Perder peso de forma saludable

  • Estos investigadores basaron sus hallazgos en los datos del seguro de salud de casi 60.000 personas con diabetes de Japón que presentaron quejas y se sometieron a chequeos de salud regulares entre 2008 y 2013. Los datos de las reclamaciones incluían información sobre las fechas de las consultas y los tratamientos, mientras que los controles incluían medidas de peso (IMC) y circunferencia de la cintura, y los resultados de las pruebas de química sanguínea, orina y función hepática.

Disminuir la velocidad a la que comemos, además de recortar los refrigerios después de la cena y no comer dentro de las dos horas previas a irnos a dormir, son comportamientos que pueden ayudar a perder peso, sugiere un estudio publicado en la revista digital 'BMJ Open'. Los científicos encontraron que los cambios en estos hábitos alimentarios se asociaron fuertemente con una menor obesidad y peso (índice de masa corporal --IMC--) y una menor circunferencia de la cintura.

Estos investigadores basaron sus hallazgos en los datos del seguro de salud de casi 60.000 personas con diabetes de Japón que presentaron quejas y se sometieron a chequeos de salud regulares entre 2008 y 2013. Los datos de las reclamaciones incluían información sobre las fechas de las consultas y los tratamientos, mientras que los controles incluían medidas de peso (IMC) y circunferencia de la cintura, y los resultados de las pruebas de química sanguínea, orina y función hepática.

Perder peso de forma saludable

Durante los chequeos, se preguntó a los participantes sobre su estilo de vida, incluidos sus hábitos alimenticios y de sueño, así como el consumo de alcohol y tabaco. Se les preguntó específicamente sobre su velocidad de alimentación, que se clasificó como rápida, normal o lenta y si hacían algo de lo siguiente tres o más veces a la semana: cenar dentro de las dos horas anteriores a irse a dormir; tomar algo después de la cena; y saltarse el desayuno.

PUBLICIDAD

Más de un tercio (36,5 por ciento) de los participantes se hizo un chequeo durante los seis años, mientras que un tercio (29,5 por ciento) tuvo dos. Uno de cada cinco (20 por ciento) se había hecho tres. Al comienzo del estudio, unas 22.070 personas devoraron rutinariamente sus alimentos; 33.455 comieron a una velocidad normal; y 4.192 se demoraban en cada bocado. Los que comen lentamente tienden a ser más saludables y tener un estilo de vida más saludable que los que comen rápido o normal.

Alrededor de la mitad de la muestra total (poco menos del 52 por ciento) cambió su velocidad de consumo en el transcurso de los seis años. Todos los aspectos de los hábitos alimenticios y de sueño estudiados, así como el consumo de alcohol y la obesidad previa, definida como un IMC de 25 kg/m2 se asociaron significativamente con la obesidad.

Un 42 Por Ciento Menos De Probabilidades De Ser Obesos

Después de tener en cuenta los factores potencialmente influyentes, los resultados mostraron que, en comparación con aquellos que tendían a engullir sus alimentos, los que comían a una velocidad normal registraban un 29 por ciento menos de probabilidades de ser obesos, aumentando al 42 por ciento para los que comían lentamente.

PUBLICIDAD

Y a pesar de que las reducciones absolutas en la circunferencia de la cintura --un indicador de un abultamiento del estómago medio potencialmente dañino--, eran pequeñas, fueron mayores entre los participantes en el estudio que comían a velocidad lenta y normal. Comer piscolabis después de cenar y comer dentro de las dos horas de irse a la cama tres o más veces a la semana también estuvieron estrechamente relacionados con cambios en el IMC. Pero saltarse el desayuno no lo estaba.

PUBLICIDAD

Este es un estudio observacional, por lo que no se pueden extraer conclusiones firmes sobre causa y efecto, y la velocidad de la alimentación se basó en una evaluación subjetiva, y los científicos tampoco evaluaron la ingesta de energía o los niveles de actividad física, que pueden haber sido influyentes.

Sin embargo, comer rápidamente se ha vinculado con la tolerancia a la glucosa y la resistencia a la insulina. Posiblemente, esto se deba a que los que comen rápido pueden tardar más tiempo en sentirse llenos, mientras que esto podría ocurrir más rápido para los que comen lentamente, lo que ayuda a frenar su ingesta de calorías, sugieren los investigadores.

Y concluyen: "Los cambios en los hábitos alimenticios pueden afectar a la obesidad, el IMC y la circunferencia de la cintura. Las intervenciones destinadas a reducir la velocidad de la alimentación pueden ser eficaces para prevenir la obesidad y reducir los riesgos de salud asociados".

Comparte esta noticia!

Fumar estando embarazada es la mayor ‘irresponsabilidad’ de una...

Fumar estando embarazada es la mayor ‘irresponsabilidad’ de una madre

A causa del mercurio en el pescado, Sanidad recomienda limitar su...

A causa del mercurio en el pescado, Sanidad recomienda limitar su consumo a 3 o 4 raciones por semana

Comentario/s

Deja tu comentario

Terapia con perros para los mayores
Animales de Compañía

Terapia con perros para los mayores

La residencia de Calvià ha añadido una terapia con perros para promover "el desarrollo físico y mental" de los mayores,...

Una perra aprende a comunicarse con su dueña a través de un panel de lenguaje
Animales de Compañía

Una perra aprende a comunicarse con su dueña a través de un panel de lenguaje

Que los dueños tengan conversaciones con sus mascotas no es una novedad. La novedad es cuando esa conversación es...

La ingeniosa idea de un protectora de animales ‘Caras de perros en adopción en latas de cerveza’
Animales de Compañía

La ingeniosa idea de un protectora de animales ‘Caras de perros en adopción en latas de cerveza’

Una cervecería local en Fargo, Dakota del Norte, ha lanzado a la venta unas latas de cerveza con un etiquetado especial que muestra...

Conoce las ventajas y desventajas de dormir con tu mascota
Animales de Compañía

Conoce las ventajas y desventajas de dormir con tu mascota

Las mascotas, como gatos y perros y gatos, desempeñan un papel muy importante en la sociedad moderna y un lugar preponderante en las...

La ciudad de Murcia implementará un sistema de alquiler de patinetes, bicicletas y motos eléctricas
Motor

La ciudad de Murcia implementará un sistema de alquiler de patinetes, bicicletas y motos eléctricas

La Junta de Gobierno ha aprobado la solicitud de Fondos Europeos FEDER para financiar el diseño de distintas iniciativas que se...

Peugeot e-Expert 100% eléctrico
Motor

Peugeot e-Expert 100% eléctrico

El nuevo Peugeot e-Expert 100% eléctrico se lanzará en el segundo semestre de 2020, dentro de la estrategia de la firma de...

España quiere que cinco millones de coches eléctricos circulen por sus carreteras en 2030
Motor

España quiere que cinco millones de coches eléctricos circulen por sus carreteras en 2030

José Domínguez Abascal, el secretario de Estado de Energía en funciones, ha confirmado que el Gobierno ha fijado en el...

Europa se ‘rinde’ ante el coche eléctrico
Motor

Europa se ‘rinde’ ante el coche eléctrico

Las matriculaciones de coches eléctricos alcanzaron las 257.511 unidades durante los tres primeros trimestres, un 93,1% de progresión en...

El impacto de los mayas en el medio ambiente fue mayor de lo que se creía
Eco América

El impacto de los mayas en el medio ambiente fue mayor de lo que se creía

Hace entre 1.800 y 1.000 años, los mayas eliminaron bosques y crearon una red de humedales para el cultivo de aguacate, maíz...

Amazonas. Una ‘farmacia natural’ de plantas medicinales para los indígenas
Eco América

Amazonas. Una ‘farmacia natural’ de plantas medicinales para los indígenas

La selva amazónica produce más del 20 por ciento del oxígeno del mundo, además del 20 por ciento del agua dulce...

México. El hombre que recorre el país para rescatar a los perros abandonados de la calle
Eco América

México. El hombre que recorre el país para rescatar a los perros abandonados de la calle

Hasta la fecha, Edgardo Zúñiga ha caminado casi 14.000 kilómetros alrededor de México. Tan solo le quedan 1.432...

Reunión de Líderes del Programa Ambiental México-EU Frontera 2020
Eco América

Reunión de Líderes del Programa Ambiental México-EU Frontera 2020

En los últimos seis años se han implementado 74 proyectos: 47 en México y 27 en Estados Unidos, para atender temas de...