Los vegetales ayudan a prevenir la gingivitis

Una dieta antiinflamatoria elaborada a base de vegetales puede ayudar a prevenir la gingivitis, según ha demostrado un estudio liderado por el doctor Johan Woelber, de la Universidad de Friburgo (Alemania), publicado en el 'Journal of Clinical Periodontología'.

La muestra sobre la que se ha realizado el ensayo estaba formada por 30 pacientes recogidos entre octubre de 2016 y agosto de 2017, que sufrían gingivitis y a los que se les cambió durante cuatro semanas a una dieta rica en Omega-3, vitamina C, vitamina D, antioxidantes, nitratos de plantas y fibras en la que se eliminaron los carbohidratos procesados y las proteínas animales como los lácteos y los productos cárnicos industriales. No se eliminaron las frutas y verduras. Asimismo, se evitó el uso de hilo dental o cualquier otra herramienta de limpieza bucal.

Los vegetales ayudan a prevenir la gingivitis

Esta dieta incluía la ingesta diaria de una fuente de vitamina C, como dos kiwis o una naranja; otra fuente de vitamina D, que podía ser la exposición solar durante 15 minutos sin protección; la ingesta de antioxidantes como una taza de té verde, cúrcuma o jengibre; fibra, como salvado, verduras o legumbres, y plantas que contienen nitrato, como espinaca.

Una vez finalizada la dieta, los participantes fueron examinados por un dentista. En este punto, los investigadores observaron que los valores de placa no cambiaron, sin embargo, sí se produjo una disminución del sangrado gingival, un aumento de los valores de vitamina D y una pérdida de peso en los pacientes de aproximadamente un kilo y medio. Además, el grupo mostró una reducción de la ingesta total de energía, de carbohidratos, ácidos grasos saturados y sal, pero un aumento significativo en la fibra y los ácidos grasos poliinsaturados.

Para el análisis de la placa subgingival se recogieron muestras de los premolares y los primeros y segundos molares, que fueron almacenadas en tubos que posteriormente se congelaron y se enviaron al Centro de Metagenómica de Tübingen (Alemania). Además, se evaluó la altura y el peso de los participantes, quienes acudieron a un laboratorio para presentarse a un examen serológico que incluyó una medición de los ácidos grasos hsCRP, TNF-a, IL-6, adiponectina, vitamina D, ácidos grasos omega-3 y omega-6.

Una vez finalizada la dieta, los participantes fueron examinados por un dentista. En este punto, los investigadores observaron que los valores de placa no cambiaron.

En este sentido, el autor del estudio ha destacado que los especialistas en salud buco dental "deben" tratar también los hábitos dietéticos y ofrecer recomendaciones sobre el tratamiento de esta infección, la cual ha señalado que podría surgir como consecuencia de una dieta Pro-inflamatoria. Por último, el doctor Woelber ha concluido que este estudio ha demostrado que se puede reducir de manera natural la gingivitis con una dieta rica en verduras, que además ayuda al bienestar general del paciente y a su salud.

PUBLICIDAD

Comparte esta noticia!

Alimentos que debes evitar si sufres de migraña

Alimentos que debes evitar si sufres de migraña

Ejercicio físico, bueno para ti, bueno para el hijo que esperas

Ejercicio físico, bueno para ti, bueno para el hijo que esperas

Comentario/s

Deja tu comentario

BIOCENTER, el Restaurante de referencia en Barcelona
Restaurantes Vegetarianos

BIOCENTER, el Restaurante de referencia en Barcelona

Somos queridos por la amabilidad de nuestro gran equipo humano, por la personalidad de nuestro local y porque innovamos pero también porque...

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Pizzi & Dixie’
Restaurantes Vegetarianos

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Pizzi & Dixie’

Como toque final, deliciosos postres como la Tarta “nutricake” de frutos silvestres cocinada en crudo por debajo de los...

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Bunny’s Deli’
Restaurantes Vegetarianos

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Bunny’s Deli’

Además, utiliza ingredientes frescos, mucho verde, y mucha imaginación para que además de disfrutar con su cocina, te...

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Al Natural’
Restaurantes Vegetarianos

Restaurante vegetariano recomendado por Ecoticias.com ‘Al Natural’

AL NATURAL abrió sus puertas en Madrid como restaurante vegetariano en el año 1994 en plena zona del arte, junto al paseo del prado y...

¿Por qué debemos compostar la materia orgánica?
Reciclaje de Residuos

¿Por qué debemos compostar la materia orgánica?

Si tratamos la materia orgánica, evitaremos la desertificación y la emisión de más de 1 millón de toneladas de Gases de Efecto...

Luz verde a la ampliación de la Estación Depuradora de Aguas Residuales de Pozoblanco
Reciclaje de Residuos

Luz verde a la ampliación de la Estación Depuradora de Aguas Residuales de Pozoblanco

Según ha informado la Administración autonómica, durante dicha visita la delegada ha avanzado que, siguiendo los trámites...

Gaiker paticipa en la investigación de la producción de nutracéuticos a partir de residuos alimentarios
Reciclaje de Residuos

Gaiker paticipa en la investigación de la producción de nutracéuticos a partir de residuos alimentarios

El proyecto, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y con una duración de tres años, contempla...

Res2ValHum, entre los proyectos POCTEP presentados en Vigo como ejemplo de buenas prácticas
Reciclaje de Residuos

Res2ValHum, entre los proyectos POCTEP presentados en Vigo como ejemplo de buenas prácticas

En este marco, Proença aludió a los resultados de diversos análisis para regeneración de suelos y...

La laxitud en las articulaciones de los perros está relacionada con la angustia
Animales de Compañía

La laxitud en las articulaciones de los perros está relacionada con la angustia

Los científicos sostienen que la excitabilidad, esta reactividad emocional, sería uno de los factores de riesgo para los...

Los veterinarios exigen un cuerpo veterinario único en toda España
Animales de Compañía

Los veterinarios exigen un cuerpo veterinario único en toda España

Así responde el colectivo a la "discriminatoria" publicación de la última convocatoria de "puestos para su cobertura...

Cerca de 140.000 perros y gatos fueron acogidos en refugios y protectoras españolas durante 2018
Animales de Compañía

Cerca de 140.000 perros y gatos fueron acogidos en refugios y protectoras españolas durante 2018

El estudio de Fundación Affinity advierte del bajo número de perros y gatos con microchip que llegan a las protectoras, lo...

Canarias, zulos donde los cazadores hacinan perros en suelo público
Animales de Compañía

Canarias, zulos donde los cazadores hacinan perros en suelo público

La cría indiscriminada de podencos y otras razas en zulos ilegales improvisados en barrancos que están en terreno...