Todo lo que debes saber de los Superalimentos. Los superalimentos son nutricionalmente los alimentos más densos en el planeta y se han utilizado durante miles de años por los pueblos indígenas para sanar la mente y el cuerpo. En el mundo tóxico de hoy, es buena idea incluirlos en tu dieta para mejorar tu rendimiento, aumentar la vitalidad y sentirte rejuvenecido.
En la historia de la humanidad puede que seamos la generación más sobrealimentada, pero al mismo tiempo la más desnutrida y con más enfermedades crónicas debido a nuestra elección de los alimentos.
La dieta occidental está llena de alimentos refinados, procesados e industrializados. La publicidad y el marketing han eliminado de nuestra dieta diaria, los minerales, vitaminas y nutrientes fundamentales para una salud radiante y óptima.
Los superalimentos son en su mayoría alimentos más densos en nutrientes que los alimentos procesados y cocinados. Ricos en enzimas, también están llenos de vitaminas, minerales, fitonutrientes y fitoquímicos, que ayudan a protegernos contra las enfermedades. Y aportan muchos antioxidantes. Además de tener un amplio potencial terapéutico y propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias.
Alimentos que curan
El concepto del alimento como medicina no es nuevo. Por todos es reconocido el valor de comer bien, la importancia de la dieta y el potencial de ciertos alimentos para la salud y el bienestar. Ya lo decía Hipócrates: que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu alimento.
Los superalimentos son aquellos que cumplen con al menos tres requisitos. Son fuente excelente de fibra, vitaminas, minerales. Tienen un alto contenido en fitonutrientes y compuestos antioxidantes como las vitaminas A y E y el betacaroteno. Y se caracterizan por su baja densidad calórica. Todos estos factores puedan ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras afecciones y trastornos de salud.
Con nuestro estilo de vida puede que no sea fácil consumir los suficientes nutrientes necesarios para tener un rendimiento en nuestra vida óptimo. Casi parece que nos hubiésemos olvidado del verdadero propósito de comer, que es nutrir nuestros cuerpos.
Actualmente, los alimentos refinados, procesados, fritos, dulces y grasos son las opciones más rápidas y fácilmente disponibles. Y también suelen ser las más baratas. Con ellos saciamos nuestro apetito, pero no nos alimentamos de forma adecuada.
Desde pequeños comenzamos a tener importantes carencias nutricionales, que a la larga afectarán nuestra salud y nuestro estado anímico. Cada vez estamos más cansados y recurrimos a más excitantes como el café y las bebidas cola. Y a los hidratos de carbono simples, es decir, los azúcares en busca de energía rápida. pero como son adictivos, necesitamos cada vez más cantidades.
Buenas noticias
Los superalimentos en su forma natural pueden dar a tu cuerpo la nutrición que necesitas para un funcionamiento óptimo. Y te ayudarán a prevenir el desarrollo de ciertas enfermedades y condiciones debilitantes.
Son una sólida fuente de fibra dietética, vitaminas y minerales, elementos imprescindibles para llevar una vida saludable. Están llenos de antioxidantes que apoyan el sistema inmune, ayudan a desintoxicarnos y reducen el riesgo de enfermedades crónicas, mejorando nuestra la salud física.
Sé crítico con lo que lees en internet
No olvides que muchas veces la obsesión por los superalimentos caros y exóticos hacen que nos olvidemos de alimentos más habituales y baratos que también nos mantienen saludables. Las manzanas, huevos, salmón, yogur, naranjas o brócoli son tan superalimentos como la quinua o la chía.
El término “superalimento”es utilizado de manera abusiva por especialistas en marketing y etiquetar los productos como superalimentos puede engañar a las personas haciéndolas creer que están comiendo saludable cuando no lo hacen. El marketing suele triunfar sobre la ciencia, por eso sé crítico con los contenidos que lees en internet.
Prueba los superalimentos de manera paulatina y observa si son beneficiosos para tu salud, incorporándolos a tu dieta diaria. Y si bien no está mal que los comentarios de otras personas te inspiren, recuerda que tú eres únic@. Así que siempre, ante la duda, consulta a tu profesional de la salud. Todo lo que debes saber de los Superalimentos.