inestabilidad pol\u00edtica en esas regiones, de las que tambi\u00e9n hemos hablado otras veces.<\/p>\n

El aliado que acabamos de buscar: est\u00e1 al otro lado del planeta<\/h2>\n

La Uni\u00f3n Europea y Costa de Marfil recientemente firmaron un acuerdo para aumentar la producci\u00f3n sostenible de cacao en ese pa\u00eds africano. Costa de Marfil es el mayor productor mundial de cacao, responsable de alrededor del 40 % del suministro global.<\/p>\n

El acuerdo busca mejorar las condiciones sociales y ambientales del cultivo de cacao, al tiempo que aumenta la productividad y los ingresos de los agricultores. La UE proporcionar\u00e1 apoyo financiero y t\u00e9cnico<\/strong> por un valor de m\u00e1s de 25 millones de euros hasta 2025.<\/p>\n

Se espera que esta asociaci\u00f3n asegure un suministro estable y \u00e9tico de cacao hacia Europa, al tiempo que mejora los medios de vida de miles de familias en las zonas rurales de Costa de Marfil. El cacao producido de forma sostenible ser\u00e1 un componente clave para garantizar el futuro del chocolate tal como lo conocemos.<\/p>\n

Como has podido comprobar, que la\u00a0Uni\u00f3n Europea<\/strong> se preocupe por la desaparici\u00f3n del cacao es solo una muestra m\u00e1s de lo que suceder\u00e1 en el continente, pero tambi\u00e9n en todo el mundo. Los cultivos est\u00e1n cambiando su distribuci\u00f3n geogr\u00e1fica, y otros est\u00e1n incluso en peligro de desaparecer. \u00bfQu\u00e9 haremos entonces? Quiz\u00e1 recurramos a tendencias desesperadas, como este triste modo de hacer turismo que ha surgido<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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