Greenpeace desafía a Barcelona, Madrid, Soria, Valencia y Zaragoza a que reduzcan su consumo de carne

Greenpeace insta a reducir un 50% el consumo de carne para 2050, lo que significa limitarlo a unos 300 gramos por persona a la semana. Este fin de semana, los grupos locales de Greenpeace recorrerán 24 ciudades para informar a la ciudadanía sobre la dieta sana y sostenible.

En el marco de la Semana Mundial Sin Carne, que se celebra entre el 11 y el 17 de junio, Greenpeace insta a las ciudades e instituciones públicas a que reduzcan el consumo de carne y a que fomenten una dieta sana y sostenible entre la ciudadanía, comenzando por lugares como los comedores públicos.

Greenpeace desafía a Barcelona, Madrid, Soria, Valencia y Zaragoza a que reduzcan  su consumo de carne

En España, cada día se da de comer a 1.700.000 estudiantes en restauración escolar, a 160.000 pacientes en restauración hospitalaria y a 60.000 personas reclusas. Por ello, por pequeño que sea el cambio en los menús, tendrá grandes impactos para el planeta y para la salud. Greenpeace considera fundamental conseguir reducir un 50% el consumo de carne para 2050, lo que significa limitarlo a unos 300g por persona a la semana.

Según un reciente informe de Greenpeace International, la producción y el consumo mundial de carne y productos lácteos debe reducirse a la mitad para 2050 para evitar un cambio climático peligroso. Una transición alimentaria hacia un modelo menos cárnico, basado en alimentos de origen vegetal y diversificados que provengan de cadenas de valor de calidad y sostenibles (ecológicos y locales) es esencial para nuestra salud.

Por ejemplo, el alto consumo de carne roja se ha relacionado con el cáncer, las enfermedades cardíacas, la obesidad y la diabetes. Cinco millones de muertes cada año -casi nueve fallecimientos por minuto- podrían evitarse para el año 2050.

Según un reciente informe de Greenpeace International, la producción y el consumo mundial de carne y productos lácteos debe reducirse a la mitad para 2050 para evitar un cambio climático peligroso.

Según los últimos datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO 2018, -datos para el año 2013-), se consumieron en España 94,04 kg de carne por persona al año, es decir 257g por persona al día, lo que coloca a España en el segundo país europeo en cuanto al consumo por persona y año.

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“Nuestra alimentación ha cambiado drásticamente en los últimos 40 años y hemos pasado de comer cosas con carne a comer carne con cosas. La ganadería industrial está devorando el planeta y destrozando nuestra salud, pero las ciudades pueden ser un importante agente de cambio para lograr frenar el calentamiento global, la pérdida de biodiversidad, la contaminación, el maltrato animal, el incremento de enfermedades derivadas de una mala alimentación y el despoblamiento rural” ha afirmado Luís Ferreirim, responsable de la campaña de agricultura de Greenpeace España.

“Desde Greenpeace desafiamos a Barcelona, Madrid, Soria, Valencia y Zaragoza a que cambien sus políticas públicas para fomentar una alimentación que reduzca la carne y a que lideren el cambio hacia una alimentación sana y sostenible, con inversiones directas a tal fin” concluye Ferreirim.

Greenpeace, dentro de su campaña de Consumo, recoge en el documento “Tu consumo lo cambia todo” las ciudades en las que es prioritario comenzar a trabajar y las posibilidades que tienen de cambio. Barcelona, Madrid, Soria, Valencia y Zaragoza han sido elegidas por la organización para ser pioneras en el cambio de las políticas alimentarias, de cara a fomentar la reducción del consumo de carne y mejorar su dieta.

Como medidas para fomentar una alimentación sana y sostenible, Greenpeace pide a las ciudades que, de forma urgente:

  • desarrollen políticas que fomenten, en los comedores públicos, una alimentación donde predominen los productos de origen vegetal, ecológicos y locales
  • se ofrezca siempre una opción sólo con alimentos de origen vegetal, ecológico y local en todos los menús de los comedores públicos
  • los comedores escolares ofrezcan sólo alimentos de origen vegetal una vez a la semana de aquí a finales de 2018; antes de finalizar 2020 amplíen la iniciativa al menos a dos días; para 2050 sólo se ofrezca de una a dos raciones de carne a la semana, y que ésta sea proveniente de la ganadería ecológica y local
  • establezcan criterios de reducción del consumo de carne en sus políticas de compra pública

Los grupos de voluntariado de Greenpeace recorrerán este sábado, 9 de junio, 24 ciudades españolas con su “Restaurante Greenpeace”, con el fin de informar a la ciudadanía sobre los graves impactos del consumo y, especialmente, sobre la producción desmesurada de carne y otros derivados animales, repartiendo “platos” de gastronomía sana y explicando alternativas de menú semanal sostenible.

Albacete. Plaza de la Catedral S/N. 10.00 a 14.00 horas.
Almería. Parque de los periodistas (junto al Paseo Marítimo). 11.00 a 13.00 horas.
Barcelona. Plaça Sant Jaume. 12.00 a 14.00 horas.
Bilbao. Ernesto Erkoreka Plaza. 10.00 a 14.00 horas.
Burgos. Plaza Mayor de Burgos. 12.00 a 14.30 horas.
Córdoba. C/ Capitulares, 1 (frente al ayuntamiento). 19.30 a 21.00 horas.
Donosti. Alderdieder. 10.30 a 14.00 horas.
Granada. Plaza del Carmen. 12.00 a 14.00 horas.
Gijón. Paseo Marítimo de la Playa de San Lorenzo, Escalera 4. 12.00 a 14.00 horas.
La Laguna (Tenerife).. C/ Obispo Rey Redondo, Plaza de la Catedral. 10.30 a 14.00 horas.
Las Palmas de Gran Canaria. Plaza de Santa Ana ( Vegueta). 11.00 a 15.00 horas.
Madrid. Plaza Cibeles. 11.00 a 13.30 horas.
Málaga. Plaza De La Marina. 11.00 a 14.00 horas.
Murcia. Plaza de Europa. 12.00 a 15.00 horas.
Ourense. Plaza Mayor de Ourense. 11.00 a 14.00 horas.
Palma de Mallorca. Plaça de Cort. 11.00 a 13.00 horas.
Pamplona. Plaza Consistorial de Pamplona-Iruñea. 11 a 14 horas.
Pontevedra. Rúa Michelena, 30. 11.00 a 15.00 horas.
Santiago de Compostela. Praza do Toural. 10.00 a 14.00 horas.
Sevilla. Paseo Cristina (a la altura del metro). 11.00 a 13.30 horas.
Tarragona. Plaça Verdaguer, 1. 11.30 a 14.00 horas.
Valencia. Feria Alternativa, Passeig de la Ciutadella, 16. 10.00 a 15.00 horas.
Vitoria. Calle Postas, 9 (Frente a Correos). 11.00 a 14.00 horas.
Zaragoza. Plaza del Pilar (Frente del Ayuntamiento). 12.00 a 14.00 horas.

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Comentario/s

  • josepz - lunes 11 junio 2018

    y de paso nos podrían retar a un duelo, eso sí en la calle, para no salpicar de sangre a nadie.

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