Los aceites de semilla son muy recomendables contra el colesterol malo

Los aceites de semillas son la mejor opción para reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), llamado coloquialmente 'colesterol malo', según ha concluido una investigación de científicos del del Instituto Alemán de Nutrición Humana.

En un artículo publicado en la revista 'Journal of Lipid Research', Lukas Schwingshackl, investigador del Instituto Alemán de Nutrición Humana, y sus colegas utilizaron una técnica emergente llamada metaanálisis en red para extraer información de los estudios publicados sobre el efecto de varios aceites dietéticos en los lípidos sanguíneos.

Los aceites de semilla son muy recomendables contra el colesterol malo

Para evitar el hecho de que no ha habido ningún gran estudio que comparara todos los aceites disponibles, el equipo de Schwingshackl construyó un metaanálisis en red que muestra cómo se han comparado los aceites y las grasas sólidas. Los investigadores analizaron 55 estudios que datan de la década de 1980, y evaluaron los efectos en los lípidos de la sangre de los participantes tras consumir la misma cantidad de calorías de dos o más aceites diferentes.

Para ser incluido en el análisis, un estudio tuvo que comparar el efecto de dos o más aceites o grasas (de una lista de 13) en el LDL de los pacientes u otros lípidos en la sangre como el colesterol total, el colesterol HDL o los triglicéridos, durante al menos tres semanas. "Lo bueno de este método es que puedes comparar muchas intervenciones diferentes simultáneamente y, al final, obtienes una clasificación. Puedes decir: 'este es el mejor aceite para este resultado específico'", añade Schwingshackl.

En este estudio, la clasificación final indicó que las grasas sólidas como la mantequilla y la manteca de cerdo son la peor opción para las LDL. Las mejores alternativas son los aceites de semillas. "El aceite de girasol, el aceite de colza, el aceite de cártamo y el aceite de linaza se comportaron mejor. Algunas personas de los países mediterráneos probablemente no están tan contentos con este resultado, porque preferirían ver el aceite de oliva en la parte superior. Pero este no es el caso", valora el investigador.

Para evitar el hecho de que no ha habido ningún gran estudio que comparara todos los aceites disponibles, el equipo de Schwingshackl construyó un metaanálisis en red que muestra cómo se han comparado los aceites y las grasas sólidas.

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En cualquier caso, Schwingshackl reconoce que esta investigación tiene "limitaciones importantes". "Por ejemplo, solo medía lípidos en sangre. Este no es un resultado clínico difícil. El LDL es un factor de riesgo causal para la enfermedad coronaria, pero no es una enfermedad coronaria", indica. Además, agrega que los metaanálisis "corren el riesgo de inducir a error, al combinar varios datos de baja confianza".

En este caso, por ejemplo, señala que no hubo pruebas suficientes para elegir un 'ganador' claro entre los aceites de semillas. "Además, los mejores aceites para reducir las LDL no fueron los más beneficiosos para los triglicéridos y el colesterol HDL", añade. Sin embargo, teniendo en cuenta estas advertencias, Schwingshackl es "optimista" sobre el potencial del metaanálisis de la red para ayudar a los investigadores a sintetizar estudios clínicos dispares.

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Comentario/s

  • Caramel - viernes 12 oct 2018

    Sintrom para colesterol Queria compartir esta experiencia acerca del Sintrom desd 20 años mi padre toma Sintrom y pasa controles cada 15 dias Nadie de sanidad, sabe que se puede o no comer , salvo decirnos ""poca sal y vino "aveces"" Pero nos si hemos indagado y después de analisis ensayos pruebas , creo que podemos decir casi con absoluta certeza que comer avena integral eco en grano completo , solo tres veces a la semana mezclada con las legumbres ( alubias lentejas y soja ) pulveriza el clesterol, Siempre que en lo demas se sea muy moderado pero incluso tomando : azucar y miel al desayuno diario, vino 2-3 veces semana, queso 3 v-semana, pescado casi a diario a la cena, carne sobretodo blanca...roja ( una vez semanal ) , El cordero fatal para el colesterol y entre el pescado el peor el atun-bonito La sal cero patatero, aunque no estoy tan seguro que sea tan mala, ya que una vez me arriesgué , en verano, a echar en las legumbres durante una semana y la verdad me pareció que le bajaba... De todos modos supongo que en cada cual es quizá diferente. Tbn es importante salir cada dia a andar, a ser posible mañana y tarde ... Hola, Buen dia. Gracias por vº tiempo y atención. El caso es que un familiar cercano debe tomar el medicamento Sintrom ( su nombre viene de Sin-trom-bos ) y quería compartir mi experiencia al respecto por si a alguien le puede orientar. Básicamente mi padre de siempre, ha sido moderado comiendo y bebiendo, ( come lento mascando bien ). Ha llevado siempre una dieta omnívora. No ha tenido sobrepeso ni vida sedentaria . No fuma y solo ha bebido vino con moderación . Hemos constatado, después de muchos años de pruebas, análisis cada 15 dias, ensayos, descartes etc etc , creo que puedo decir con casi absoluta certeza, que algunos alimentos le afectan de un modo u otro o le vienen mejor o peor y queria compartirlo. Desde hace unos veinte años ( un par de décadas ), tiene que tomar Sintron. Tiene mas de 80 años. Por recomendación médica, le dijeron que poca sal como es lo habitual y la sal hemos reducido a cero-patatero ( pan-etc sin sal, cocidos-étc sin sal etc, osea que nada de sal y el queso en principio fuera por que no encontramos quesos "decentes" sin sal, aunque al final hemos encontrado el Eroski-Selectia de Idiazabal. También toma leche y yogures desnatadas ). Por consiguiente, una vez eliminada la sal al completo, hemos deducido que lo que le afecta es la cantidad de azúcares que tome y esto es lo que hemos observado : . La sal le diluye la sangre y en los controles le dan medidas mas bajas . . El azúcar le engorda la sangre y en los controles le dan medidas mas altas . Cada cúal debe buscar su equilibrio . Su dieta es esta : Desayuna, con las tostadas miel sin pasarse ( de la normal de supermercado, no de la mas barata que lleva mas azúcar, aunque tampoco de herboristería ) y una cucharadita rasa, de panela con el café-achicoria-malta ( dos tazas : una cucharadita en casa taza ), Almuerza, fruta de temporada, preferiblemente naranja-mandarinas o ciruelas, ( la muy dulce le perjudica en los controles ). Come o legumbres+cereal-integral y después nueces o sino verdura con poco cadáver ( carne o pescado ) , mas un yogur desnatado natural en ambos casos . Hemos descubierto gracias a años de observaciones, analisis cada 15 dias, pruebas, descartes etc, que la avena integral en grano completo que mezclamos con las legumbres le hace bajar bastante y asi puede permitirse caprichos de queso o vino eventualmente. Merienda , una taza de café con algo , sea pan, plátano o pipas peladas de girasol sin sal que hemos encontrado en Eroski sección ecologica. Cena, Sopa de arroz con tortilla o cadáver ( carne o pescado ), mas un yogur-dsnatado . No come fritos . En resumidas, una vez detallado lo anterior, además esto es lo que hace para mantener equilibrados los controles dentro de las medidas recomendadas : A_ Si llueve : no sale y por eso en la merienda toma tostadas en vez de azúcar ( tostadas sin sal ni azúcar o de herboristeria , sean de trigo , maiz , arroz ), por que le subería demasiado . B_Si no llueve: sale y por eso a la merienda toma mas azúcar, por que si no le baja demasiado . Pero los azucares van por via cereal integral de grano completo que son de asimilación lenta Respecto a esto anterior, además tenemos que tener en cuenta, que si no llueve no quiere decir que haga calor , por que puede ser invierno y que el dia esté despejado . Asi que si sale por que no llueve : a- Con calor, prefiere añadir azúcar a base de fruta ó cacao; Los helados son poco recomendables, salvo mucho calor, porque enfrian y la gente que toma el dichoso Sintron, padece de frio ( por que el medicamento lo provoca según los médicos ) . b- Con frío, prefiere añadir azúcar a base de pasas o frutos secos ( almendras o avellanas ). Hay que tener en cuenta que la comida manufacturada lleva mas sal y mas azúcar ( sopas de sobre, yogures de sabores, lácteos desnatados o no etc ) : la grasa, el aceite, la fruta, la miel , las pasas, los frutos secos son azúcares. Con el Sintrom sin mas no es suficiente, incluso tampoco los médicos saben todo lo que habría que saber. Por último decir que si el tratamiento produce frio en el paciente, no es recomendable los alimentos fríos Y esto es lo que hay. Espero que os sirva. " Que la dieta sea también tu medicina . Mas vale prevenir que lamentar" ( Hipócrates ) . Salud y República ( mejor de izquierdas ) . También me parece muy raro que cuando la medicion está descentrada de los valores llamados normales el tiempo que dan para que se normalice es menos de lo habitual, cuando precisamente deberia ser mas largo el tratamiento por estar descentrado. El personal facultativo no sabe si se le pregunta, parece que la unica que sabe algo es la farmafia.

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