Desperdicio alimentario: ‘blanco y en botella’

Según los últimos datos del VI Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias, si bien el 65% de los españoles es consciente de que debe reducir la cantidad de comida que tira a la basura en casa, lo cierto es que el 31% desconoce cómo evitar el desperdicio alimentario.

Todo apunta a que una de las principales causas es que los españoles compran y cocinan más comida de la que realmente necesitan.

Desperdicio alimentario: ‘blanco y en botella’

El 51% de los que más desperdician manifiesta que tira alimentos que no están en mal estado.

El 40% afirma que los productos frescos se les estropean y el 33% desecha directamente cualquier artículo que esté a punto de caducar.

Rafael Casas, psiquiatra y experto en promoción de hábitos saludables que ha colaborado en el estudio promovido por Nestlé y realizado por IPSOS, explica que las personas que más desperdician parecen ser menos conscientes y más impulsivas en sus conductas de compra y consumo.

Una de las principales causas del desperdicio alimentario es que se compra y se cocina más de lo que se necesita.

“Para motivar a estas personas a desaprovechar menos los alimentos, primero es fundamental que tomen conciencia del problema, por ejemplo, observando sus propios comportamientos, y después que adopten decisiones de cambio con pequeños pasos prácticos en la planificación y en la forma de almacenar hasta convertirlos en un hábito cotidiano.

PUBLICIDAD

No solo desperdiciarán menos, sino que además podrán tener una alimentación más equilibrada y saludable”.

El perfil de los más desperdiciadores

El estudio desvela que los españoles que desperdician más alimentos compran de forma más impulsiva y son más desorganizados a la hora de ordenar y conservar adecuadamente la comida.

Solo el 55% revisa el estado de los productos en la nevera y únicamente 6 de cada 10 coloca de forma visible, tanto en el frigorífico como en la despensa, los más antiguos.

También compran con mayor frecuencia y el 13% va al supermercado sin lista previa, el doble que los españoles que menos desperdician.

Por su parte, el 55% reconoce que no planifica e improvisa el menú diario, un mal hábito que encarece la cesta de la compra, admitiendo el 15%  que gasta bastante más de lo previsto.

Desde Nestlé aseguran que planificar el menú semanal resulta clave para comer de forma más equilibrada y el saber con antelación qué necesitamos, propiciará que compremos lo justo.

De esta forma se ahorrará dinero y se evitará el excedente de alimentos que puedan estropearse o bien acabar en el cubo de la basura.

Fuente: Sogama

Comparte esta noticia!

'Atrapa a Lord Plastik', una iniciativa de IBERDROLA para reducir los...

'Atrapa a Lord Plastik', una iniciativa de IBERDROLA para reducir los residuos plásticos

La prueba de que la actividad humana ha alterado el medio ambiente

La prueba de que la actividad humana ha alterado el medio ambiente

Comentario/s

Deja tu comentario

Prueba ciclista The Goods Non Stop
Deportes de Aventura

Prueba ciclista The Goods Non Stop

Los participantes dispondrán de múltiples estaciones de hidratación para ayudar a recorrer los 770 kilómetros...

¿Sabemos a ciencia cierta los efectos de la escalada deportiva sobre la biodiversidad?
Deportes de Aventura

¿Sabemos a ciencia cierta los efectos de la escalada deportiva sobre la biodiversidad?

El responsable del proyecto, Martí March ha señalado que: "Es un problema en auge en muchos Parques Nacionales, y ya nos han...

¿Te gusta el deporte de Aventura?, consigue el ‘MÁSTER en DIETÉTICA y NUTRICIÓN. ESPECIALIDAD NUTRICIÓN DEPORTIVA’
Deportes de Aventura

¿Te gusta el deporte de Aventura?, consigue el ‘MÁSTER en DIETÉTICA y NUTRICIÓN. ESPECIALIDAD NUTRICIÓN DEPORTIVA’

Este programa va dirigido a aquellas personas que requieren de unos conocimientos específicos de nutrición y deporte que le...

Sevilla. Apúntate a las rutas nocturnas de senderismo, los próximos 9 y 10 de agosto
Deportes de Aventura

Sevilla. Apúntate a las rutas nocturnas de senderismo, los próximos 9 y 10 de agosto

El Ayuntamiento de La Puebla de los Infantes ha configurado un nuevo producto turístico ligado a la observación de las...

Panamá será sede de Congreso sobre Agricultura en Ambientes Protegidos
Eco América

Panamá será sede de Congreso sobre Agricultura en Ambientes Protegidos

La actividad está patrocinada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y se centrará...

El enorme susto de una anaconda de siete metros en un río brasileño
Eco América

El enorme susto de una anaconda de siete metros en un río brasileño

El suceso quedó registrado a través de la cámara de uno de los dos hombres y fue difundido recientemente por la agencia...

Iberdrola vende a Axium el 50% de dos proyectos de renovables en Arizona (EEUU)
Eco América

Iberdrola vende a Axium el 50% de dos proyectos de renovables en Arizona (EEUU)

Mediante su filial Avangrid Renewables, Iberdrola ha firmado un acuerdo de inversión con  Axium Infraestructure para la venta de...

Proyecto de restauración de ecosistemas forestales en Haití
Eco América

Proyecto de restauración de ecosistemas forestales en Haití

La primera fase ha durado dos años y ha consistido en el diseño de los estudios y trabajos previos, y en la elaboración...

Haz ejercicio y dale esquinazo al ‘Alzheimer’
Vida Saludable

Haz ejercicio y dale esquinazo al ‘Alzheimer’

Practicar deporte varias veces por semana puede retrasar el deterioro del cerebro en personas con alto riesgo de enfermedad de Alzheimer.

Diez mandamientos para aprender a gestionar el fracaso escolar de tus hijos
Vida Saludable

Diez mandamientos para aprender a gestionar el fracaso escolar de tus hijos

Fracasar es no conseguir alcanzar un objetivo o meta. Es algo que ocurre a la mayoría de las personas, que todo el mundo experimenta,...

Todas la claves entre el sueño y la obesidad de los adolescentes
Vida Saludable

Todas la claves entre el sueño y la obesidad de los adolescentes

Prácticamente no existen estudios de cómo el tiempo de sueño y las preferencias propias de los adolescentes sobre...

El jamón de bellota 100% natural ayuda a prevenir los síntomas de la colitis ulcerosa
Vida Saludable

El jamón de bellota 100% natural ayuda a prevenir los síntomas de la colitis ulcerosa

Se ha comprobado que los alimentos que contienen una alta concentración de ácido oleico y una baja proporción de...