Los siete mandamientos para poder comer de forma saludable en el trabajo

Enero es el mes de los buenos propósitos y mejorar los hábitos alimentarios es uno de los más populares. Pero las largas jornadas laborales, los desplazamientos y el poco tiempo libre tienen como consecuencia que cada vez más españoles opten por comprar platos ya preparados en vez de preparar la comida en casa.

Cuatro de cada diez consumidores compra platos listos para consumir, según la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, Aecoc. Pero la nutricionista de Blua de Sanitas, Natalia Galán, ha incidido en que hay que diferenciar entre platos precocinados y platos preparados, que es comida ya elaborada y lista para consumir.

Los siete mandamientos para poder comer de forma saludable en el trabajo

"En este caso, depende del tipo de comida que elijamos, puede ser una opción saludable, ya que hay mucha diferencia de unos platos a otros", ha especificado Galán. "Algunos ejemplos saludables son ensaladas listas para consumir, pescados blancos preparados para meter en el microondas o ensaladas de legumbres o cereales como pasta, arroz o quinoa envasadas. Los preparados de sushi pueden ser también una buena opción", ha agregado la experta, que ofrece siete consejos para comer de forma saludable en el trabajo.

1. Aprovechar el fin de semana para cocinar. Es el momento de la semana en el que más tiempo libre hay, por lo que dedicar unas horas para preparar la comida de la semana es una buena opción si no se quiere cocinar después del trabajo.

Para planificar los menús de la semana pueden elegirse platos muy variados, pero "es importante respetar el plato saludable o plato de Harvard", ha apuntado la nutricionista. El plato Harvard, según explica el Harvard T. H. Chan School of Public Health, está creado por expertos en nutrición de Harvard para crear comidas saludables y balanceadas. Se especifica que la mitad del plato sean vegetales y frutas, un cuarto del plato granos integrales y otro cuarto proteínas. Se recomienda, asimismo, consumir aceites de plantas saludables y tomar agua, café o té y omitir las bebidas azucaradas y limitar la leche y el zumo.

"En este caso, depende del tipo de comida que elijamos, puede ser una opción saludable, ya que hay mucha diferencia de unos platos a otros", ha especificado Galán.

2. Escoger alimentos que ayuden a rendir más en el trabajo. Los arándanos repercuten positivamente sobre la memoria y la concentración y favorecen la circulación de la sangre hacia algunas partes del cerebro. También, alimentos como el salmón y el aguacate, ricos en ácidos omega 3, también inciden sobre la memoria.

PUBLICIDAD

3. Incluir alimentos verdes. Pueden aparecer como guarnición o como ingrediente y no hay que olvidarse de las legumbres. "Es bueno, como ya hemos visto en el plato saludable, que tanto en la comida como en la cena haya una buena porción correspondiente a la verdura, aproximadamente la mitad del plato", ha indicado Galán. "Es interesante alternar los colores de las verduras que consumimos para que nos aporten distintos nutrientes", ha añadido la experta. Asimismo, es importante moderar la cantidad de pan y carbohidratos, lo que también ayudará a combatir el adormecimiento.

Ensaladas, comida varidada y no olvidar hidratarse

4. Optar por las ensaladas. En el caso de las ensaladas frescas es mejor prepararlas en un frasco de tapa a rosca, separar los ingredientes en capas y llevar el aliño aparte.

"Aunque lo más importante es que el bote sea de vidrio, ya que conserva mejor los alimentos y evita que los vegetales cojan sabores no deseados, además de conservar mejor la temperatura", según la nutricionista. Para preparar la ensalada, hay que colocar en el bote de abajo hacia arriba tomate, canónigos o espinacas frescas, atún al natural, quinoa, unos trozos de queso fresco y unas nuecestroceadas. En una pequeña botellita puede llevarse una vinagreta de aceite, vinagre, sal, pimienta, mostaza y miel, y echarla por encima justo antes de comer.

5. Variedad en las comidas. Con la llegada del frío, una buena solución son las cremas, las verduras asadas o incluso los pescados que sólo necesitan un toque de microondas para cocinarse en el último momento. También pueden consumirse legumbres guisadas con verduras porque es una opción nutritiva a la par que saludable.

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, en su Guía de la Alimentación Saludable, indica que la variedad en la alimentación es importante "porque no existe un alimento que contenga todos los nutrientes esenciales" para el organismo. La entidad agrega que los diferentes alimentos deben consumirse en una cantidad determinada a lo largo de la semana para conseguir una dieta equilibrada.

6. Establecer una hora fija (y duración) para comer. "Es fundamental dedicar un tiempo adecuado a la comida, como mínimo unos 20 minutos", ha puesto de relevancia Galán.

Es necesario procurar no hacerlo en el escritorio sino en otro ambiente porque ayudará a desconectar al menos durante unos instantes y también a rendir más. Para los postres, se recomienda optar por un yogur desnatado, café o infusión. Permitirá sentirse menos pesado y la digestión se llevará a cabo más rápidamente.

7. No olvidar la hidratación. Galán recomienda ingerir al menos un litro y medio de agua al día, practicar ejercicio regularmente y realizar cinco comidas al día. Todas estas recomendaciones ayudarán a sentirse bien y a mantenerse en forma.

Por:

Comparte esta noticia!

Ojito con el pescado que te sirven en los restaurantes de Madrid

Ojito con el pescado que te sirven en los restaurantes de Madrid

Comer en platos pequeños no necesariamente hace que comamos menos

Comer en platos pequeños no necesariamente hace que comamos menos

Comentario/s

  • c - viernes 18 enero 2019

    cereales integrales con legumbres son de azucar asimilacion lenta = dura mas sin hambre y sin beber y sin necesidad de mas azucar y no son pesados - mejor reducir ls horas d tajo, conciliacion familiar y turnos seguidos a la mañana que se rinde mas, p que el finde es para descansar salir ligar etc

Deja tu comentario

Las serpientes marinas baten un nuevo récord de profundidad
Naturaleza

Las serpientes marinas baten un nuevo récord de profundidad

Se pensaba que las serpientes marinas solo buceaban entre un máximo de 50 a 100 metros porque necesitan volver regularmente a la...

Varapalo a ‘Parques Reunidos’ por incumplir la normativa sobre protección de los animales
Naturaleza

Varapalo a ‘Parques Reunidos’ por incumplir la normativa sobre protección de los animales

Parques Reunidos, el grupo empresarial que gestiona 61 parques en el sector del ocio en 14 países del mundo, incluidos numerosos...

PROYECTO 'Voluntariado ambiental en playas y ríos'
Naturaleza

PROYECTO 'Voluntariado ambiental en playas y ríos'

En la cuenca hidrográfica del Tajo, las acciones se llevarán a cabo en la Comunidad de Madrid, con la participación de...

Biomaratón internacional
Naturaleza

Biomaratón internacional

En España participarán Madrid, Barcelona, Pamplona y Banyoles. Participar es fácil: tan solo hay que hacer...

Asturias. Siguen los disparatados proyectos mineros en todo el Oriente
Sostenibilidad

Asturias. Siguen los disparatados proyectos mineros en todo el Oriente

Estamos hablando que la zona a investigar es colindante a los mayores nucleos de población de los 3 concejos que abarca las...

Hacia un mundo mas sostenible, envases con menor peso
Sostenibilidad

Hacia un mundo mas sostenible, envases con menor peso

Las medidas de ecodiseño son aplicables a cualquiera de los envases que utiliza el sector farmacéutico: externo, inmediato,...

Tarragona. Los Premis Ones reservan una cuarta parte de les entradas en una semana
Sostenibilidad

Tarragona. Los Premis Ones reservan una cuarta parte de les entradas en una semana

Otro indicador positivo son las 39.100 impresiones obtenidas en Twitter también desde el pasado jueves hasta hoy, de un total de...

El BEI financia a Aena con 86 millones para mejorar la eficiencia energética en sus aeropuertos
Sostenibilidad

El BEI financia a Aena con 86 millones para mejorar la eficiencia energética en sus aeropuertos

La vicepresidenta del banco de la UE, Emma Navarro, y el presidente de Aena, Maurici Lucena, han sido los encargados de suscribir dicho...

Más de 40 entidades respaldan el manifiesto de Fundación COPADE para la preservación de los bosques en España
Medio Ambiente

Más de 40 entidades respaldan el manifiesto de Fundación COPADE para la preservación de los bosques en España

Otro dato preocupante es el que también ofrece la FAO en su informe de 2015 sobre la evaluación de los recursos forestales...

Análisis de todos los partidos en cuanto a medio ambiente
Medio Ambiente

Análisis de todos los partidos en cuanto a medio ambiente

Greenpeace observa que las cuestiones medioambientales están cada vez más presentes en los programas electorales,...

Ecologistas en Acción presenta sus propuestas de cara a las elecciones al Parlamento Europeo
Medio Ambiente

Ecologistas en Acción presenta sus propuestas de cara a las elecciones al Parlamento Europeo

Afortunadamente la sociedad, con la juventud y las mujeres a la cabeza, está despertando, exigiendo transformaciones estructurales que...

La ‘fantasmada’ de Albert Rivera que afirma que va a plantar 500 millones de árboles
Medio Ambiente

La ‘fantasmada’ de Albert Rivera que afirma que va a plantar 500 millones de árboles

En el imaginario de algunos políticos perdura la imagen machadiana de una España desértica y triste, una imagen de...