Incluye estos alimentos en tu dieta y dale esquinazo a las enfermedades

Los alimentos que comemos juegan un papel importante en nuestra salud. Ahora, científicos están descubriendo cómo los huevos, las nueces, los productos lácteos, las verduras e incluso el café pueden ayudar a proteger contra los problemas de salud, como pondrán de manifiesto en 'Nutrition 2018', la reunión inaugural de la Sociedad Americana de Nutrición, que se celebra hasta el martes en Boston, Estados Unidos.

Los hallazgos de un estudio aleatorizado de 12 semanas de personas con sobrepeso u obesidad con diabetes tipo 2 o previa sugieren que los huevos pueden ayudar a reducir los factores de riesgo asociados con la diabetes. Los participantes que comieron un huevo cada día mostraron mayores mejoras en los niveles de azúcar en sangre en ayunas y resistencia a la insulina que aquellos que comieron un sustituto de huevo. Además, comer huevos no cambió significativamente los niveles de colesterol, según esta investigación de expertos de la Universidad de Virginia, Estados Unidos.

Incluye estos alimentos en tu dieta y dale esquinazo a las enfermedades

Después de cuatro semanas de comer un puñado pequeño (alrededor de 1,5 onzas) de nueces pacanas enteras al día, los adultos con sobrepeso de 45 años o más que estaban sanos mostraron cambios favorables en los factores de riesgo cardiometabólico, incluyendo los niveles de azúcar en la sangre, la resistencia a la insulina y la función celular productora de insulina, en comparación con cuando los participantes del estudio consumieron una dieta similar en grasa total y fibra, pero sin pacanas diarias.

Sin embargo, se requiere investigación adicional para determinar si una pequeña porción diaria de nueces podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2 en adultos de mediana edad y adultos mayores con sobrepeso u obesos, según los autores del trabajo, científicos de la Universidad Tufts, en Estados Unidos.

Menor riesgo de cáncer colorrectal con lácteos bajos en grasa

Por otra parte, investigadores de la Universidad Estatal de Oregón que estudiaron a 101.677 personas, de entre 54 y 83 años, descubrieron que no todos los productos lácteos son iguales cuando se trata de reducir el riesgo de cáncer colorrectal. Los participantes del análisis que consumieron productos lácteos bajos en grasa o fermentados como el yogur mostraron el menor riesgo de desarrollar cáncer colorrectal.

Los hallazgos de un estudio aleatorizado de 12 semanas de personas con sobrepeso u obesidad con diabetes tipo 2 o previa sugieren que los huevos pueden ayudar a reducir los factores de riesgo asociados con la diabetes.

Como seguimiento de un estudio que relacionó una dieta saludable con un riesgo reducido de Parkinsonismo (un grupo de trastornos neurológicos que causan problemas de movimiento similares a los que se observan en la enfermedad de Parkinson), los científicos siguieron a 706 personas durante un promedio de 4,6 años para encontrar si consumir frutas y verduras puede vincular específicamente con un riesgo reducido. Este análisis del 'Rush University Medical Center' reveló que comer más vegetales (especialmente vegetales de hojas verdes) y bayas, pero no otras frutas, puede reducir el riesgo de Parkinsonismo y retrasar su progresión en adultos mayores.

PUBLICIDAD

En otra línea, un análisis de los polisacáridos PPEP-1 y PPEP-2 del hongo comestible 'Pleurotus eryngii' revela que estos carbohidratos complejos pueden inhibir las respuestas inflamatorias inducidas. Los nuevos hallazgos de la Universidad Agrícola de Nanjing, en China, y la Universidad de Massachusetts, Amherst, Estados Unidos, son los primeros en demostrar estas propiedades antiinflamatorias y resaltar el potencial de PPEP-1 y PPEP-2 como suplementos dietéticos para reducir las respuestas inflamatorias.

Un estudio de la Universidad Johns Hopkins, en Estados Unidos, de más de 14.000 personas, de entre 45 y 64 años, encuentra que las personas que beben tres o más tazas de café al día tienen menor riesgo de hospitalizaciones relacionadas con el hígado que aquellos que nunca beben café. Los nuevos hallazgos proporcionan evidencia de que los bebedores de café pueden tener menor riesgo de enfermedad hepática.

Por:

Comparte esta noticia!

Pon un poco de jengibre en tu dieta saludable

Pon un poco de jengibre en tu dieta saludable

Es cierto que el té verde combate el sobrepeso, pero la cantidad que...

Es cierto que el té verde combate el sobrepeso, pero la cantidad que tienes que tomar no te gustará

Comentario/s

Deja tu comentario

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Pizzi & Dixie’
Restaurantes Vegetarianos

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Pizzi & Dixie’

Como toque final, deliciosos postres como la Tarta “nutricake” de frutos silvestres cocinada en crudo por debajo de los...

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Bunny’s Deli’
Restaurantes Vegetarianos

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Bunny’s Deli’

Además, utiliza ingredientes frescos, mucho verde, y mucha imaginación para que además de disfrutar con su cocina, te...

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Al Natural’
Restaurantes Vegetarianos

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Al Natural’

AL NATURAL abrió sus puertas en Madrid como restaurante vegetariano en el año 1994 en plena zona del arte, junto al paseo del prado y...

Disfrutemos de los bosques catalanes de manera responsable
Medio Ambiente

Disfrutemos de los bosques catalanes de manera responsable

La educación en el respeto a los bosques nos ayuda a cambiar mentalidades y darles el valor que se merecen. Alrededor de esta...

El pico de hielo en el Ártico no bate mínimos pero confirma tendencia
Medio Ambiente

El pico de hielo en el Ártico no bate mínimos pero confirma tendencia

El dato de la extensión del hielo marino en el Ártico es preliminar: las condiciones continuas del invierno aún...

La Agencia Canaria de Protección del Medio Natural abre más de 1.400 expedientes en 2018
Medio Ambiente

La Agencia Canaria de Protección del Medio Natural abre más de 1.400 expedientes en 2018

El resto de los expedientes abiertos tienen que ver con cuestiones de impacto ambiental e infracciones de la normativa sobre...

Cantabria declara siete Zonas de Especial Conservación de Montaña
Medio Ambiente

Cantabria declara siete Zonas de Especial Conservación de Montaña

También en el ámbito de Medio Rural, Pesca y Alimentación ha aprobado un decreto para la concesión directa de la...

EDPR desembarca en Colombia con la construcción de dos parques eólicos de un total de 492 MW
Eco América

EDPR desembarca en Colombia con la construcción de dos parques eólicos de un total de 492 MW

Esta subasta se llevó a cabo en el marco del mecanismo 'Cargo por Confiabilidad' para garantizar la seguridad de la oferta, por el...

Greenpeace recuerda la urgencia de defender la Amazonía ante las amenazas del Gobierno de Bolsonaro
Eco América

Greenpeace recuerda la urgencia de defender la Amazonía ante las amenazas del Gobierno de Bolsonaro

Según el Proyecto PRODES (1), la tasa de deforestación de la Amazonía registró en 2018 el mayor valor de los...

Nueva York trabaja en un sistema de IA para identificar los sonidos de la ciudad y reducir la contaminación acústica
Eco América

Nueva York trabaja en un sistema de IA para identificar los sonidos de la ciudad y reducir la contaminación acústica

Este proyecto necesita la colaboración de ciudadanos voluntarios para escuchar clips de sonido de 10 segundos recopilados por los...

El CSIC estudiará el salar de Atacama, uno de los ecosistemas con mayores depósitos de litio y potasio del mundo
Eco América

El CSIC estudiará el salar de Atacama, uno de los ecosistemas con mayores depósitos de litio y potasio del mundo

Se trata de uno de los ecosistemas más áridos del planeta y que cuenta con abundantes recursos de litio y potasio. La empresa...