Vitamina E, un antioxidante natural extraordinario

  • Su principal función descrita es la de antioxidante natural, es decir, reacciona contra los radicales libres, protegiendo el tejido corporal del daño causado por estas sustancias.

Comparte esta noticia!

Las vitaminas son sustancias que ayudan al cuerpo a crecer y a desarrollarse de forma normal. En concreto, la vitamina E es un importante nutriente que ayuda al organismo de distintas maneras. Generalmente, obtenemos la cantidad suficiente de ella a través de una dieta saludable y equilibrada. Pertenece al grupo de vitaminas liposolubles, y tenemos la suerte de que está ampliamente distribuida en los alimentos de nuestro día a día.

En concreto, la encontramos en los frutos secos (en especial en las almendras y avellanas) y en las semillas de girasol; en las verduras y hortalizas de hoja verde, como la espinaca y el brócoli; así como en los aceites vegetales de trigo, soja, de girasol, y de oliva; está presente en los garbanzos y en las lentejas; además de en los cereales como el trigo, la avena y el arroz integral; así como en la mantequilla y en el huevo.

Vitamina E, un antioxidante natural extraordinario

Su principal función descrita es la de antioxidante natural, es decir, reacciona contra los radicales libres, protegiendo el tejido corporal del daño causado por estas sustancias, que pueden dañar a las células, a los tejidos y a los órganos, según describe el Instituto de Salud de Estados Unidos (NIH por sus siglas en inglés).

Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía. Las personas también están expuestas a los radicales libres presentes en el ambiente por el humo del cigarrillo, la contaminación del aire, y la radiación solar ultravioleta. Además, se cree que juega un papel en ciertas afecciones relacionadas con el envejecimiento. Por otra parte, el cuerpo también necesita vitamina E para ayudar a mantener el sistema inmunitario fuerte frente a virus y bacterias que lo invaden.

Es importante a su vez en la formación de los glóbulos rojos, y ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K, encargada de ayudar al cuerpo a construir los huesos y los tejidos saludables a través de las proteínas, y de producir proteínas que ayudan a coagular la sangre. Igualmente, la vitamina E ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, y a impedir que la sangre se coagule dentro de ellos. Las células usan la vitamina E para interactuar entre sí, y llevar a cabo muchas funciones importantes, según agrega el departamento de salud norteamericano.

Desde la Fundación Española del Corazón subrayan que esta vitamina puede ser útil para prevenir situaciones que se relacionan con la destrucción de los radicales libres, como el envejecimiento, los efectos de las toxinas ambientales, o el desencadenamiento de algunas formas de cáncer. Mientras, la Fundación Española de Nutrición comenta también que la vitamina E también juega un papel importante protegiendo a la vitamina A, a la vitamina C y a los ácidos grasos poliinsaturados de los alimentos de cambios no deseables, y producidos como consecuencia de la oxidación.

PUBLICIDAD

"Por ello, sus necesidades están relacionadas con la cantidad de ácidos grasos poliinsaturados de la dieta. Sin embargo, son precisamente los alimentos que contienen grandes cantidades de estos ácidos grasos los que tienen mayores cantidades de vitamina E", advierte. Eso sí, desde el NIH precisan que, a día de hoy, es necesaria más investigación para saber si la vitamina E puede prevenir el cáncer, la enfermedad del corazón, la demencia, la enfermedad hepática y el accidente cerebrovascular.

¿Qué pasa si no tomo suficiente vitamina e?

Su absorción es relativamente pobre y va unida a los lípidos de la dieta. Las deficiencias de vitamina E son particularmente importantes en los recién nacidos prematuros por sus deficientes reservas corporales, y por el deterioro de la absorción de las grasas, según añade el NIH. Sus recomendaciones nutricionales generales oscilan entre 3 y 4 mg para lactantes, hasta 8 mg en la mujer, y 10 mg en el hombre.

PUBLICIDAD

Según datos de la Universidad de Oregón (Estados Unidos), además, la deficiencia de vitamina E puede ser causada por trastornos de mala absorción de grasas, o bien por anormalidades genéticas que afectan el transporte de vitamina E. "Los síntomas de una deficiencia severa incluyen ataxia inducida por deficiencia de vitamina E, neuropatía periférica, debilidad muscular, y daño a la retina del ojo", principalmente.

Eso sí, el NIH norteamericano advierte de que la deficiencia de vitamina E es muy poco común en las personas sanas, y casi siempre está relacionada con las enfermedades antes descritas. "Algunos ejemplos incluyen la enfermedad de Crohn, la fibrosis quística y ciertas enfermedades genéticas poco frecuentes como la 'abetalipoproteinemia', y la ataxia con deficiencia de vitamina E .

"El sistema digestivo necesita algo de grasa para absorber la vitamina E. La deficiencia de vitamina E puede causar daños a los nervios y los músculos con pérdida de sensibilidad en los brazos y las piernas, pérdida de control del movimiento corporal, debilidad muscular y problemas de la visión. Otro signo de deficiencia es el debilitamiento del sistema inmunitario", apostilla

Guía práctica para mantenerse tras perder peso corporal

Guía práctica para mantenerse tras perder peso corporal

Barcelona reducirá ‘drásticamente’ el consumo de carne en sus...

Barcelona reducirá ‘drásticamente’ el consumo de carne en sus comedores escolares

Comentario/s

Deja tu comentario

Lidl lanza una línea de lencería sostenible realizada con algas marinas del océano Atlántico
Moda Sostenible

Lidl lanza una línea de lencería sostenible realizada con algas marinas del océano Atlántico

Lidl lanza su primera línea de lencería sostenible realizada a base de SeaCell, una fibra natural que contiene algas marinas...

‘Asociación Española para la Sostenibilidad Forestal’ vs ‘Madrid Fashion Week’
Moda Sostenible

‘Asociación Española para la Sostenibilidad Forestal’ vs ‘Madrid Fashion Week’

La organización ha explicado que los protagonistas de esta iniciativa serán los bosques, los textiles procedentes de una...

Nike, moda sostenible para los Juegos de Tokyo 2020
Moda Sostenible

Nike, moda sostenible para los Juegos de Tokyo 2020

En Nike contemplamos el máximo acontecimiento deportivo como nuestra mayor oportunidad para mostrar al mundo lo que es posible. No...

Bullfeet, calzado unisex eco friendly
Moda Sostenible

Bullfeet, calzado unisex eco friendly

Bullfeet ofrece al consumidor un calzado de alta calidad, resistente y medioambiental, fabricado en nuestro país y que cuenta con...

La competición 'Trophée Desman' llega a Aragón para promover el deporte en la naturaleza entre empresas
Deportes de Aventura

La competición 'Trophée Desman' llega a Aragón para promover el deporte en la naturaleza entre empresas

Las jornadas, que cuentan con 20 años de recorrido a sus espaldas, se celebrarán por primera vez en Aragón, desde el 11...

Rutas ‘increíbles’ a pie o en bicicleta en las Sierras Subbéticas de Córdoba
Deportes de Aventura

Rutas ‘increíbles’ a pie o en bicicleta en las Sierras Subbéticas de Córdoba

La delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta en Córdoba, Araceli Cabello, ha presentado el...

La UPNA prepara más de 20 actividades deportivas
Deportes de Aventura

La UPNA prepara más de 20 actividades deportivas

20 actividades distribuidas en 66 sesiones semanales representan la oferta que incluye la tarjeta deportiva de la Universidad Pública...

X edición de la Carrera de Alicún
Deportes de Aventura

X edición de la Carrera de Alicún

Almería iniciará este próximo 12 de enero la temporada deportiva provincial con la celebración de la X 'Carrera...

'Valdelacalzada en Flor' ofrece rutas senderistas o cicloturistas, junto a actividades gastronómicas
EcoTurismo

'Valdelacalzada en Flor' ofrece rutas senderistas o cicloturistas, junto a actividades gastronómicas

Esta celebración ofrece un variado programa de actividades destinadas tanto a los vecinos como a los "numerosos" visitantes que...

Mar de Fulles ‘referente’ de ecoturismo
EcoTurismo

Mar de Fulles ‘referente’ de ecoturismo

Esta propuesta de turismo ético y ecológico se encuentra en el Parque Natural de la Sierra de Espadán, en...

Trujillo y Plasencia celebran este sábado una veintena de actividades como preámbulo de la Feria de Ornitología
EcoTurismo

Trujillo y Plasencia celebran este sábado una veintena de actividades como preámbulo de la Feria de Ornitología

En concreto, se trata de los eventos ArteFIO en Plasencia y ObservaFIO en Trujillo, organizados por la Dirección General de Turismo,...

La Generalitat promociona la oferta valenciana de cicloturismo en la feria 'Fiets en Wandelbeurs' de Gante
EcoTurismo

La Generalitat promociona la oferta valenciana de cicloturismo en la feria 'Fiets en Wandelbeurs' de Gante

Turisme Comunitat Valenciana presenta durante este fin de semana la oferta turística de la Comunitat Valenciana en el certamen 'Fiets...