Cuatro tazas diarias de café para tener menos riesgo de morir antes

Un estudio asegura que el consumo de café está asociado a un menor riesgo de muerte prematura en personas sanas, según los resultados de un estudio presentado por la doctora Adela Navarro, residente de quinto año de Cardiología del Complejo Hospitalario de Navarra (CHN), durante el congreso de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC, en sus siglas en inglés) celebrado en Barcelona.

El estudio, integrado dentro del proyecto SUN de la Universidad de Navarra, se realizó durante una década a 19.896 personas, de entre 25 y 60 años, sobre sus hábitos, evolución de la salud y mortalidad, lo que ha permitido al equipo navarro concluir que beber hasta cuatro tazas de café al día (50cc, acompañadas o no de leche) reduce en un 64% el riesgo de mortalidad respecto a no tomar ningún café.

El proyecto cuenta con financiación del Instituto de Salud Carlos III, el Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) y el Gobierno de Navarra entre otras entidades, ha explicado la Universidad de Navarra en un comunicado.

El estudio se efectuó mediante un cuestionario sobre hábitos alimentarios, frecuencia de consumo de café, estilo de vida, características sociodemográficas, medidas antropométricas y condiciones de salud iniciales.

Durante el período de estudio, 337 participantes fallecieron, por lo que los investigadores descubrieron que el consumo de dos tazas adicionales de café por día resultaba en una reducción del 22% en el riesgo de mortalidad prematura. Además, observaron que en personas mayores de 45 años, el consumo de dos tazas adicionales de café por día se asoció con un 30% de menor riesgo de mortalidad durante el seguimiento.

El estudio, integrado dentro del proyecto SUN de la Universidad de Navarra, se realizó durante una década a 19.896 personas, de entre 25 y 60 años, sobre sus hábitos, evolución de la salud y mortalidad, lo que ha permitido al equipo navarro concluir que beber hasta cuatro tazas de café al día (50cc, acompañadas o no de leche) reduce en un 64% el riesgo de mortalidad respecto a no tomar ningún café.

PUBLICIDAD

"Este dato puede deberse a una asociación protectora más fuerte entre los participantes mayores", asegura Navarro. No se encontró una asociación clara en participantes más jóvenes.

Según explica la doctora, el posible efecto protector del café podría deberse a su alto contenido en polifenoles, es decir, componentes minoritarios del café, presentes también en otros alimentos que pueden tener propiedades antiinflamatorias.

No obstante, remarca que si bien el café parece tener efectos beneficiosos sobre la salud, se debe ser cauto en la interpretación y aconsejar su consumo dentro de un patrón de alimentación global saludable y acompañarlo de un estilo de vida sano.

EQUIPO INVESTIGADOR

El equipo investigador al completo está integrado por Miguel Ángel Martínez-González, Estefanía Toledo, Alfredo Gea, Carmen de la Fuente Arrillaga, del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra y de CIBEROBN; y por la propia Adela Navarro y Pablo Bazal, residentes de Cardiología del CHN.

Navarro ha sido la investigadora principal de este estudio, que forma parte de su tesis doctoral titulada 'Relación del consumo de café con la enfermedad cardiovascular en una cohorte mediterránea'.

Fuente original:

Comparte esta noticia!

El sedentarismo es letal para los mayores

El sedentarismo es letal para los mayores

Cuidadito con las cabinas de bronceado

Cuidadito con las cabinas de bronceado

Comentario/s

Deja tu comentario

TIRALAHILACHA, Moda Sostenible con Mayúsculas
Moda Sostenible

TIRALAHILACHA, Moda Sostenible con Mayúsculas

Afirman que Barcelona ha sido una ciudad motor para el sector: “Desde siempre Barcelona siempre ha apostado por la moda con eventos...

CHARITO RECICLA ‘Moda Sostenible’
Moda Sostenible

CHARITO RECICLA ‘Moda Sostenible’

Ella misma se presenta la mar de bien: “Soy Rosario Nieto, Chary para todos. Vivo en Olmedo, un pueblo de la provincia de Valladolid....

MARIPURI TIJERITAS, moda sostenible en estado puro
Moda Sostenible

MARIPURI TIJERITAS, moda sostenible en estado puro

Le preguntamos a Garbiñe, una clásica de BioCultura, qué características principales tiene que tener la ropa...

HUGANA, sombreros y turbantes sostenibles
Moda Sostenible

HUGANA, sombreros y turbantes sostenibles

En cuanto al futuro, Ana señala que “me gustaría verlo en positivo, con cada vez más ventanas hacia una moda...

Esto no pinta bien, las sequías se doblarán en Europa si se incumplen los acuerdos de París
CO2

Esto no pinta bien, las sequías se doblarán en Europa si se incumplen los acuerdos de París

Con la excepción de Escandinavia, la duración de las sequías más grandes en Europa también durará...

Motores de Porsche y el oscurantismo del CO2
CO2

Motores de Porsche y el oscurantismo del CO2

Según informó la publicación alemana 'Bild am Sonntag', Kerner fue arrestado este jueves a petición de la...

Madrid, lanza un hackathon que premiará ideas innovadoras en la predicción de la aplicación de los protocolos de contaminación
CO2

Madrid, lanza un hackathon que premiará ideas innovadoras en la predicción de la aplicación de los protocolos de contaminación

Cada equipo participante, planteará sus propuestas para solucionar un reto sobre cómo mejorar la calidad medioambiental de...

Asturias. Que se quemó ayer en la térmica de la Pereda en Mieres
CO2

Asturias. Que se quemó ayer en la térmica de la Pereda en Mieres

Hay que recordar que HUNOSA solo tiene permiso en la Autorización Ambiental Integrada que tiene la central desde 2008 usar como...

Innovador diseño para conseguir más energía de las células solares
Energías Renovables

Innovador diseño para conseguir más energía de las células solares

Es el hallazgo publicado en Science por físicos de la Universidad de Warwick, que observaron cómo las restricciones...

Biometano: gas verde que impulsa la economía circular
Energías Renovables

Biometano: gas verde que impulsa la economía circular

También conocido como gas verde, el biometano puede utilizarse al igual que el gas natural, como biocombustible para vehículos...

Reforzar las redes energéticas de Europa es vital
Energías Renovables

Reforzar las redes energéticas de Europa es vital

El Comité recomienda que se introduzca un indicador de seguimiento de ratios por zonas geográficas (como la Península...

Endesa arranca la construcción de un parque eólico en Lugo
Energías Renovables

Endesa arranca la construcción de un parque eólico en Lugo

Esta infraestructura se suma a los parques "ya anunciados de Serra das Penas (42 MW) y Paradela (12 MW), para los que está...