Los vegetales ayudan a prevenir la gingivitis

Una dieta antiinflamatoria elaborada a base de vegetales puede ayudar a prevenir la gingivitis, según ha demostrado un estudio liderado por el doctor Johan Woelber, de la Universidad de Friburgo (Alemania), publicado en el 'Journal of Clinical Periodontología'.

La muestra sobre la que se ha realizado el ensayo estaba formada por 30 pacientes recogidos entre octubre de 2016 y agosto de 2017, que sufrían gingivitis y a los que se les cambió durante cuatro semanas a una dieta rica en Omega-3, vitamina C, vitamina D, antioxidantes, nitratos de plantas y fibras en la que se eliminaron los carbohidratos procesados y las proteínas animales como los lácteos y los productos cárnicos industriales. No se eliminaron las frutas y verduras. Asimismo, se evitó el uso de hilo dental o cualquier otra herramienta de limpieza bucal.

Los vegetales ayudan a prevenir la gingivitis

Esta dieta incluía la ingesta diaria de una fuente de vitamina C, como dos kiwis o una naranja; otra fuente de vitamina D, que podía ser la exposición solar durante 15 minutos sin protección; la ingesta de antioxidantes como una taza de té verde, cúrcuma o jengibre; fibra, como salvado, verduras o legumbres, y plantas que contienen nitrato, como espinaca.

Una vez finalizada la dieta, los participantes fueron examinados por un dentista. En este punto, los investigadores observaron que los valores de placa no cambiaron, sin embargo, sí se produjo una disminución del sangrado gingival, un aumento de los valores de vitamina D y una pérdida de peso en los pacientes de aproximadamente un kilo y medio. Además, el grupo mostró una reducción de la ingesta total de energía, de carbohidratos, ácidos grasos saturados y sal, pero un aumento significativo en la fibra y los ácidos grasos poliinsaturados.

Para el análisis de la placa subgingival se recogieron muestras de los premolares y los primeros y segundos molares, que fueron almacenadas en tubos que posteriormente se congelaron y se enviaron al Centro de Metagenómica de Tübingen (Alemania). Además, se evaluó la altura y el peso de los participantes, quienes acudieron a un laboratorio para presentarse a un examen serológico que incluyó una medición de los ácidos grasos hsCRP, TNF-a, IL-6, adiponectina, vitamina D, ácidos grasos omega-3 y omega-6.

Una vez finalizada la dieta, los participantes fueron examinados por un dentista. En este punto, los investigadores observaron que los valores de placa no cambiaron.

En este sentido, el autor del estudio ha destacado que los especialistas en salud buco dental "deben" tratar también los hábitos dietéticos y ofrecer recomendaciones sobre el tratamiento de esta infección, la cual ha señalado que podría surgir como consecuencia de una dieta Pro-inflamatoria. Por último, el doctor Woelber ha concluido que este estudio ha demostrado que se puede reducir de manera natural la gingivitis con una dieta rica en verduras, que además ayuda al bienestar general del paciente y a su salud.

PUBLICIDAD

Comparte esta noticia!

Ojito con las dietas milagrosas, el 95% fracasan

Ojito con las dietas milagrosas, el 95% fracasan

El cerdo negro mallorquín, una opción saludable

El cerdo negro mallorquín, una opción saludable

Comentario/s

Deja tu comentario

Andalucía apuesta por la eficiencia energética y las energías renovables en edificios públicos
Energías Renovables

Andalucía apuesta por la eficiencia energética y las energías renovables en edificios públicos

El proyecto busca la generación de energía con sistemas que garanticen la integración de las energías...

II Seminario Hispano Finlandés en Expobiomasa 2019
Energías Renovables

II Seminario Hispano Finlandés en Expobiomasa 2019

Finlandia, un país en el que la bioenergía representa el 35% del total de energía consumida en el país...

No dejes pasar esta oportunidad de formarte como ‘Gestor Energético Europeo’
Energías Renovables

No dejes pasar esta oportunidad de formarte como ‘Gestor Energético Europeo’

Nuevos contenidos: Auditoría energética según las normas EN-16247 e ISO 50002; Energía sostenible en el...

Endesa participará en el programa Coordinet, para estudiar la adaptación de la red eléctrica a las renovables
Energías Renovables

Endesa participará en el programa Coordinet, para estudiar la adaptación de la red eléctrica a las renovables

En Cádiz, han sido seleccionadas cuatro plantas eólicas y una fotovoltaica de Endesa, para participar en el proyecto europeo Coordinet,...

Ricky Martin y Camila Cabello ‘claman’ para frenar el fuego en el Amazonas
Eco América

Ricky Martin y Camila Cabello ‘claman’ para frenar el fuego en el Amazonas

El cantante Ricky Martin ha comparado los incendios del Amazonas con el ocurrido el 15 de abril en la catedral de Notre Damme, en...

El humo de la Amazonia avanza hacia el interior del continente
Eco América

El humo de la Amazonia avanza hacia el interior del continente

Los incendios comenzaron hace dos semanas en Bolivia, pero los focos se han ido extendiendo hacia el interior de Brasil e incluso han...

El ‘Pulmón del Planeta’ a merced de la extrema derecha populista
Eco América

El ‘Pulmón del Planeta’ a merced de la extrema derecha populista

Las ONG recuerdan que el “desmantelamiento” del Amazonas es para producir la soja que alimenta a los pollos y cerdos de las...

CHILE. El legado científico del Parque Nacional Bosque Fray Jorge: cumple 30 años como centinela del cambio ambiental
Eco América

CHILE. El legado científico del Parque Nacional Bosque Fray Jorge: cumple 30 años como centinela del cambio ambiental

Si bien este hito para la ciencia chilena comenzó a gestarse en 1973, fue hace tres décadas cuando esta área...

Tecnología verde para anticiparse a los grandes terremotos
Tecnología Verde

Tecnología verde para anticiparse a los grandes terremotos

Un catálogo de alta resolución de millones de terremotos en el sur de California, EEUU, ha revelado valiosa información...

Tecnología verde para detectar puntos de fuga de CO2 en el fondo del océano
Tecnología Verde

Tecnología verde para detectar puntos de fuga de CO2 en el fondo del océano

El nuevo modelo podría usarse para guiar las estrategias de muestreo durante el monitoreo de rutina de los sitios de almacenamiento y...

Tecnología verde. E-Cont3, ‘Pastor de frutales’
Tecnología Verde

Tecnología verde. E-Cont3, ‘Pastor de frutales’

Hoy todo está solventado y listo para usar en todo el Mundo, consiguiendo la solución total, al problema de las plagas trepadoras para...

Tecnología verde para saber cuándo entrará en erupción un volcán
Tecnología Verde

Tecnología verde para saber cuándo entrará en erupción un volcán

La mayoría de las veces que aparece la erupción de un volcán en la televisión o en Internet, el magma se dispara...