Citroën y su clara ofensiva eléctrica con el nuevo Suv C5 tras el COVID19

El aceite de oliva reduce la coagulación sanguínea en obesos

  • Usando encuestas de frecuencia alimentaria, los investigadores determinaron con qué frecuencia los participantes obesos, no fumadores y no diabéticos del estudio tomaban aceite de oliva.

Comparte esta noticia!

En un grupo de adultos sanos pero obesos, tomar aceite de oliva al menos una vez a la semana se asoció con una menor actividad de las plaquetas en la sangre, lo que puede reducir la tendencia de la sangre a coagularse y bloquear el flujo sanguíneo, según una investigación preliminar presentada en las Sesiones Científicas de 2019 sobre el estilo de vida y la salud cardiometabólica de la Asociación Americana de Epidemiología del Corazón y Prevención.

Las plaquetas son fragmentos de células sanguíneas que se unen y forman grupos y coágulos cuando se activan. Contribuyen a la acumulación de placa que obstruye las arterias, conocida como ateroesclerosis, la enfermedad que subyace en la mayoría de los ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares, según el autor principal del estudio, Sean P. Heffron, profesor asistente en la Escuela de Medicina de la Universidad de Nueva York (NYU, por sus siglas en inglés), en Estados Unidos, y el Centro para la Prevención de Enfermedades Cardiovasculares de la Universidad de Nueva York.

Usando encuestas de frecuencia alimentaria, los investigadores determinaron con qué frecuencia los participantes obesos, no fumadores y no diabéticos del estudio tomaban aceite de oliva. La edad promedio de los participantes fue de 32,2 años y su índice de masa corporal promedio (IMC) fue de 44,1. La obesidad se define como un índice de masa corporal (una medida del peso corporal) superior a 30. Los científicos descubrieron que los que tomaban aceite de oliva al menos una vez a la semana presentaban menor activación plaquetaria que los participantes que lo consumían con menos frecuencia y que los niveles más bajos de agregación plaquetaria se observaban entre los que consumían aceite de oliva con mayor frecuencia.

"Las personas obesas tienen mayor riesgo de sufrir un ataque cardiaco, un derrame cerebral u otro evento cardiovascular, incluso si no tienen diabetes u otras afecciones asociadas con la obesidad. Nuestro estudio sugiere que la elección de comer aceite de oliva puede tener el potencial de ayudar a modificar ese riesgo, reduciendo potencialmente la amenaza de una persona obesa de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral", afirma Heffron.

"Por lo que sabemos, este es el primer estudio que evalúa los efectos de la composición dietética, específicamente del aceite de oliva, sobre la función plaquetaria en pacientes obesos", señala la coautora Ruina Zhang, estudiante de Medicina de la Universidad de Nueva York. Algunas limitaciones del estudio son que se basó en cuestionarios completados por los participantes; medía la frecuencia con la que comían aceite de oliva, pero no la cantidad de aceite de oliva que tomaban; y como fue observacional, el análisis no pudo probar que el consumo de aceite de oliva reduzca la activación de las plaquetas en los adultos obesos.

Esta es la ‘huella’ de la dieta mediterránea que predice...

Esta es la ‘huella’ de la dieta mediterránea que predice enfermedades del corazón e ictus

Las especias que desinflaman

Las especias que desinflaman

Comentario/s

Deja tu comentario

¿Qué pasa con los animales domésticos y COVID-19?
Animales de Compañía

¿Qué pasa con los animales domésticos y COVID-19?

No estamos seguros. Sí, ha leído bien: no lo sabemos con certeza. Todos los datos disponibles hasta la fecha apuntan a que los...

La tenencia de mascotas exóticas es una ‘absoluta inconsciencia’
Animales de Compañía

La tenencia de mascotas exóticas es una ‘absoluta inconsciencia’

Los españoles creen firmemente en la necesidad de una mayor regulación del comercio de animales exóticos como animales...

El perro ‘jardinero’ (video)
Animales de Compañía

El perro ‘jardinero’ (video)

Dicen que el perro es el mejor amigo del hombre, pero en el caso de Georgia, una Golden Retriever de lo más servicial, también...

¿Cómo pasear a nuestros animales de compañía en el ‘estado de alarma’?
Animales de Compañía

¿Cómo pasear a nuestros animales de compañía en el ‘estado de alarma’?

Cada día recuperamos la libertad un poco más y podemos salir de nuestras casas. Nuestros perros pueden acompañarnos,...

Tecnología verde para identificar edulcorantes en la miel
Tecnología Verde

Tecnología verde para identificar edulcorantes en la miel

La Universidad de Cádiz emplea un método sostenible para detectar posibles alteraciones en los compuestos de la miel.

Tecnología verde para crear un producto a partir de residuos de remolacha azucarera que sustituye al plástico
Tecnología Verde

Tecnología verde para crear un producto a partir de residuos de remolacha azucarera que sustituye al plástico

La importancia del producto ideado por estos investigadores radica no solo en su composición sostenible e innovadora, sino...

Tecnología verde para un nuevo algoritmo que predice la dificultad para combatir un incendio forestal
Tecnología Verde

Tecnología verde para un nuevo algoritmo que predice la dificultad para combatir un incendio forestal

El Laboratorio de Incendios Forestales de la Universidad de Córdoba (UCO), en colaboración con la Estación de...

Tecnología verde para un prototipo de energía solar-metal para su uso en la industria corchera
Tecnología Verde

Tecnología verde para un prototipo de energía solar-metal para su uso en la industria corchera

Un equipo de ingenieros del Instituto del Corcho, la Madera y el Carbón Vegetal es el encargado de la validación de un...

Trenes de hidrógeno
Motor

Trenes de hidrógeno

Por primera vez en el mundo, la tecnología de hidrógeno se ha aplicado en el transporte ferroviario regular con pasajeros,...

La inversión en coches eléctricos en 2019 se ‘disparo’
Motor

La inversión en coches eléctricos en 2019 se ‘disparo’

La inversión en el desarrollo de vehículos eléctricos y baterías registró una cifra récord de...

Citroën y su clara ofensiva eléctrica con el nuevo Suv C5 tras el COVID19
Motor

Citroën y su clara ofensiva eléctrica con el nuevo Suv C5 tras el COVID19

A principios de año la apuesta de Citroën hacia la transición eléctrica era clara, pero, ¿qué ha cambiado tras la pandemia por...

Impulso al coche eléctrico en Algarve y Andalucía
Motor

Impulso al coche eléctrico en Algarve y Andalucía

El proyecto europeo Garveland culmina con la publicación de su Plan de Acción Integral de Impulso al Vehículo...