Recetas ecológicas

Ingredientes 400 g de tofu natural sin gluten 4 zanahorias cocidas 4 cebollas 2 dientes de ajo 3 dedos de aceite de pepita de uva Sal marina sin refinar Harina de...

¿Qué te parece un buenos churros con chocolate ¿Y si además el chocolate es vegano Pues toma nota de esta receta.

"Si queremos un sabor más pronunciado de jengibre podemos utilizar un poco de su versión fresca rallada en lugar de la seca."

Quitarle el máximo posible de pepitas que podamos de la sandía y trocearla. Pelar el pepino y trocear también.

Cortar el pan germinado en rodajas finas. Cortar en 4 partes cada rodaja para que queden cuadraditos o círculos con ayuda de un molde redondo pequeño o un vaso de chupito.

"Si queremos un sabor más pronunciado de jengibre podemos utilizar un poco de su versión fresca rallada en lugar de la seca."

Meter la sandía y el pepino en una batidora con la pasta de umeboshi, el gomasio y el vinagre balsámico. Batir añadiendo un chorrito de agua para que no esté tan espeso.