{"id":4664,"date":"2024-04-02T14:30:42","date_gmt":"2024-04-02T12:30:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/?p=4664"},"modified":"2024-04-02T14:30:42","modified_gmt":"2024-04-02T12:30:42","slug":"union-europea-alimentos-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/union-europea-alimentos-calidad\/4664\/","title":{"rendered":"La Uni\u00f3n Europea blinda a estos alimentos espa\u00f1oles: son decisivos para el futuro y su competencia queda prohibida"},"content":{"rendered":"<p>La\u00a0<strong>Uni\u00f3n Europea<\/strong> contin\u00faa ampliando sus medidas para proteger la sostenibilidad, especialmente, en el campo. Quiz\u00e1 sea porque las manifestaciones de los agricultores les hayan hecho reflexionar, o porque est\u00e1n preocupados porque nos quedamos <a href=\"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/union-europea-chocolate\/4401\/\">sin productos como este que tanto te gusta<\/a>. De cualquier modo, ahora han blindado estos alimentos espa\u00f1oles y han prohibido su competencia.<\/p>\n<h2>La Uni\u00f3n Europea, \u00abcautivada\u00bb ante la gastronom\u00eda espa\u00f1ola<\/h2>\n<p class=\"mb-3\">La Uni\u00f3n Europea (UE) ha tomado medidas para proteger y promover alimentos y bebidas tradicionales de alta calidad de Espa\u00f1a. Recientemente, <strong>la UE aprob\u00f3 la inclusi\u00f3n de 35 alimentos espa\u00f1oles<\/strong>, la mayor\u00eda de ellos, catalanes, en tres esquemas de protecci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li class=\"mb-3\">Denominaciones de Origen Protegidas (DOP).<\/li>\n<li class=\"mb-3\">Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas (IGP).<\/li>\n<li class=\"mb-3\">Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG).<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mb-3\">Estos productos, que incluyen quesos, embutidos, aceites, vinos y otras delicias gastron\u00f3micas, representan lo mejor de la cocina tradicional espa\u00f1ola. Su reputaci\u00f3n se basa en ingredientes locales, m\u00e9todos de producci\u00f3n artesanales y <strong>sostenibilidad en los m\u00e9todos de producci\u00f3n<\/strong>, que es lo que nos interesa.<\/p>\n<p class=\"mb-3\">Al blindar estos alimentos con las denominaciones de la UE, se busca preservar su calidad, autenticidad y sostenibilidad a largo plazo. Adem\u00e1s, se proh\u00edbe legalmente que otros productos usen los mismos nombres, protegiendo a los productores originales.<\/p>\n<h2>Estos son los alimentos de calidad de la Uni\u00f3n Europea: los mejores ejemplos<\/h2>\n<p class=\"mb-3\">La Uni\u00f3n Europea ha blindado recientemente 35 alimentos de calidad producidos en Espa\u00f1a, pero \u00bfcu\u00e1les son? Queremos ofrecerte un repaso por los m\u00e1s importantes, con ejemplos propios de Catalu\u00f1a. \u00bfPor qu\u00e9 elegimos esta comunidad? Porque es la que agrupa a la inmnensa mayor\u00eda.<\/p>\n<p class=\"mb-3\">Estos productos <strong>provienen de distintas regiones de Espa\u00f1a<\/strong> y abarcan una amplia variedad, desde frutas y verduras hasta productos c\u00e1rnicos y l\u00e1cteos:<\/p>\n<ul>\n<li>El aceite de Terra Alta, el de Baix Ebre-Montsi\u00e0 y el de Las Garrigues.<\/li>\n<li>Otros aceites tradicionales como los de Siurana o Empord\u00e0.<\/li>\n<li>El arroz del Delta del Ebre.<\/li>\n<li>La avellana de Reus.<\/li>\n<li>Los\u00a0<em>fesols<\/em> de Santa Pau.<\/li>\n<li>La mantequilla del Alt Urgell y la Cerdanya.<\/li>\n<li>La\u00a0<em>mongeta<\/em> del Ganxet.<\/li>\n<li>La pera de Lleida.<\/li>\n<li>El queso del Alt Urgell y la Cerdanya.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Respecto a los vinos, est\u00e1n aprobados con esta nueva denominaci\u00f3n los de Alella, Catalunya, Conca del Barber\u00e0, Costers del Segre, Empord\u00e0, Monstans, Pen\u00e8des, Pla de Bages, Priorato, Tarragona y Terra Alta, que se suman a los que ya estaban incluidos, lo que engrosa todav\u00eda m\u00e1s la lista.<\/p>\n<p>Quiz\u00e1 esta categor\u00eda de la\u00a0<strong>Uni\u00f3n Europea<\/strong> no te sueen, pero lo m\u00e1s probable es que hayas probado otros alimentos que tambi\u00e9n la han recibido. Un ejemplo que seguro recordar\u00e1s es el turr\u00f3n de Agramunt, fabricado durante todo el a\u00f1o, aunque recordemos m\u00e1s en Navidad.<\/p>\n<h2>La sostenibilidad, detr\u00e1s de esta medida tomada por la Uni\u00f3n Europea<\/h2>\n<p class=\"mb-3\">La protecci\u00f3n de estos productos fomenta la sostenibilidad de varias maneras. Al preservar las tradiciones y m\u00e9todos de producci\u00f3n, se mantienen pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y ganaderas que son <strong>respetuosas con el medioambiente<\/strong>, en l\u00ednea con la Agenda 2030 de la que hemos hablado en otras ocasiones.<\/p>\n<p class=\"mb-3\">Muchos de estos productos se elaboran en peque\u00f1as explotaciones familiares que dependen de ecosistemas locales. Tambi\u00e9n promueve la biodiversidad, ya que algunos dependen de razas aut\u00f3ctonas o variedades tradicionales. Su supervivencia est\u00e1 ligada a la continuidad de estos productos protegidos.<\/p>\n<p class=\"mb-3\">Igualmente, se evita la intensificaci\u00f3n y la producci\u00f3n masiva, que amenazan a la sostenibilidad. La protecci\u00f3n frena la industrializaci\u00f3n excesiva y la estandarizaci\u00f3n. De esta forma, se conservan los saberes tradicionales y se valora el trabajo artesanal.<\/p>\n<p>Como puedes ver, esta nueva pol\u00edtica pone de manifiesto c\u00f3mo nuestro pa\u00eds tiene una agricultura y una ganader\u00eda tan ricas como potencialmente sostenibles. Los\u00a0<strong>alimentos de calidad de la Uni\u00f3n Europea<\/strong> demuestran c\u00f3mo todav\u00eda se pueden tomar medidas para evitar que el cambio clim\u00e1tico destroce nuestros campos, aunque<a href=\"https:\/\/www.ecoticias.com\/hoyeco\/cambio-climatico-serpientes-solucion\/4507\/\"> no nos atrevemos a poner en marcha esta pol\u00e9mica medida<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La\u00a0Uni\u00f3n Europea contin\u00faa ampliando sus medidas para proteger la sostenibilidad, especialmente, en el campo. 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